Przepis na zupa krem z pieczarek

Dzisiaj zbiór inspiracji świątecznych. Oczywiście jest to mój subiektywny wybór:) Prosty piernik przekładany Szybkie ciasteczka cynamonowe Szybkie mini pączkiala2 Domowa korzenna przyprawa do piernika Pijane rodzynki - dodatek do ciast Kandyzowana skór...

Ta zupa to ... po pierwsze faza na kuchnię meksykańską, po drugie to inspiracja za sprawą Jamesa Olivera. Ostatnio miałam okazję oglądać jak przygotowywał właśnie tę zupę dlatego dziś przepis według Olivera :-) Kiedyś za nim nieszczególnie przepadałam,...

Jest niedziela, więc czas zatem na tradycyjny fotomix potraw, które zajadaliśmy w kończącym się właśnie tygodniu :) Jak wiecie, pomieszkujemy obecnie w Szwajcarii i niestety nie mamy dostępu do wszystkich kuchennych udogodnień, które mamy w domu (np. p...

Klasyczny sos pieczarkowy, który jest świetnym dodatkiem do mięs, ziemniaków, makaronów czy wszelkiego rodzaju klusek.SKŁADNIKI :- 500 g pieczarek- 1 cebula- 1 łyżka oleju- 1 kostka bulionowa grzybowa- 500 ml wody- 1 listek laurowy- 2 ziela angielskie-...

Obiad w biegu. Szybki przegląd lodówki i na stole ląduje makaron w prostym sosie. Danie niezbyt skomplikowane czy wyrafinowane ale dobrze się ze sobą komponujące. Dla M porcja z żółtym serem, dla mnie bez :)Składniki:200 g świeżego szpinaku300 g piecza...

Wakacje nieubłaganie dobiegły końca i zatroskani pędzimy do szkoły lub pracy łapiąc ostatnie promienie wrześniowego słońca. Trudno, nawet po tygodniu, wrócić do codziennego rytmu pracy i domowych obowiązków.  Szczególnie wtedy, kiedy za oknem robi się ...

Jakiś czas temu byliśmy w naszym ukochanym CookUp na warsztatach wegańskich z Michałem Lachurem. Kuchnia wegańska jakoś wcześniej zbytnio nas nie wciągała. Owszem lubimy sporo bezmięsnych rzeczy, a warzywa wielbimy, ale to byłoby na tyle!Byliśmy ciekaw...

Razem z koleżanką postanowiłam po raz pierwszy wziąć udział w Restaurant Day w Poznaniu.Katarzyna przygotowała przepyszne tarty: szpinakową oraz z boczkiem i porą, chleby na zakwasie i pastę brokułową z fetą i czosnkiem podawaną na pajdzie chleba wraz ...

Jak usmażyć pieczarki, żeby były jasne i wyglądały smakowicie? Takie pytania dostaję często od znajomych oraz czytelników bloga... Jak ja to robię?Po pierwsze - Jestem pewna, że zależy to głównie od świeżości tych własnie pieczarek. Grzyby powinny być ...

" Detoks dla opornych" to kolejna pozycja z propozycją oczyszczania naszego organizmu. Sięgnęłam po nią z ciekawości. Chciałam porównać, do poprzednich książek (dwóch), które miałam okazję przeczytać i opisać. Jest to dla mnie jak na razie najlepsza pr...

Jak już wspominałam uwielbiam gotować sezonowo- czyli z tego co dostępne w pobliskim warzywniaku. Dziś pyszna, delikatna, kremowa zupa z kalarepy.Składniki:50 dag kalarepki25 dag włoszczyzny25 dag ziemniaków2 łyżki tłuszczu½ szklanki śmietany 18 %sól d...

Sezon kurkowy trwa, więc trzeba go w pełni wykorzystać. Niestety w lasach sucho, więc musieliśmy kupić od zawodowych grzybiarzy.Składniki250 g kurek1/2 łyżki masła 150 g makaronu cavaletti250 ml śmietany 18%1 duża cebula1 duża marchewka1 l bulionu warz...

---To zdecydowanie jedna z naszych ostatnio ulubionych zup! Dodatek chorizo idealnie pasuje do kwaśnego sczawiu, a zupa staje się pożywna i pyszna! Zupa będzie także idealnym daniem zastępującym wielkanocny barszcz :) Myślę, że taka zmiana pozytywnie z...

Jeszcze kilka tygodni temu pisałam wam, że jedyne na co mamy ochote to porcja sałatki i szklanka wody z cytryną, bo upały odbierały nam apetyt. No cóż nadszedł październik, a wraz z nim dni jak dzisiejszy. Szare niebo od rana, Continue Reading &...

Krem porowy Składniki dla 6 osób: 4 duże ładne pory 6 średnich ziemniaków 2 średnie cebule 500 ml śmietany tłustej 30-38% 250 ml bulionu z kury sól,pieprz, papryka słodka lub pikantna ewent. 1 ząbek czosnku oraz parmezan do posypania na wierzchu. Wykon...

Letnia zupa ze świeżych, mocno dojrzałych i pachnących pomidorów idealna gdy sezon na pomidory jest w pełniSkładniki na zupę ze świeżych pomidorów:makaron500 g skrzydełek kurczakaokoło 2,5 litra wody2 marchewki1 pietruszka1 mały seler + mały pęczek nat...