Przepis na Zdrowe menu

Od początku roku w Krakowie notorycznie przewijają się trzy tematy: walka ze smogiem, trasa łagiewnicka i odnowienie okrąglaka. We wszystkich trzech przypadkach przeszliśmy już fazę lamentów i krytyki. W kwestii okrąglaka była zresztą chyba najkrótsza ...

No i jak to w niedzielę bywa, menu na kolejny tydzień przygotowuję dla siebie. Tym razem uśmiechnęła się do mnie w sklepie ta mała, więc wrzuciłam ją do gotowania i mój lunch box na poniedziałek zaplanowany ;)Zamiast boczku użyj szynki drobiowej - wówc...

Cześć !Gdybym wygrała miliony to kupiłabym 2 godziny dodatkowego czasu każdego dnia- gdyby tylko się tak dało. Niestety się nie da, dlatego kombinuję jak mogę, bo pomimo braku czasu nie zrezygnuję z pysznego jedzenia.Pokochałam ostatnio bataty. T...

Najlepsza tarta jaką jadłam wżyciu i chyba jedna ze smaczniejszych pozycji mojego menu na zbliżające się Święta. Tarte można przygotowaćw formie niewielkich tartaletek, dużej, podzielnej tarty lub w ogóle w formie malutkich babeczek w...

Boże Narodzenie to święta szczególne, także pod względem menu.Nie wiem jak u innych ale w moim domu przestrzega się kilku zasad od których odstępstw nie ma. I tak, np musi być piernik. Obojetne czy dojrzewający czy ekspresowy, ale być musi!...

Scroll down for EnglishW mojej rodzinie zawsze obchodziło się wszelkie uroczystości, imieniny, urodziny, rocznice. Kiedy zbliża się takie święto i tym razem to my będziemy gościć najbliższych, moja mam siada, wyjmuje długopis i malutką karteczkę. Ja by...

Czosnaczek pospolity to roślinka, którą polecam stosować w kuchni jako dodatek do posiłków, ale także leczniczo. Kulinarnie warto w sezonie listkami czosnaczka zastąpić tradycyjne ząbki czosnku, które są ciężkostrawne i nie dla każdego organizmu wskaza...

Czy popularny kurczak może nas jeszcze czymś zaskoczyć? A może lepszym smakiem zachwyci danie z pstrągiem? Oto pojedynek, w którym to ty zdecydujesz, która potrawa ... Post Przepisy na drób i ryby pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara...

Jesienna aura za oknem nie sprzyja długim spacerom i aktywności. I choć za oknem ponuro i pada, to jesień ma swoją magię. Jesienią chętniej sięgamy ... Post Kiełbasa w regionalnych daniach pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara. ...

Idealna kompozycja smaków kwaśne maliny wraz ze słodkim kajmakiem TO JEST TO ! Skąd pomysł ? Uwielbiam meksykańską restaurację Pueblo. Pueblo ma w swoim menu przepyszny, lekki, meksykański deser, którego nazwa brzmi Flan. Flan j...

Pomysł na świąteczną i sylwestrową przystawkę z jajek przepiórczych, łososia wędzonego, buraków karmelizowanych, pasty Tarama oraz sałatPodanie sałatki czy przystawki w sposób elegancki, wykwintny z dodatkiem pasty Tarama pochodzącej z Grec...

Z pewnych względów, o których na razie ciii, nie mam ostatnio nowych przepisów, którymi mogłabym się z Wami podzielić. Nie znaczy to, że nie gotuję - wręcz przeciwnie. W niedzielę wybrałam się na kolejną śląską edycję Wegańskiej Kuchni Społecznej - tym...

Nie jest to zbyt świąteczne ciasto, ale wstawiam jako inspirację, bo sama na święta będę takie robić. Jest to świetne zrównoważenie menu jako opozycja do słodkich, ciężkich i suchych ciast. Z pewnością zasmakuje dzieciom, a agar w nim zawarty sprawi, ż...

Ta historia zaczyna się od trzech (przecież nie dwóch, bo my z Wybrankiem nigdy nie jemy tyle, ile normalni ludzie - jak w przepisie lub w menu jest napisane "dla 3-4 osób", bierzemy na dwoje) porcji ugotowanego, niechcianego ryżu. Zamówiliśmy jedzenie...

Surówka z jarmużem, której składniki wydaje się, że do siebie nie pasują za to efekt jest znakomity i warto zaryzykować żeby wprowadzić ją do swojego stałego menu :)Składniki (~ 4 porcje):Jarmuż - 150gKiszone ogórki - 2 sztuki Jabłko - 1 sztuka Por - b...

Jako, że moja kuchnia cały czas jest jeszcze tylko projektem na papierze, a moja cierpliwość do przenośnej kuchenki i piekarnika, w którym nie można zrobić bezów powoli się kończy, musiałam zacisnąć nieco pasa i poszukać oszczędności. Stąd też moje...