Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na propozycje wegetariańskiego obiadu, który można przygotować w ilości "hurtowej" dla całej rodziny :)Do przygotowania potrzebujemy:- 6 średniej wielkości cukinii- 1 opakowanie pieczarek- 2 czerwone papryki- 1 przecie...

Lubicie cykorię? Sama do jej specyficznego smaku przekonałam się niedawno i teraz śmiało napiszę, że ją uwielbiam. To lekko gorzkie warzywo jest doskonałym źródłem witamin (C oraz z grupy B), kwasu foliowego i minerałów takich jak magnez, potas, żelazo...

Zupa dyniowa to obowiązkowe danie na jesienne dni. Jest gęsta, treściwa ze słodką nutą pomarańczy oraz ostrzejszą dzięki imbirowi. Jest to ten typ zupy, który można przygotować szybko. Niektórzy przygotowują zupę dyniową na ostro (np. z gałką muszkatoł...

Cześć i czołem!Jakże rozpoczęliście wiosnę? W tym roku wypadła astronomiczna dzień wcześniej- ależ zmiana :)Lepiej przygotować się na weekend, tam planują nam uciąć jedną godzinę snu! Dla mnie to nie problem, zawsze jestem rannym ptakiem, ale jak popat...

Lutenica, a właściwie ljutenica, to gęsta pasta pochodząca z Bałkanów, robiona z pieczonych papryk z dodatkiem pomidorów, kminku oraz czosnku. Po przepis na tą prawdziwą pojechałam aż do Bułgarii, gdzie zjadłam słoiki pełne paprykowej pasty oraz przega...

Sezon jesienno-zimowy może być pyszny i kolorowy na talerzu. Dynie, buraki, marchewki i wszystkie pozostałe warzywa korzeniowe dają nam naprawdę spore pole do popisu. Można przygotować z nich surówki, sałatki, zapiekanki, zupy. Ja bardzo lubię przygoto...

Pasta ajvar to bałkański specjał zrobiony z pieczonych warzyw, gdzie większość z nich stanowi papryka. Na nasze szczęście pasta (choć też dostępna w sklepach), jest bardzo prosta do wykonania. Powiem Wam, że warto od razu zrobić sobie jej więcej by wyk...

Zupa porowo - ziemniaczana jest genialna w swojej prostocie. Zaledwie kilka składników, tworzy pyszną, rozgrzewająca zupę. Głębi smaku nadają pory, uprzednio podduszone na maśle. Dodatek ziemniaków przyjemnie zagęszcza zupę i sprawia, że jest sycąca. N...

Czy miewacie czasem takie dni, że nie chce się wam stać długo przy garach i spieszycie się ze zrobieniem obiadu? Szybka, prosta i smaczna zupa serowa (z serków topionych) to idealna zupa rozgrzewająca na te przejściowe dni (między zimą, a wiosną).   Cz...

Lubię akcje kulinarne :) Dzięki nim można zaszaleć w kuchni trochę inaczej niż klasycznie. Pobudzić wyobraźnię i podejrzeć, jak inni to robią :)Tydzień temu, 13 marca, uruchomiłamI edycj...

Prawdziwy litewski chłodnik z botwinki. Nie na wodzie i occie, ale na bulionie (tak, jak należy klasycznie). Gęsty, pachnący, lekko słodkawy od botwinki, lekko kwaskowy, pachnący koperkiem. Cudowne orzeźwienie na letnie dni. A do tego oszałamia...

Cześć =) Jedną z moich ulubionych zup, o ile nie ulubioną - jest zupa pomidorowa. Robię ją o każdej porze roku, zarówno z ryżem, jak i makaronem, choć preferuję z ryżem, jeśli mam ochotę na pomidorową z ryżem lub z makaronem, jeśli mam ochotę na pom...

Warzywa w połączeniu z delikatnym mięsem dorsza.Składniki1 marchew1 pietruszka1 kawałek selera korzeniowego1 biała rzepa1 łyżka masła500 g filetu z dorsza2 liście laurowe2 ziarna ziela angielskiegobiały pieprzsólPrzygotowanieJarzyny obieramy, ścieramy ...

Nie pamiętam kiedy na blogu pojawiła się ostatnio zupa. Najwyższy czas wrócić do poniedziałkowej zupowej tradycji. Francja to bardzo przyjazny kraj dla tych, co lubią szperać w starociach. Masa brocantów i innych miejsc gdzie można wyszperać naprawdę f...

Nie jest tajemnicą, że kuchnia arabska to moja ulubiona kuchnia.Opowiadałam o niej w KLIK:Pytanie na Śniadanie Extra, gdzie z Kubą Steuermarkiem robiliśmy hummus, falafel i Baba Ganoush, zapraszam do obejrzenia.A mi się tak bardzo zamarzyła zupa,...

Dzisiaj skończyłam kolejny etap szkolny - piąty. Teraz już tylko powrót do domu, i jutrzejsza pobudka o wpół do pierwszej w nocy... Brutalny powrót do rzeczywistości.Mam jednak wrażenie, że codzienność nie da mi się we znaki za bardzo - w końcu t...