Przepis na Zdrowe menu

Na polskim stole biesiadnym nie może zabraknąć marynowanych grzybów – wiadomo. Bez tego wódka gościom nie przejdzie. A jak nie przejdzie to imieniny nie udane. Tu już się nic nie zrobi. Ale może by tak lekkie urozmaicenie? Mała zmiana w menu? Proponuje...

Wiem, że z wielu z was korzystało z mojego poradnika dotyczącego przygotowywania sushi w domu. Dostałam mnóstwo maili i wiadomości prywatnych z prośbą o porady czy wasze rady związane z tym tematem. Konkluzja kilku dyskusji była prosta gdy potr...

Gotowi na kolejną dawkę witamin? Sezon przeziębieniowy już się zaczął, dlatego będę mieć dla Was kilka propozycji jak się wzmocnić i jak walczyć z przeziębieniem domowymi sposobami. Generalnie pamiętajcie, żeby nie wychładzać organizmu (czyli nie jemy ...

Wyposażenie kuchni gastronomicznej odbiega od tego, które kupujemy na prywatny użytek. Sprzęty muszą być wydajniejsze i przystosowane do wymagających warunków eksploatacyjnych. Mimo wszystko istnieją urządzenia, które znacznie ułatwiają proces przygoto...

Makaron świderki zapiekany w sosie śmietanowym z mięsem mielonym, papryką i cukinią pod warstwą parmezanu. Pyszny pomysł na obiad, który zapewne urozmaici Wasze menu

Dziś w menu zupa pomidorowo-dyniowa. Zapraszam! Lubię eksperymentować w kuchni. Najczęściej te eksperymenty polegają na czarowaniu czegoś z niczego lub wymyślania potraw z tego, co akurat znajdzie się w lodówce. Czasem wychodzi coś przepy...

Sos paprykowy ze śliwkami to wyśmienite i uniwersalne uzupełnienie takich dań jak kotlety ziemniaczane, kotlety z soczewicy, kopytka, czy chociażby kasza gryczana. Sos jest pyszny, aromatyczny, a śliwki dodają mu swoją naturalną słodycz i wzbogacają sm...

Kulinarny tygiel wyrazistych połączeń i doznań. Opowieść utkana z mrocznych tajemnic i doprawiona soczyście orientalnymi daniami. Zaskakuje znienacka, wdrapuje się na czułe struny emocji. Basza smaku to książka nie  tylko o kuchni. Jej aromat wprawdzie...

 Zdrowy dodatek białkowy do wegańskiego obiadu, który smakuje jak najlepszy [...]

Włoskie tiramisu robiłam już kilka razy, z przepisu, który publikowałam w 2011 r. W smaku deser był zawsze super, ale konsystencja wychodziła dość płynna. Postanowiłam dodawane do klasycznego tiramisu jajka zastąpić bitą śmietaną. Pomysł okazał się bar...

O istnieniu popularnej amerykańskiej kanapki o nazwie sloppy joe dowiedziałam się kilka lat temu, podczas pobytu w Stanach. Mimo, że jest banalnie prosta w przygotowaniu musiało minąć sporo czasu aż w końcu wypróbowałam ten „wynalazek”. Sloppy joe to p...

W tym roku, podobnie jak rok wcześniej, urodzinki Alicji świętowaliśmy raczej spokojnie, w gronie rodziny i przyjaciół. Zmobilizowałam się do upieczenia amatorskiego tortu, który miał przede wszystkim dobrze smakować (bo na dobry wygląd nie miał szans)...

Wielkanoc. Jeszcze tylko kilka dni i znów zasiądziemy w rodzinnej atmosferze do suto zastawionych stołów. Trochę nie mogę się doczekać, a trochę się też boję… Przede wszystkim tego, że moja ciężka, kilkumiesięczna praca na treningach pójdzie na marne. ...

Kotlety mielone z ziemniakami to przepis, który odkryłam stosunkowo niedawno. Kotlety te są smaczne, delikatne i chrupiące, a do tego tanie w przygotowaniu. To świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu i pyszna alternatywa dla tradycyjnego mielon...

Kasza kuskus od lat gości w mojej kuchni kiedy nie mam pomysłu na obiad jest jednym z najłatwiejszych i najbardziej oczywistych rozwiązań. Często podaję ją do ryb lub kotletów sojowych, idealnie sprawdza się również z baraniną. Każdy miewa taki...

  Dzieci rady mej słuchajcie, Ojcowski rząd zachowajcie Święto niechaj świętem będzie, tak bywało przed tym wszędzie. Święta przed tym ludzie czcili, a przedsię wszystko zrobili (). Dziś bez przystanku pracujem i dniom świętym nie folgujem Więc ...