Przepis na Żeberka po chiňsku

W czym tkwi sekret włoskiej kuchni?Ile to już książek na temat włoskiej sztuki kucharskiej napisano. Ile to już przepisów, porad, „oryginalnych receptur”, opinii znawców i tym podobnych opublikowano… Szczerze mówiąc, żadna z dotychczas przeze mnie pozn...

Rolady biszkoptowe po prostu uwielbiam. Jeszcze do niedawna tylko delektować się ich smakiem, teraz i przygotowywać. To najprostsze i najszybsze z ciast, dietetyczny biszkopot, bo bez dodatku tłuszczu i zawsze pięknie się prezentuje! Krem do dzisiejsze...

Szarlotka to znany temat i przeważnie bardzo prosty. Zawsze się udaje i po jednym kawałku nie musimy się martwić, że przesadzamy, o ile nie zjemy całego ciasta na raz. Jabłka nie są bardzo słodkie, a czekolada dodaje niecodziennego smaku. Jest jabłkowo...

To coś szybkiego, prostego, dla wielbicieli risotta oraz dań prostych i szybkich, a jednocześnie wartościowych. W kaszy bulgur znajdziemy sporo błonnika i witamin z grupy B. Uszczkniemy również nieco wapnia, potasu i magnezu, a przy okazji smacznie zje...

Nie ma to jak domowa wędlina. Chociaż w sklepach szynek nie brakuje, lepiej nie myśleć czym je nafaszerowano. Szynkę, którą dzisiaj prezentuję podpatrzyłam u Beaty i jest to moja pierwsza w życiu peklowana szynka jaką samodzielnie przygotowałam w domu....

Uwielbiam smak tych bułeczek. Dają na długo uczucie sytości i nie czuję się po nich ciężko, chociaż zawierają w sobie znaczną dawkę energii. Dla bezglutenowców i osób na diecie stabilizującej poziom cukru oraz diecie bez zbóż. Lub po prostu dla lubiący...

Wianuszki i zajączki drożdżowe na pewno będą pięknie się prezentować podczas wielkanocnego śniadania. Uroczo wyglądają, a ich przygotowanie sprawia ogromną frajdą. Ciasto jest bardzo plastyczne, świetne do wspólpracy, a bułeczki bardzo proste do ...

Kiedyś kupiłam paczkę z mieszanką różnych strączków i saszetką z suszonymi warzywami. Nazywało się to zupa włoska czy jakoś podobnie. Po ugotowaniu okazało się, że pomysł wymieszania rożnych roślin strączkowych oraz kaszy to strzał w dziesiątkę - taka ...

Czy słyszeliście o chlebie z kaszą gryczaną? Taką normalną, ugotowaną, z torebki. Pomysł może wydawać się szalony, ale efekt stuprocentowo udany! Lekka gorycz kaszy i orzechów włoskich dobrze komponuje się ze specyficznym, również delikatnie gorzkawym ...

Składniki :750 g sera tłustego lub półtłustego, dwukrotnie zmielony1 szklanka mleka 3,2 %1/2 szklanki śmietany kremowej 36%50 g masła6 jaj3/4 szklanki drobnego cukru3 czubate łyżki mąki ziemniaczanejWszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.Prz...

W zasadzie to szukałam przepisu na pączki.Nie wiadomo dlaczego (przeznaczenie?) zaczęłam przegladać książkę Jamesa Petersona Vegetables. W pewnej chwili mym oczom ukazał się przepis na picadę. Czosnek, szafran, migdały, oliwa, chleb - bingo! Poczułam s...

Ta sałatka podobnie jak poprzednia, którą prezentowałam na blogu, jest nieco pracochłonna, ale jej smak w pełni wynagradza trudy jej przygotowania. Pełno w niej różnych smaków - imbiru, kolendry, oliwy, czosnku, tahini; słodycz daktyli i dyni zostaje p...

Cóż może być bardziej przyjemnego w życiu niż odkrycie w internetowym morzu przepisów jakiejś zagubionej perełki? Takiej jak na przykład wegański parmezan z oliwek i miso. Jest on nieporównywalnie bardziej intensywny i złożony w smaku...

Kolejny przepis z książki La Veganista. Znowu zamieniłam mąkę pełnoziarnistą na białą - pierwszą porcję tych racuchów upiekłam zgodnie z przepisem z mąką pełnoziarnistą, ale efekt mnie nie zadowolił - racuchy były zbyt zdrowe, żeby mogły być smaczne. "...

Przyszła pora na śliwki, to jest ciacho :DŚliwkowa drożdżówkaSKŁADNIKI:350g mąki20 g świeżych drożdży50 g cukrupół szklanki ciepłego mleka50g masła1 jajkoszczypta soli1kg śliwek50g cukru1 op cukru waniliowego1 łyżeczka cynamonu2-3 łyżki bułki tartej&nb...

Na wigilijnym stole będą smacznym urozmaiceniem.Składniki na farsz:ok. 1 i 1/2 szklanki ugotowanej, zielonej soczewicy1 cebulasól, pieprzząbek czosnkupapryka mielona- węd...