Przepis na Z mąką łubinową

Dziś Cook After Reading obchodzi pierwsze urodziny. Dla mojego bloga to prawie jak wejście w dorosłość ;) bo samym początku założyłam, że jeśli moje pisanie przetrwa pierwszy rok, to przetrwa wszystko...Ten rok to 45 postów, 23 recenzje książek (w czte...

Składniki:2 pojedyncze piersi z kurczaka,2 jajka,mąka pszenna,150g ziaren słonecznika,sól, pieprz, słodka czerwona papryka,olej.Przygotowanie:Piersi z kurczaka umyć i osuszyć. Piersi z kurczaka pokroić - każdą na trzy części. Mięso z obydwu stron posol...

Nadrabiam wszystkie fajniejsze przepisy, o których pisałam wam na Fan Page ale nie było czasu dodać przepisu na blog. Wiem, moja wina, moja bardzo wielka wina. Danie to, co prawda jest mocno wakacyjne, jednak zdecydowanie zasługuje na podzielenie się z...

Jest to proste i szybkie danie, niewymagające dużego nakładu pracy, wystarczy tylko kupić składniki, zamarynować mięso, pokroić warzywa i usmażyć mięso :D Podałam to z sałatą lodową irukolądomowymsosem winegret (łyżeczka musztardy, 2 ...

Sałatka z figami i kurczakiemSkładniki (na 1 porcję):1 filet z kurczaka1-2 figipół grejfrutagarść rukolisól, płatki chilli,1-2 łyżki oleju rzepakowegoPrzygotowanie:Do miseczki wlać olej, wsypać płatki chilli, sól. Umieścić w miseczce kurczaka, wy...

Zawsze miałam problem na czym podawać "deskę serów", czy też inne różności na spotkaniach z przyjaciółmi. Kolega Piotr rozwiązał go. Wymiary, wgłębienie na bokach, jako uchwyt to mój pomysł. Deska-taca okazuje się niezastąpiona i w domu, i kuchni. Na c...

Przeglądając ostatnio różne strony poświęcone kuchni molekularnej trafiłem na bardzo ciekawe porady dotyczące wykorzystania różnych przyrządów i składników. Jedne z nich dotyczyły wykorzystania syfonu do zrobienia różnych sosów a inn...

Ostatnio miałem okazję uczestniczyć w szkoleniu u boku świetnego szefa kuchni Jérôme Brochot. Jest to kucharz, którego restauracja została wyróżniona gwiazdką Michelin. Na kursie robiliśmy trzy różne dania,a jednym z nich była właśni...

Wielkanocny stół w każdym domu jest zastawiany inaczej. Oczywiście są pewne podobieństwa, ale przecież smaki i gusta bywają różne. Moją podstawową zasadą kiedy rozpoczynam kuchenne przygotowania świąteczne jest, aby przygotować domownikom ich ulubione ...

SkładnikiPestolistki bazylii (z jednej doniczki)30 g słonecznika80 ml oliwy z oliweksólpieprz2 ząbki czosnkuFilet z łososiapomidorki koktajlowe2 cukinieoliwa z oliweksólpieprzPrzygotować pesto, wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Cukinie pok...

Jesień w ogrodzie mieni się różnorodnymi kolorami. To jednak również czas, w którym jest wiele pracy związanej z przygotowaniem roślin do zimy. Tylko odpowiednia troska zaowocuje bujnym rozkwitem ogrodu wiosną.Od czego zacząć przygotowania do zimy Przy...

Prosta marynata, kawałek dobrej jakości mięsa i mamy prawdziwą ucztę. Taka pieczeń idealnie sprawdzi się nie tylko na drugie danie, ale także na kanapki, jako alternatywa dla sklepowych wędlin. Aromatyczne i soczyste mięso idealnie smakuje podane z zie...

Smak dzieciństwa każdego z nas.Teraz zapewnie dzieci mają serwowane gotowe bydynie z torebki.Większość z nas myśli, że są szybsze w przygotowaniu. Nie ma nic bardziej mylnego.Namawiam Was do poświęcenia 5 minut więcej, żeby przygotowa...

Po bardzo długiej przerwie wracam do eksperymentów kulinarnych. Tym razem przepyszna sałatka z łososiem wędzonym, której charakteru dodaje ostry dressing, zresztą moje potrawy zawsze są pikantne;)Zaczynamy od umycia mieszanki sałat : lodowej, radicchio...

To już prawdziwie jesienny przepis, bo pogoda za oknem zmieniła się z dnia na dzień a niebo nie jest łaskawe i cały dzień płacze za minionym latem. Drzewa nabrały kolorów, więc nasze talerze nie mogą ich stracić!To danie jest banalnie proste, lekkie al...

Sklepowe batoniki musli są smaczne, ale nie aż tak zdrowe jak zapewniają producenci. Prawie zawsze znajdziemy w nich tłuszcze utwardzone (jeśli są z polewą) i syrop glukozowo-fruktozowy, który sam w sobie nie jest może jakoś bardzo zabójczy, ale z racj...