Przepis na Z mąką łubinową

Tiramisu to moje ulubione ciasto ! Nie jestem w stanie z niego zrezygnować, dlatego postanowiłam przerobić kiedyś wykorzystywany przeze mnie przepis na taki, który pozwoli mi rozkoszować się tym smakołykiem bez wyrzytów sumienia. Zatem tradycyjne biszk...

Składniki:Składniki na ciasto:1/2 kostki masła1/2 kg mąki50 g drożdży150 g cukru kryształ 1 pełna szklanka mlekaszczypta soli2-3 krople aromatu cytrynowegook.1 kg świeżych owoców czerwonej porzeczkiSkładniki na kruszonkę:100 g mąki100 g masła50 g cukru...

Wszystkim czytelnikom bloga życzę szampańskiej zabawy sylwestrowej i udanego roku 2017!Długo zastanawiałam się nad nazwą dla tego ciasta. Jest dość złożone i zawiera wiele uzupełniających się smaków. Placki są może trochę nietypowe jak na tort. M...

Pyszne kopytka na bazie fasoli i cieciorki z puszki robi się błyskawicznie. Z aromatycznym sosem z dużą ilością koperku stanowią idealne letnie danie. Polecam! Kopytka z czarnej fasoli i cieciorki z lekkim sosem koperkowymSkładniki: ...

Tłusto - czwartkowo zapraszam na pyszne pączki parzone- klasyczne tłustości kuchni staropolskiej w moim wydaniu. W porównaniu z klasykiem, do ciasta użyłam nieco mniej żółtek i tłuszczu. Uperfumowałam je skórką cytrynową, udekorowałam kandyzowaną...

Gateau St. Honoré (tort St. Honoré) to francuski deser, którego nazwa wywodzi się od imienia świętego patrona piekarzy i cukierników. Ciasto po raz pierwszy zostało upieczone w 1847 roku w paryskiej piekarni. Bazą tortu jest ciasto francuskie, za...

Moim zamysłem było stworzyć ciasto, które jest jednocześnie orzeźwiające i mocno czekoladowe, stwierdzam, że mi się udało :)), przy tym wszystkim jest również lekkie i "gładko wchodzące" :)), polecam :)P.S. Jeśli oba biszkopty upieczecie sobie dzień wc...

Delikatny biszkopt waniliowy przełożony kremem bawarskim z karmelizowaną białą czekoladą i pistacjami, z cienką warstwą soczystej żelki gruszkowej, chrupiącą praliną pistacjową i delikatnym kremem różanymTo niezwykły tort na wyjątkowe okazje. Odś...

Masło orzechowe w słodkich wypiekuMasło orzechowe użytkuję w mojej kuchni często. Głównie w postaci posmarowanych nim szczodrze kanapek. Uwielbiampajdę świeżego chleba z solidną dawką tej orzechowej przyjemności :)Zdarza się również, że smarowidł...

Święta są już naprawdę za chwilę. W ten weekend poczułam ten klimat ze zdwojoną mocą. Jak zwykle nastawiłam muzykę z kiczowatymi hitami i zabrałam się za strojenie domu. Dzięki temu od dziś stoją 2 choinki (a właściwie choineczki), a na ścianie w...

Wrześniowa Piekarnia Amberpachnie chlebem z jabłkiem, który wybrała dla nas Danusia, prowadząca bloga Leśny Zakątek. Chleb pyszny, w sam raz na te porę roku, kiedy jabłonie obdarzają nas obfitością swych owoców. Do chleba dodałam moje ulubi...

Jak sama nazwa wskazuje, drożdżówki te są niezieeemsko aromatyczne - mieszanka świątecznych przypraw przyciąga domowników do bułeczek nawet wtedy, gdy już ostygną po wyjęciu z piekarnika :) Lecz nie tylko zapach zasługuje tu na uwagę :) Drożdżówk...

Nadchodzi czas życzeń, prezentów, podsumowań ipostanowień. Czas, bo później mogę "zapóźnić". Zacznę od końca. Postanowiłam się... nie martwić. Ja myślę, że się martwię, a on, żezrzędzę, się czepiam, spinam, przeżywam, rozkminiam... No to ły...

Odwiedzając jakiś czas temu Wrocław, zostaliśmy z Marcinem zaproszeni na kolację do przyjaciół. Marta zachowywała się bardzo tajemniczo, nie pozwalając mi nawet zajrzeć do kuchni. Nie mogłam się doczekać niespodzianki! Kiedy w końcu zasie...

Ostatnio mam wrażenie, że wręcz zaginam czasoprzestrzeń. Praca, szkoła, przygotowania do ślubu, siłownia i bieżące sprawy pochłaniają mnie na tyle, że mam znacznie mniej czasu na kulinarne eksperymenty. Dzisiaj jednak udało mi się wygospodarować 2 godz...

Upiekłam pyszny chleb na drożdżach. Tostowy z ziarnami i nasionami chia. Chleb ma miękką, puszystą strukturę, ciekawy smak wynikający z dodatku ziaren, nasion i płatków, szybko znika i mam ochotę go powtarzać. Wszystko za sprawą Piekarni Amber i ...