Przepis na Zupa krupnik z wolnowaruZupa warzywna z wolnowaru

Stare i tradycyjne przepisy mają to do siebie, że jak się zmieni choćby jeden składnik to zmienia się cały smak danego deseru. Ciastka "Smalcówki" z cukrem są właśnie przykładem takiego przepisu. Oryginalny przepis na "Smalcówki" nie zawiera w sobie cu...

Składniki:  200 g mąki orkiszowej typ 1850 (niepełne 2 szklanki) 130 g cukru trzcinowego nierafinowanego (2/3 szklanki)  6 g sody oczyszczonej (lekko czubata łyżeczka) 6 g karobu w proszku szczypta []

Pyszna, zdrowa kanapka z domowym pieczywem i domową wędliną z kurczaka. Podana z moim ulubionym hummusem cytrynowym, rozgniecionym awokado oraz najlepszym słodko- kwaśnym sosem na bazie dżemu Łowicz 100% z owoców czarnego bzu. To dzięki temu ostatniemu...

Coraz więcej krakowskich lokali zaczyna serwować przemyślane i urozmaicone śniadania. Ta moda dotyczy przede wszystkim nowo otwartych przybytków. Wstyd się po prostu w Stołecznym Królewskim pokazać bez sensownego menu śniadaniowego. Najświeższym potwie...

W wieczór sylwestrowy 2015/2016 tradycji stało się zadość: kolejny raz spędziliśmy z Wybrankiem ten czas w domu na kanapie, ubrani w "wyjściowe" dresy, gotując kluchy. Te kluchy to zwyczaj zapoczątkowanytrzy lata temu, kiedy zrobiliśmy kluski kła...

Każda zmiana w życiu wiąże się z wystawieniem nas i naszych decyzji na ocenę. Nowa fryzura nie każdemu musi się podobać i słowa krytyki prędzej czy później do nas dotrą (czy to za sprawą osoby krytykującej, czy też poprzez "życzliwie donoszących").&nbs...

Dziś wcześnie się obudziłem. W sumie dla mnie to standard. Bez względu na to czy mam iść do pracy, czy nie, to budzę się o 7:00, a czasem nawet wcześniej. Kiedyś, gdy miałem problemy z zatkanym nosem budziłem się w środku nocy z powodu nosa. Obecnie na...

Dawno, dawno temu, w małym toskańskim miasteczku, przyszedł na świat wyjątkowej urody chłopiec, wielorasowy, jak jego rodzice, któremu nadano trzy imiona - jedno polskie i dwa sycylijskie. Ot tak, na poczet przyszłej zjednoczonej Europy. (Do dziś ma p...

Gołąbki z nadzieniem ziemniaczanym z Beskidu Niskiego - kuchnia podkarpackaGołąbki ziemniaczane to podkarpacki specjał. Można się nimi zajadać od północy po południe regionu. Nadzienie tych gołąbków stanowi farsz z utartych ziemniaków, często z dodatki...

Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami - kuchnia podkarpackaWszelkie kasze w kuchni podkarpackiej zajmują bardzo ważne miejsce. Nasze prababcie, babcie i mamy wypełniały nimi gołąbki, pierogi i bułki drożdżowe. Przygotowywały też z nich kotlety, albo zapi...

Jeśli kochacie bakłażany oraz ich smak po upieczeniu, jeśli uwielbiacie ziarna granatu, a kolendrę dodajecie do wszystkiego, ten przepis jest dla Was. Pieczony bakłażan z zimny, gęstym, greckim jogurtem połączonym z pastą sezamową oraz z granate...

Jeśli kochacie bakłażany oraz ich smak po upieczeniu, jeśli uwielbiacie ziarna granatu, a kolendrę dodajecie do wszystkiego, ten przepis jest dla Was. Pieczony bakłażan z zimny, gęstym, greckim jogurtem połączonym z pastą sezamową oraz z granate...

Dekonstrukcja Rogala Marcińskiego to mój autorski przepis na deser łączący poznańską tradycję Rogali Marcińskich z białym makiem ze śląskimi makówkami. Stworzyłem go specjalnie na zwieńczenie kolacji, którą wraz z szefową kuchni Katarzyną Soczyńską pod...

Palmier to ciasteczka z ciasta francuskiego o charakterystycznym kształcie zawijasków, zwanych okularami czy też "słoniowymi uszami" :) Jeżeli tradycyjne słodkie nadzienie z cynamonu i cukru zamienimy na wytrawne, złożone z kremowego serka i wędzonego ...

Kochani, niech Wam w te święta będzie radośnie, rodzinnie, słonecznie (piszę z nadzieją, obserwując śnieg padający za oknem) i smakowicie.Poniżej znajdziecie kilka przepisów świątecznych, polecam Wam te wypieki na wielkanocny stół.baba drożdżowa z rodz...

Na początku grudnia Gosia nominowała mnie do zabawy Liebster Award. Lubię Gosię, jej bloga (o czym już niejednokrotnie pisałam) i pytania, które zadała, Artykuł Liebster Award odpowiadam na pytania pochodzi z serwisu Blog o prawie samych przyj...