Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Musimy przyznać, że ten tydzień upłynął nam bardzo, bardzo przyjemnie, a to za sprawą kamperowego wyjazdu do Alzacji. Pogoda dopisywała przez cały czas i od rana do wieczora przebywaliśmy na dworze. Przeszliśmy przez ostatnie dni kilkadziesiąt kilometr...

Powszechnie znanym ciastem na bazie warzywa, jest ciasto marchewkowe. Buraczane ciasto czekoladowe też ma wielu swoich zwolenników, a brownie z fasoli czy sernik z batatów zachwycają od dawna.Czy pomyśleliście, że na tym kulinarne eksperym...

Bardzo przykro mi to pisać ale nawalam. Mam takie poczucie...Gotuję, robię zdjęcia i co? leżą i czekają kiedy będę miała czas a tego właśnie mi jakoś brak.Laptop często mieszka w szafie i nawet nie myślę, żeby go wyjąć i zajmuję się całkiem czym innym....

Hiszpańskie croquetas są prostą w przygotowaniu przystawką do wina. W małym złotym wrzecionie, którego skorupka cudownie chrupie, kryje się delikatny, lekko płynący beszamel. Beszamel może być po prostu doprawiony gałką muszkatołową. Może mieć też doda...

Odkąd mieszkam na Sycylii spotykam się z bardzo dziwnymi uprzedzeniami jedzeniowymi. Czasami muszę się bardzo "gimnastykować" aby skomponować menu dla moich nieco wybrednych gości. Są wśród nich niejedzący serów, albo tylko parmezanu, unikający j...

SCHAB GOTOWANY W PIWIE Z SUSZONYMI POMIDORAMIPyszne i wyjątkowe danie, inne niż tradycyjny schab w sosie. Najczęściej robię je w niedzielę, lub na specjalne okazje, bo zawsze wszystkim smakuje, a w dodatku schab w tej wersji przygotowuje się błyskawicz...

Czy w centrum miasta obleganym przez turystów można posmakować lokalnych rarytasów? Odpowiedź brzmi TAK! W każdym hiszpańskim mieście znajdziesz piękny targ mieniący się kolorami soczystych warzyw i owoców i zniewalający zapachami serów, wędlin i przyg...

Witajcie,Od dziś regularnie będę Wam przygotowywać posty z ciekawymi kuchennymi okazjami zarówno ze sklepów internetowych jak i sklepów stacjonarnych - oczywiście LIDL oraz BIEDRONKA też się tu znajdzie! :) Urządzając swoją kuchnię często szukałam ciek...

Kocham Grecję. Kocham jej upały, góry, gaje oliwne i czyste wody. Co prawda temperatura może być czasami nieznośna, ale mimo wszystko, moje serce bije szybciej za każdym razem, kiedy widzę te piękne tereny.Jeśli mogłabym całkowicie przejąć dietę ...

Ostatnio zostałam poproszona o wywiad do lokalnej gazety. Jestem jedyną blogerką kulinarną w naszym powiecie i podobno mam kilka ciekawych rzeczy do powiedzenia ;) Nie byłabym sobą gdybym nie postawiła swoich warunków (nieźle gwiazdorzę, co?). Wywiad m...

W ferie... W ferie się sobą zawiodłem. Miałem w drugim tygodniu więcej wolnego czasu, i mógłbym jakoś pokombinować w kuchni, a tu klapa. Ale było smacznie.Są oczywiście makarony, bo jak by inaczej.Są też zapiekanki, bo "więcej czasu"....

Tradycyjnie wśród 12 wigilijnych potraw na stole powinien znaleźć się czerwony barszczyk lub zupa grzybowa. Do barszczyku najczęściej robi się uszka z kapustą i grzybami albo krokieciki (paszteciki w różnych regionach nazywane też kapuśniaczkami). Co p...

Dla wszystkich babć i dziadków z okazji waszego święta przesyłam Wam te oto pyszne pączusie i życzę 100 lat, dużo radości i zdrowia.Pączki mocno malinowe za sprawą kremu i polewy malinowej którą zrobiłam z owoców mrożonych. Zapewniam że na jednym pączk...

Patrzą na mnie już w każdym warzywniaku i markecie.Pękate, podłużne, małe, duże, w plamki i te całkiem gładkie.Dynie.Kupiłam 2.Z jednej zrobiłam zupę krem z imbirem, a drugą wykorzystałam do orkiszowych racuszków.Wyszły bardzo smaczne.Spróbujcie!...

Trochę przekornie, bo dzisiaj Tłusty Czwartek i wszyscy zajadają się pączkami, ugotowałam tajską pikantną zupę z batatów z mlekiem kokosowym i tajskim czerwonym curry.Nie żebym nie lubiła pączków, wręcz przeciwnie, ale dobrze wiem, że na jednym by się ...

Francuskie ciasto z truskawkami i rabarbarem jest delikatne i bardzo maślane, dodatkowego smaczku dają mu płatki migdałowe. Ciasto z tego przepisu jest pyszne i świetnie nadaję się do innych kwaśnych owoców. Doskonałe francuskie ciasto z rabarbarem, tr...