Wczoraj na kolację postanowiłam zrobić coś czego jeszcze nie jadłam, a byłoby lekkie i z dużą ilością warzyw. Postawiłam na wytrawną TARTĘ WARZYWNĄ NA SPODZIE Z CIASTA FRANCUSKIEGO. Danie to z chęcią przygotuje na kolację ze znajomymi lub rodziną. Jest bardzo uniwersalna, ponieważ możecie dodać dowolne składniki. Wytrawna tarta może być wegetariańska lub z mięsem albo pół na pół. Macie tu pełną dowolność. Moja tarta była z mięsem i warzywami. Wyszła sycąca ale lekka. Jeśli byłoby jej więcej na pewno wszystko byśmy zjedli. Użyłam okrągłej formy do tarty o szerokości 24 centymetrów dla 2 osób. Składniki:
- 1 rolka ciasta francuskiego
- kilka różyczek brokuł
- marchewka
- pół małej puszki groszku
- pół małej puszki kukurydzy
- pół papryki
- ziemniak
- 250 gram mięsa mielonego
- kostka żółtego sera
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- pieprz
- papryka ostra
- ząbek czosnku
- 1/4 cebuli
Wysmarujcie formę masłem i wyłóżcie ciastem. Ciasto może wystawać poza brzegi formy, ponieważ skurczy się podczas pieczenia. Brokuły, marchewkę, paprykę i ziemniaka gotujemy na parze z małą ilością ziół prowansalskich. Mięso usmażcie na patelni z cebulą, czosnkiem, ostrą papryką i pieprzem. Na ciasto francuskie wyłóżcie wszystkie składniki i posypie startym żółtym serem. Wytrawną tartę pieczcie około 15 minut w 180 stopniach.
Inne pomysły na obiad:
Ten wpis bierze udział w akcji „warzywa korzenne 2017”
Artykuł Wytrawna tarta pochodzi z serwisu KOLOR GOTOWANIA.