Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Niewątpliwie w kuchni najbliższa mi jest prostota. Wyniosłem ją przede wszystkim z Portugalii, gdzie wystarczy kilka najwyższej jakości produktów, aby stworzyć przysłowiowe coś z niczego. Tak też zrobiłem i tym razem, przyrządzając pieczone warzywa, kt...

Pyszny , kwaśno-słony , letni napój z dodatkiem świeżych warzyw i mnóstwa szczypiorku. Idealnie gasi pragnienie i zaspokaja lekki głód , jest świetnym dodatkiem do popijania ziemniaków z koprem i jajkiem czy fasolki szparagowej z bułką tartą. Konieczni...

Mam nową kulinarną miłość- wędzona papryka w proszku, którą przywiozłam z Hiszpanii. Dosypuję ją do wszystkiego. Do kanapek, past, zupy, a ostatnio posypaliśmy nią frytki i były przepyszne. Tym razem wystąpiła w duecie z dynią. Dynia bywa uważana za do...

Tosty. Naleśniki. Grzanki. Chałka. Racuszki. Gofry. Owsiane ciastka. Herbatniki. Albo solo, z łyżeczką. Ten krem jest po prostu wspaniały. Słodki, waniliowy, z czekoladą i odrobiną miodu. Prostota w pełnej krasie. U mnie powstał dość przypadkiem. Akura...

... czyli pizza z figami, ricottą i rozmarynem. Przepis pochodzi ze strony donnamoderna.com. Bardzo ciekawy eksperyment! Mnie osobiście odpowiada takie połączenie smaków, a Kalabryjczyk (zagorzały tradycjonalista kulinarny) też wypowiedział się pozytyw...

Kiedyś miałam okazję być odpowiedzialną za zimny bufet, którego zadaniem było uświetnienie imprezy promującej regionalne przysmaki. Tak głupio się przechwalać, ale po niektóre potrawy ustawiały się kolejki, miałam też niemało żądań przepisu. Pokażę kie...

Składniki (na 6 porcji):- 400 g śmietanki 36%- 200 g puree z dyni- 4 żółtka- 90 g cukru- 1/2 łyżeczki cynamonu- ziarenka z 1/2 laski waniliiDodatkowo:- 6 łyżek cukru trzcinowegoWykonanie:Laskę wanilii przekroić wzdłuż, zeskrobać ziarenka. Razem ze śmie...

Pozostajemy w prosięcej kolorystyce ;)Składniki do kremu zrywałyśmy z Orą w babcinym ogródku.Po kilku godzinach, w połowie drogi do domu Ora uderzyła w płacz: "Kloooooopsy! Wracamy! Tato ratuj moje klooooopsy!"Straszliwie trudno było Ją ukoić.Następneg...

Ostatnio miałem strasznie mało czasu. Praca, wiosenne porządki na blogu, a tu wielkim krokami zbliżała się ważna rodzinna impreza - urodziny mojej mamy i szwagra. Zależało mi żeby pojawić się tam z pełnymi słodkości rękami, a nie iść na łatwiznę i zdać...

Tarta z włoską bezą na mąkach bezglutenowych. Mąki bezglutenowe bardzo dobrze spisują sie w kruchych ciastach. Do tart - pszennych- najlepsze są mąki z niską zawartoscią glutenu, aby ciasto było odpowiednio kruche ( wiedza od pani Bozeny Sikoń - mistrz...

Na zimę najlepsze są zupy.. sycą i dają ciepło :)Poniżej alternatywa dla kremu z dyni..to zdecydowanie mój smak.Składniki:1 bardzo duża cukinia ( lub 2 standardowej wielkości :) )250 ml bulionu1 ziemniak1 cebula2 ząbki czosnkumasełkosólpieprzkole...

Kolejna wersja tortu, tym razem z słodką masą kajmakową, ale przełamaną kawą. Pyszny! PS. niestety brak foto tortu w całej okazałości :)Biszkopt z tego przepisu:Składniki:5 jajek¾ szkl mąki pszennej¾ szkl cukru (ja dałam cukier puder)¼ szkl mąki ziemni...

Ciasto:2 duże pęczki świeżego szpinaku3 jaja1 szkl cukru¾ szkl oleju2 szkl mąki pszennej1 czubata łyzeczka proszku do pieczeniaCukier waniliowyKrem:330 ml kremówki1-2 łyżki pudru1 galaretka (owoce leśne lub malina) rozpuszczona w ½ szkl wrzątku250g mas...

Komosę ryżową jadłam tylko raz i jakoś nie zachwyciła mnie. Postanowiłam zrobić drugie podejście i tym razem wszystko było tak jak trzeba ;)Bananowo-imbirowy krem z komosy ryżowej podany z domową granolą i sosem czekoladowymSKŁADNIKI:50 g komosy ryżowe...

Szybo, prosto i pysznie! Tiramisu bez jajek … z truskawkami … polecam do kawy na długi weekend. W wersji dla dzieci prawdziwą kawę można zastąpić kawą zbożową. Składniki na foremkę o wymiarach ok. 3525 cm 250 g serka mascarpone 500 ml śmietany kr...

Kokosowy krem z ananasemKażdy tak zachwala ten krem, a mi jakoś on nie za bardzo podszedł. Może dlatego, ze postanowiłem go schłodzić, kto wie.przepis:60 g mąki kokosowej50 ml mleka kokosowegojajkosłodzidło100 ml wody lub mleka + do konsystencjiMąkę ko...