Przepis na Zdrowe menu

Świąteczne przygotowania zaczynam co roku już na początku grudnia, starannie komponując menu, a następnie wraz z Mamą ustalając, co każda z nas przygotuje

Przedstawiam nieco eksperymentalne danie, które w dużej mierze bazuje na korzeniu pietruszki, czyli dość nietypowo. Zupa krem pietruszkowa, pomimo moich obaw, została bardzo smacznie przyjęta przez domowników i skutecznie wciągnięta w rodzinne menu....

Dieta roślinna zawsze mnie intrygowała. Generalnie nie jestem zawziętym mięsożercą ale tego typu dania nie rzadko goszczą w naszym menu. Doskonale wiem, że wartości odżywcze owoców i warzyw są bezcenne, ale nigdy nie brałam pod uwagę diety vege. Nie są...

Jeśli jesteście w trakcie kompletowania wielkanocnego menu, mam dla Was przepis na cytrynową babkę z kisielem. Jest naprawdę łatwa do zrobienia, a wszystkie potrzebne składniki zapewne znajdziecie w swoich kuchennych szafkach. Babka kisielowa wychodzi ...

My Blueberry Corner by "jagodzianka"       Słodko-kwaśny smak mirabelek kojarzy mi się z kompotem pitym w dzieciństwie. Kiedyś mirabelki często gościły w naszym menu. Dzisiaj to Przeczytaj cały artykuł Post Nalewka mirabelkowa pojawił si...

SahurKoktajl z suszonych owoców  (NOWOŚĆ)Czytaj więcej »

Menu obiadowe na świąteczny tydzień rozpisane, na liście zakupów tylko cztery produkty, pełen minimalizm. Sałatkę jem na śniadania i obiady już od 3 dni, pierogi ulepione wczoraj czekają w zamrażalce, kompot zajmie 5 minut uwagi. Nie śmiejcie się czase...

Kochani, kilka osób pytało mnie o decyzję jaką w końcu podjęłam. No więc tak właściwie to podjął ją za mnie mój mąż. Ja chciałam nowe miejsce, gdzie będę mogła pisać o tym co jest dla mnie ważne, gdzie będę mogła poruszyć tematy, które mnie nurtują, gd...

Już jutro z okazji premiery edycji Food Friends odbędzie się Cross Baltic Cooking 30.0. Podczas wspólnego "live cooking" najlepsi szefowie kuchni - Łukasz Toczek, Witek Iwański i specjalny gość Chrisian Puglisi przygotują specjalnie menu. ...

Jesteście zwolennikami planowania? Spisujecie tygodniową listę zajęć, menu obiadowe, itp? Ja, przyznaję bez bicia, nigdy tego nie robiłam. Moje plany te duże i te codzienne, zawsze rodziły się i zostawały w głowie. Realizacja zależała ściśle od tego, c...

Folwark Wąsowo Restauracja Źrebięciarnia to był mój pierwszy przystanek na szlaku tegorocznej Nocy Restauracji. Motywem przewodnim w tym roku była kuchnia polska, a nowy szef kuchni Żrebięciarni Piotr Markowski postawił na kuchnię wielkopolską....

Restauracja U Madziara to mały lokal w Warszawie na ul. Chłodnej 2/18, który od razu mi wpadł w oko. Mają dobry zwyczaj wywieszania menu, co pozwoliło jeszcze bardziej zwiększyć moją ochotę na smacznie zapowiadający się obiad. Szefem kuchni jest Węgier...

Informacje o tym miejscu spływały do nas różnymi, mniej lub bardziej oficjalnymi, kanałami już od kilku miesięcy i choć tradycyjna kuchnia polska to teoretycznie nasza bajka – nie mogliśmy się doczekać otwarcia. Dlaczego? Bo to miejsce tworzone przez l...

No więc stało się, pierwsza polska restauracja na wyspie Siquijor zainaugurowała działalność. Zamiast natychmiast informować o fakcie pomyślałem, że lepiej będzie dać lokalowi odrobinę czasu na okrzepniecie i kosmetykę menu, spróbować kilku pozycji i s...

W diecie bez mleka są pewne potrawy i składniki, które ciężko zastąpić. Wśród nich jest żółty ser, który można dodawać do grzanek i zapiekanek. Na szczęście znalazłam fantastyczną inspirację na blogu Wegan Nerd, czyli przepis na prosty ser z ziemniaka....

Jesień rządzi w kuchni i w moim menu - pojawiają się dania proste i szybkie (bo uczelnia), rozgrzewające (bo już chłodno) i pożywne (bo nie lubię być głodna zaraz po zjedzeniu posiłku). Dziś przedstawiam Wam genialną zupę krem z selera i kukurydzy. Lek...