Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Caldo verde czyli portugalska zielona zupa z ziemniaków i kapusty. Banalnie prosta w przygotowaniu, a sycąca i rozgrzewająca. Idealna na jesień. Inspiracją był przepis z tej strony. Dokonałam zmian zgodnych z zasadami mojej diety antyhist...

Polskie śniadania wielkanocne były tradycyjnie śniadaniami zimnymi. Królowały zimne mięsa z rozmaitymi sosami, jajka i oczywiście wypieki wśród nich Jej Wysokość baba, przeróżne serniki, jajeczniki i oczywiście całe bogactwo mazurków. W bogatyc...

Kuchnia meksykańska, to bogactwo wspaniałych składników i dań.Pełne są kukurydzy, awokado, ostrych papryk, kolendry, limonki, czerwonej i czarnej fasoli czy czekolady.Pamiętam jak ładnych parę lat temu, czytałem wywiad z żoną Sławomira Mrożka, Pa...

Sezon szparagowy w pełni, korzystajmy więc z niego, bo niestety trwa krótko. Na dzisiejszy dzień proponuję aromatyczny krem ze szparagów. Warto do zupy ugotować własny bulion na wołowinie, dzięki temu zupa będzie jeszcze lepsza. Jutro wykorzystamy tę w...

Gdyby kolor zawsze mógł oddawać smak dania,to byłoby doskonale.Niekiedy trzeba jednak użyć siły wyobraźni,aby to, co smakuje nieziemsko,równie dobrze prezentowało się na talerzu.Myślę, że z dzisiejszą zupą jest podobnie.Nie powiem, że jej wygląd powala...

Jesienny klimat na talerzu o tej porze roku nie jest zjawiskiem zaskakującym. W końcu wieczory oferują nam już sporą dawkę chłodu, a ja zimna nie lubię. Jedyną rzeczą o której marzę w takich chwilach jest ciepły koc i rozgrzewająca, pożywna zupa. Właśn...

Pyszna i aksamitna zupa krem z pieczonej dyni, jest lekko pikantna, najlepiej smakuje podana z prażonymi pestkami dyni i pieczywem czosnkowym.Składniki:2 kilogramy dyni1 cebula1 papryczka chillikawałek świeżego imbiru3 ząbki czosnku250 ml.śmietany 30 %...

Muszę się Wam przyznać, że do propozycji zrecenzowania tej książki byłam bardzo sceptycznie nastawiona, bo jestem przeciwniczką diet wszelakich i zwolenniczką rozsądnego, zdrowego odżywania. Pomyślałam, że to jakaś kolejna dieta cud, a książka to zapew...

Prosta, kremowa zupa z batata na bazie mleka kokosowego z dodatkiem chili i posiekanych orzechów włoskich, taka, jaką lubię najbardziej. Idealnie rozgrzewająca w mroźne dni.Składniki (na 2 porcje):400 gram batata1/4 szklanki mleka kokosoweg...

Kiedy pięć lat temu publikowałam Tygodniowy jadłospis przedszkolaka nawet nie przypuszczałam, że będzie on najczęściej odwiedzanym i komentowanym postem. Z jednej strony bardzo mnie to cieszy, bo mimo braku aktywności przez cały 2018 rok, ten wpis nada...

Kiedyś pasztety jadłam tylko od święta i zazwyczaj te przygotowane przez kogoś. Od kiedy wypróbowałam pierwszy pasztet wegetariański piekę jakiś praktycznie co miesiąc. Uwielbiam zajadać je z musztardą jako szybką przekąskę lub podane z dobrym pieczywe...

Kiedy w sezonie wakacyjnym trafia się na dobry targ nie wiadomo co pakować do torby. Liczba warzyw i owoców wprost przytłacza i człowiek dostaje oczopląsu. Tak było ze mną na stoisku Pana Ziółko. W pewnym momencie wpadłam w popłoch i nie wiedziałam czy...

Jakie warzywa i owoce wybierać? Czy ekologiczne warzywa i owoce z supermarketu są naprawdę ekologiczne? Czy owoce i warzywa z lokalnych bazarków są lepsze od supermarketowych? Jak sprawdzić jakość owoców i warzyw? Czy jest na to jakiś sposób? Te pytani...

Nie wiem, jak Wy, ale ja jak myślę Majówka to od razu mam skojarzenie z grillem. To połączenie jest idelane i nie wyobrażam sobie, żeby nawet pogoda mogła pokrzyżować te plany. Aby nie dać się rutynie i wprowadzić bardziej fit wersje potr...

Nie lubię długo stać przy garach. Moje ulubione dania wymagają maksymalnie 40 minut pracy. Są zdrowe, pełne warzyw i proste, dlatego właśnie ich zrobienie nie zajmuje dużo czasu. Tak też jest z moją ulubioną sałatką, która jest szybka i pyszna, a na do...

Katarzyna Gurbacka Dietetyk Promotor Zdrowego Odżywiania Autorka Diety Venus Uważam, że Matka Natura jest doskonała i obdarzyła nas ogromną ilością naturalnych ziół, owoców, warzyw, których składniki mają działanie uzdrawiające. Jednym z takich wspania...