Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Wrocławska Barbara to miejsce kultowe. Dawny bar mleczny, do którego onegdaj chadzali moi rodzice i dziadkowie po wielu latach znów pojawił się na mapie miasta. Jednak w momencie jego powrotu przestał być tylko tanią jadłodajnią, a miejscem kultury, sp...

Nie zdawałem sobie sprawy z tego jak por bywa przez ludzi nielubiany. Nie do końca znam przyczynę, bo znajome osoby mówią tylko o niechęci do jego spożywania i używania w kuchni, ale jak to często bywa prawdopodobnie niechęć wynika z nieznajomośc...

Dzieeeeń dobry!No i nadszedł czas na mnie, żeby dołożyć kolejny element do tej całej złożonej kulinarno-blogowej układanki. Z miłości do gotowania i, przede wszystkim, do jedzenia! Zatem tadaaaaaam, zaczynam od babeczek. Ale nie byle jakich. Miękki bis...

Ten tort dedykuję mojemu tacie, który 24 czerwca obchodził urodziny. Niestety, w ciągu tygodnia, będąc w ferworze walki z projektami nie byłam w stanie poświęcić się sztuce kulinarnej. Na szczęście- straty nadrobiłam dziś.Zdecydowałam, że tort będzie l...

Czy jest coś lepszego od kubka parującej kawy w zimowy dzień? Jest. Kawowe babeczki! Pyszny kawowy smak można uzyskać dodając do ciasta przestudzone espresso lub jeśli goście są tuż tuż i nie ma czasu na parzenie i strudzenie kawy wystarczy dosypać do ...

Wraz z wiosną przyszedł czas na pełne smaku i aromatu nowalijki.Po miesiącach jedzenia lekko tekturowych w smaku importowanych warzyw wreszcie przyszedł czas na pachnące wiosną nowalijki.Oto parę porad jednak jak je wybrać i które kupować?Nowalij...

W mojej kuchni z galicyjskiej prowincji goszczą czasami nowinki, albowiem HC domaga się, w przerwach między wymiataniem mich z boszczem i knydlami, jakiejś egzotyki.Dlatego lustrując sklepowe lady wyniuchałam i zakupiłam piękną wołową karkó...

Kilka lat temu indyjska kuchnia była w Krakowie niespotykana i droga. Najprostsze dania potrafiły kosztować tyle, ile przeciętny hindus wydaje na tygodniowy prowiant dla siebie, rodziny i świętej krowy. Czy w Taste of India, najnowszym indyjskim przyby...

Dzień Dziecka powoli odchodzi w zapomnienie. Planowałam, że przed tym świętem wrzucę bardzo, ale to bardzo dziecięcy tort, ale w tym tygodniu dopadła mnie lekka niedyspozycja i jakoś ciężko mi się myślało o jedzeniu. Niemniej, zanim jeszcze ten weekend...

To danie powstało przypadkiem, kiedy szukałam pomysłu na płynny obiad, którego nie trzeba gryźć po usunięciu zęba - ósemki a jedzenie twardszych posiłków sprawiało problem. Wtedy dodatkowo zmiksowałam jeszcze filety. Teraz wracam do tego przepisu, bo j...

Lżejsza alternatywa dla gulaszu - dietetyczny gulasz z indyka z boczniakami.500g fileta z indyka500g boczniaków2 marchewki2 papryki1 puszka pomidorów krojonych2 cebule3 ząbki czosnkusól, pieprz, papryka słodkanatka pietruszki do posypania1. Filet...

Tradycja wyciskania soków sięga daleko wstecz. Jednoznaczne określenie gdzie i kiedy był początek praktycznie nie jest możliwe. Przepyszne owocowo - warzywne soki moja mama przygotowywała mi w zasadzie odkąd pamiętam. Bardzo je lubiłam. Najbardziej te ...

Marchew w roli makaronu i sos pomidorowo-cieciorkowy w roli bolognese :). Lekko, aromatycznie, zdrowo,pysznie i nietypowo. Przepis znaleziony naMinimalist Baker.Składniki:Przygotowanie cieciorki:- 2 kubki ugotowanej cieciorki- 1 łyżka...

Teraz jest najlepszy czas na kupowanie nasion. W sklepach ogrodniczych jeszcze nie ma tłoku, a na półkach towar jeszcze nie jest przebrany. W sobotę zrobiłyśmy z Zosią 'skok na sklep' ogrodniczy i kupiłyśmy nasz już stały zestaw (słoneczniki, cynie, as...

Jak Wasze przygotowania do Świąt? U mnie pierogi z kapustą i grzybami zrobione, uszka też, bigos wyszedł przepyszny, jeszcze tylko ciasta i plan wykonany. Oczywiście na żadnej Wigilii nie może zabraknąć ryby po grecku, którą ...

Wszelakich sosów i dipów do nachosów, krakersów czy warzyw jest mnóstwo. Hummusy, guacamole, serowe, paprykowe... A co powiecie na dip cebulowy? Z wolno smażonej, skarmelizowanej, słodkiej, dymnej cebuli...