Przepis na Zdrowe menu

Pierwszy raz jadłam to kiedyś u cioci na imieninach. Trochę inaczej przygotowane, ale smak nie dał o sobie zapomnieć. Postanowiłam zrobić faszerowaną paprykę mężowi. To był strzał w dziesiątkę. Wbrew pozorom danie szybkie, łatwe, możliwe do odgrzania w...

Zachciało nam się naleśników.Ale takich grudniowych. M. zawsze chce na ostro, ja na słodko.Tak zrodził się pomysł na krokiety, które z powodzeniem możecie również dołączyć do wigilijnego Menu.Krokiety dla niej i dla niego. Dla łasuchów i bardziej wytra...

Dziś w Antoludkowie wielki dzień - Antoś obchodzi swoje pierwsze urodziny.Bardzo długo przygotowywałam się do tego wielkiego wydarzenia.Niejednokrotnie zastanawiałam się nad motywem przewodnim imprezy oraz menu.Wybór padł na uro...

Jak Wam idą przygotowania do Świąt? Pewnie znacznie lepiej niż mi... Skorzystałam z zeszłotygodniowej przyjaznej aury i umyłam już okna, jednak mam liczne dylematy co przygotować. Pierwszy raz urządzam Święta u siebie i nigdy nie musiałam piec Wielkano...

Niedawno otrzymałam do recenzji książkę pt. "Zielona kuchnia 24/7" wydawnictwa Vivante, której autorką jest blogerka Jessica Nadel . Książka ma 176 stron, miękką oprawę, napisana jest w prosty i przyjemny do czytania sposób. To zbiór ponad 100 przepisó...

Pfnutli-czyli placki z jabłkami w winnym cieście -tradycyjny szwajcarski deser w oryginale przepis na deserowym winie, ja postanowiłam je zrobić po swojemu i użyłam naszego polskiego cydru jabłkowego, naszych smaków lata czyli jabłek i dodałam ro...

Pizza z kwiatem lawendy, ananasem, gruszką i parmezanem oraz pizza z grillowanym kurczakiem, serem kozim i pesto z bazyliiTiramisu, mus czekoladowo - truflowy z solą morską, lody wanilioweAmerykańska kolacja: jogurt Mcennedy with cranberries choc...

Jak już wiele razy wspominałam owsianka to moje najukochańsze śniadanie, które ostatnio najczęściej zdradzam na rzecz pancakesów (z jabłkiem w środku 3) albo klusek lanych na mleku. Ale wtedy staram się jakoś wpleść w moje menu płatki owsiane w tro...

Wiosna zapanowała i mam nadzieję że juz na stałe:)Ta pora roku wymusza na mnie też zmianę menu, choć wszelkie nowalijki jeszcze omijam to coraz częściej gotuję bardziej warzywnie i nieco lżej.Dzisiaj jeden z takich właśnie przepisów.Lekki, świeży i bar...

Nie jest tajemnicą, że moim ulubionym posiłkiem w ciągu dnia jest śniadanie. Koniecznie na słodko, z owcami, najlepiej o kremowej konsystencji, ale z chrupiącym dodatkiem. Najczęściej na ciepło.Do tej pory w moim śniadaniowym menu gościły owsianki, a w...

Moje najnowsze odkrycie kulinarne to silken tofu. Kupiłam ostatnio na spróbowanie i muszę przyznać, że od razu się zakochałam :) Nazwa brzmi trochę tajemniczo, ale w rzeczywistości oznacza tofu, tyle że w kremowej wersji. Jego konsystencja jest aksamit...

Jajka z farszem musztardowym - mniam :) Tyle Wam powiem :)Składniki :6 jajek2 łyżeczki musztardy delikatesowej2 łyżki majonezu dekoracyjnego100 gr polędwicy łososiowejsól, pieprz, papryka ostraPrzygotowanie :Ugotowane na twardo jajka dzielimy na ...

Ponieważ jeszcze w zeszłym roku nie musiałam przejmować się posiłkami bezglutenowymi, dlatego nie przywiązywałam do tego większej wagi. W tym roku Wigilia będzie po raz pierwszy w wersji bezglutenowej stąd posiłki przygotowywane w dwóch wersjach. A pon...

Dopiero niedawno "odkryłam" bataty i włączyłam do swojego menu. I szkoda że nie wcześniej. Bataty są genialne i na pewno jeszcze nie raz znajdą się na moim blogu. A dlaczego są genialne, poza tym, że są bardzo dobre? Bataty to po prostu doskonałe...

Dużo rzeczy się u mnie zmieniło razem ze zmianą odżywiania. Jedna rzecz nie zmieniła się wcale. Marznę. A jak już zmarznę (do czego wiele mi nie potrzeba, ot, chwilę bez ruchu posiedzieć), to potrzebuję pół dnia żeby się znowu rozgrzać. Dzisiejszy prze...

Upały wciąż dają o sobie znać więc póki co sałatki są stałym elementem naszego menu. Na zrealizowanie czegoś bardziej kreatywnego po prostu nie mam na razie ochoty. Czekam , aż nadejdą nieco "chłodniejsze" dni . Tymczasem sałatki - jak się okazuje - ró...