Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Ogromna konkurencja na rynku gastronomicznym spowodowała, że coraz więcej restauracji boryka się z problemami finansowymi. Choć bardzo często wynikają one z nieprawidłowego zarządzania, to głównym powodem takiego stanu rzeczy jest po prostu brak klient...

Pasztet jajeczny z pieczarkami to potrawa, która świetnie sprawdzi się podczas wielkanocnego śniadania. Przepis jest prosty do wykonania, choć nieco pracochłonny, ale pasztet wychodzi delikatny w smaku, aromatyczny i pyszny, więc warto się trochę napra...

Niezbyt często jemy bakłażany i nie należą one do naszych ukochanych warzyw (zdecydowanie wolimy cukinie), ale wczoraj trafiła się promocja (90centów/kg), więc kupiliśmy kilka sztuk. Zastanawialiśmy się co z nich upichcić i nie mogliśmy się zdecydować ...

Naleśniki z mąki z ciecierzycy (nazywane chilla/cheela/pudla) są popularnym daniem na subkontynencie indyjskim. Mogą być jedzone na śniadanie albo jako przekąska w ciągu dnia, często w towarzystwie różnych czatnejów. Do ciasta dodaje się, oprócz ...

Istnieją dwie, proste jak przysłowiowy drut, drogi do redukcji masy ciała: ograniczanie ilości spożywanych kalorii oraz zwiększanie ilości energii wydatkowanej. Większość osób, które stwierdzają u siebie nadmiar ciała tu i ówdzie najpierw sięga po różn...

Topinambur, czyli bulwa słonecznika bulwiastego pochodzi z Ameryki Północnej. Jego nazwa pochodzi od plemienia Indian Tupinamba. Delikatnie orzechowa bulwa jest wspaniałym uzupełnieniem diety, wspomaga odporność. Topinambur daje wiele możliwości wykorz...

Jeszcze ostatnie wydanie, modnej w tym sezonie, kuchni etiopskiej. W zawsze modnym wydaniu - fusion. Przygotowana nieco inaczej (co również jest modne w tym roku) i wyjątkowo nie w towarzystwie placków injera. W następnym wpisie pokażę jeszcze inny spo...

Dzisiaj przepis na pyszne wiosenne naleśniki z duża ilością świeżych chrupiących warzyw oraz upieczoną w aromatycznych przyprawach marchewką. Naleśniki są wykonane z mąki owsianej i kukurydzianej dlatego są odpowiednie dla wszystkich wykluczających z d...

Świeży koktajl to super sposób, żeby do codziennego jadłospisu przemycić więcej owoców i warzyw. Lubię przyrządzać je na podwieczorek, a czasem zastępuję też nimi śniadanie (pamiętacie mój śniadaniowy koktajl pietruszkowy?). Moje ostatnie odkrycie i po...

Ja wiem, że już jest po ptakach. Że teraz to mandarynki, przepisy na pierniczki i warstwowe sałatki śledziowe. Sęk w tym, że sałatki warstwowe mają w kulinarnej blogosferze silną reprezentację a o pierniczkach już było. I o kiszonych paprykach pewnie t...

Wczoraj na kolację postanowiłam zrobić coś czego jeszcze nie jadłam, a byłoby lekkie i z dużą ilością warzyw. Postawiłam na wytrawną TARTĘ WARZYWNĄ NA SPODZIE Z CIASTA FRANCUSKIEGO. Danie to z chęcią przygotuje na kolację ze znajomymi lub rodziną. Jest...

Dzisiaj na mój talerz trafiło ciasto marchewkowe. Do jego zrobienia zainspirował mnie zbliżający się dzień marchewki. Pamiętam, mój pierwszy raz z ciastem zrobionym z warzywa. Było to w gimnazjum podczas jednej ze szkolnych akademii. Przyniosła je moja...

Karobowa tartaletka owsiana z nadzieniem z kremowego serka i malinamiPrzepis jak zwykle śmiesznie prosty, wręcz banalny, Zastanawiałam się czy mam go w ogóle zamieszczać czy nie. Dostrzegam ten "przerost formy nad treścią", ale warto raz na jakiś czas ...

Nie ma to jak kasza manna. A kasza manna z jagodami, to już sama przyjemność. Taką przyjemność serwuję sobie na koniec tego pięknego, majowego weekendu. Jak tam Wasze wycieczki, albo domowe lenistwo? Mam nadzieję,że pogoda dopisała/dopisuje i możecie w...

W końcu doczekałam się bardzo ciepłych dni, za sprawą których zupełnie nie mam ochoty do siedzenia w kuchni nad gorącymi garami. To idealny czas na zajadanie się przepysznymi, kremowymi, domowymi i zupełnie wegańskimi lodami! Wśród kategorii od dzisiaj...

Składniki:-200g suchej kaszy jaglanej-400ml wody-1 puszka tustego mleka kokosowego dobrze schłodzonego(potrzebujemy tylko śmietanki)-1/3 szklanki ksylitolu/erytrolu (można dać więcej)-150g wiórków kokosowych bez dwutlenku siarki-20g prawdziwego kakao-3...