Przepis na zupa krem z platkow kasztana

Pierwszy raz w życiu pojechałam na Open'er - tylko na 1 dzień (ostatni czwarty). Tego wrażenia nie da się opisać. Zastanawiałam się co tam można zjeść oprócz frytek i fastfoodów - czy będę miała co tam jeść. Zaplecze gastronomiczne jest bardzo bogate i...

Nie bez powodu kiszona kapusta w niektórych krajach ma swoje święto. Kiszoną kapustę świętują w Stanach Zjednoczonych, w Niemczech, a także w Polsce w miejscowości Charsznica (woj. małopolskie). Już w starożytnym Rzymie lekarze leczyli kapustą niemalże...

Każdy kto tu do mnie zagląda wie, że nie jestem wielką fanką takich odchudzonych i "oczyszczonych" deserów. Dziś jednak postanowiłam poeksperymentować i przygotowałam ciasto bez cukru, bez glutenu i bez laktozy. Za to z dodatkiem mąki kokosowej, cudown...

Na tę książkę polowałam bardzo długo. Wreszcie udało mi się ją zamówić w księgarni BookMaster! To najfajniejszy zbiór informacji o jadalnych, dzikich roślinach Polski z jakim się spotkałam. O jakiej książce mówię? A o książce Łukasza Łuczaja "Dzika kuc...

Parfait to francuski mrożony krem na bazie śmietany, jajek i cukru. Przygotowałam podobny deser, ale z trochę innych składników i dodałam do niego chałwę z pistacjami, której smak jest wyraźnie wyczuwalny. Całość jest mało słodka i świetnie smaku...

Placki z wędzoną makrelą i buraczkamiSkładniki dla 4 osób:Placki20 gświeżych drożdży1 łyżeczka cukru500 ml mleka2 jaja (osobno białka i żółtka)200 g mąki pszennej lub orkiszowej200 g mąki gryczanejsól50 g masłamasło klarowane lub olej do smażenia1 du...

Sezon truskawkowy powoli się rozkręca, truskawki pojawią się na blogu pewnie jeszcze nie raz tego lata ;-) Dzisiaj nie grają jednak głównej roli, a jedynie delikatnie łamią smak kokosowej śmietanki i są przeciwwagą dla chrupiących migdałów. Klasyczny b...

Przepis znalazłam w najnowszym numerze miesięcznika «Régal». Dość nietypowy ale pyszny!8 porcjiPrzygotowanie 1 h Chłodzenie 2 hSpód:160 gzmielonych migdałów60 gpłatków owsianych4-5 łyżek syropu z agawy25 ggorz...

Miodowniki zdecydowanie kojarzą mi się z okresem jesienno-zimowym. Wymagają cierpliwości i trochę pracy. Moim zdaniem warto jednak poczekać, aby skosztować choć mały kawałek tego ciasta. Dziś przedstawiam Miodownik w wersji czekoladowo-kakaowej :) Skła...

versione italianaMakaron z usmażonymi plasterkami cukinii i listkami mięty jest typowym letnim daniem sycylijskim. Postanowiłam zrobić to w sposób pozwalający poczuć ten smak w każdym kęsie potrawy, a nie tylko trafiać od czasu do czasu na pla...

Pączki wrocławskie pojawiły się całkiem kilka lat temu we wrocławskich cukierniach. To powrót do przedwojennej, karnawałowej tradycji, kiedy to te nadziewane konfiturą śliwkowo-cynamonową pączki można było kupić w każdej cukierni. Nie dokopałam się nie...

Oto moje najulubieńsze brytyjskie ciasto: ciasto marchewkowe. Dosłownie zakochałam się w nim od pierwszego kęsa. No bo czego tu nie lubić? Wilgotne, rozkoszne w smaku i pełne aromatycznych zapachów. Dziesięć lat temu, podczas tego pierwszego kęsa, cias...

Wreszcie po długich miesiącach oczekiwania możemy się cieszyć naszymi polskimi truskawkami. Uwielbiam te owoce i w sezonie spożywam je niemal codziennie pod różnymi postaciami. Dzisiaj chcę Wam przedstawić przepis na pyszne i niezwykle efektowne ciasto...

Są u Was jeszcze truskawki? U nas powoli się już kończą, więc czas powoli żegnać sezon truskawkowy. Na talerzu szybkie i kremowe ciasto z truskawkami i galaretką. Z niezawodnym kremem z mascarpone i kremówką. Idealnym do wszelkich owoców i różnych cias...

Tuż przed świętami proponowałam Wam perfekcyjne prezenty na bazie kolagenu rybiego z polskiej firmy Perfect Coll. Dostałam od Was wiele maili z prośbą o dokładniejsze informacje na ten temat, spora grupa spośród czytelników bloga została już klubowicza...

Dzisiaj jak wiadomo data wyjątkowa dla każdego z nas i dla każdej mamy. Staram się przekazać życzenia nasycone wdzięcznością, skumulować dzisiaj każdy dzień radości z tego, że ta mama jest i nas kocha. Bez względu na grymasy, niedojedzone brokuły, brud...