Przepis na Żeberka po chiňsku

17 czerwca miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych "30 minut z jakością QAFP" organizowanych przez System Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP (Quality Assurance for Food Products)Pod okiem szefa kuchni Sebastiana Krauzowicza oraz kucharzy ...

Londyn jest fajnym miejscem do życia ale po pewnym czasie chce się uciec od jego obrazów, dźwięków i zapachów, i przenieść się do tych bardziej znanych i bliskich. W związku z tym wybyliśmy na krótkie wakacje do Polski, żeby zaspokoić tęsknoty i odpocz...

Zacznijmy od miękkich pierniczków czekoladowych. Lub, jak kto woli - bardzo czekoladowych. Bo czekolady nigdy za wiele.Co roku przed świętami mam wiele planów na to, co słodkiego przygotuję. Zaczynam piec już w listopadzie różne próbne ciasta i ciastec...

To już mój dziewiąty sezon świąteczny na blogu. Pod pewnymi względami nic się nie zmieniło. Świąteczne przepisy i klimaty można u mnie znaleźć przez cały miesiąc. Tak samo jest u mnie w domu. Od samego początku grudnia piekę i gotuję świątecznie, a dom...

Dość często podsumowuję, rzadko jednak dzielę się wynikami owych podsumowań z innymi. Dziś postanowiłam złamać tę zasadę i zaprezentować Wam, jak wyglądał mój rok 2014 - co mnie poruszyło, co zdziwiło, co rozczarowało. Nie jest to spójny wywód - raczej...

Wieprzowina 'z pieca' w sosie pieczarkowym ze śliwkami w occiepodawana z zapiekanym pure ziemniaczanym na ostro.Dzisiaj czwartek, dzień super wolny, mimo iż super zajęty. Jest tyle spraw do załatwienia, tyle miejsc do zobaczenia i tyle ludzi do porozma...

Tekst i zdjęcia:Bartosz Konopnickihttp://bkonopnicki.blogspot.com/Tym razem postanowiliśmy zmienić nasz zwyczajowy kierunek wypraw.Pojechaliśmy nad nasze polskie morze.Kto powiedział że weekend to za mało na taki wypad? My byliśmy lepsi.&nb...

Moje eksperymenty z pizzą low-carb / niskowęglowodanową mają długą historię i niestety nie jest ona utkana z sukcesów. Próbowałam pizzy:kalafiorowej - nie najgorsza, ale po pierwsze wyraźnie kalafiorowa, po drugie dość wilgotna,fasolowej - zdecydowanie...

Wigilijna wieczerza jest szczególnie wdzięcznym tematem w kontekście diety roślinnej. Tradycja daje nam mnóstwo jarskich przykładów potraw, których podstawę stanowią suszone grzyby, kasze, mak, kapusta, buraki, warzywa korzeniowe. Do tego najlepsze na ...

Olej kokosowy używam w mojej kuchni już ładnych parę lat - rezygnując w ogóle z innych produktów do smażenia. Mój mąż był bardzo sceptyczny i nie chciał potrwa smażonych na oleju kokosowym - wydziwianie i tyle. Do tej pory smażyłam np. rybę sobie i jem...

W Lipcowej Piekarni Amber padła propozycja Magdy z blogaKonwalie w kuchni, aby upiec owsiane bułkiAdama Piekarza. Nie mogłam sobie odmówić tak kuszącego wypieku, na dodatek na drożdżach. Od kilku miesięcy bowiem bezskutecznie próbuję reanim...

Chleb pytlowy z siemieniem lnianym na zakwasie...Domowy, pysznie zdrowy.Bez zbędnych polepszaczy.Na bazie mąki pszennej razowej i żytniej.Z dodatkiem siemienia lnianego.Smacznego!Składniki:Zaczyn:75 g zakwasu żytniego;200 g letniej, przegotowanej wody;...

Brandenburgia, kraina rybami, owocami i warzywami płynąca Taki obraz Brandenburgii pozostał nam w pamięci i w kubkach smakowych. Ziemniak nie gra tutaj pierwszych skrzypiec, został zdetronizowany przez szparagi, dynię i szprewaldzkie ogórki, a p...

Podlasie często nazywane jest i promowane jako region wielokulturowy. Jednak jeśli podróżuje się dużo i uważnie obserwuje świat, można zauważyć,

Dzisiejszy post Italii w obiektywie jest o 3 małych Toskańskich miasteczkach, które większość turystów nie odwiedza będąc nawet w ich pobliżu, ponieważ zwyczajnie nie wie o ich istnieniu lub jak w przypadku Pizy-odwiedza tylko słynny Plac Cudów.Scandic...

Miał być lekarz i był.Widmo cukrzycy znowu odsunięte daleko, hen hen. Wynik 82 przy mojej ogromnej otyłości jest zdecydowanie satysfakcjonujący.Mierzenie poziomu glukozy też na plus.Ale…TSH (czyli oznaczenie poziomu tyreotropiny we krwi) wyszło dość ni...