Przepis na Z mąką łubinową

Składniki : 535g mąka orkiszowa typ 700 20g chia (szałwia hiszpańska) 25g naturalny słód jęczmienny 9g sól 3g drożdże instant 380ml woda 30ml olej rzepakowy polski tło...

Dzieci uwielbiają naleśniki, więc co jakiś czas naleśniki oczywiście muszą być. Przeważnie bywają tradycyjne na mące orkiszowej, z dodatkiem mleka, ale w sytuacjach wyjątkowych, a zdarzają się takowe, kombinuję i tworzę ich nowe wersje. Os...

Idealnie kruche ciasto, a w nim świeże jagody leśne. To ciasto piekę co roku, jak tylko pojawią się jagody. Wszyscy moi domownicy przepadają za nim, bo jest bardzo smaczne i dzięki temu znika w błyskawicznym tempie :) 400 g jagód leśnych 2 łyżki cukru ...

Scones na jogurcie to rodzaj ciasteczkowych bułeczek śniadaniowych. Robi się je wyjątkowo prosto wystarczy wymieszać składniki, chwilkę zagnieść i od razu można je piec (nie mają drożdży, więc nie muszą wyrastać). A nie ma nic lepszego niż św...

Babeczki bez cukru i bez pszenicy! Mój Świętej Pamięci Dziadek – z zawodu piekarz, zdziwiłby się, że tak w ogóle można J Ale staram się być na diecie bezglutenowej i ograniczam cukry. Deser przygotowałam z naturalnie słodkimi daktylami, syropem z agaw...

Stollen to tradycyjne, drożdżowe ciasto pieczone na Boże Narodzenie w Niemczech. Najczęściej z dodatkiem bakalii, rumu, skórki z pomarańczy i przypraw takich jak kardamon, czy cynamon. Miałam już wybrany przepis, którego spróbuję, jednak tydzień temu ...

Jako, że u mnie beza jest zawsze numer jeden, a Pavlowa już się rodzine przejadła (czego ja osobiście zupełnie nie rozumiem), postanowiłam zrobić coś innego. Tyle że mój wzrok skupia się i wyłapuje wszystko co beze posiada w jakiejkolwiek postaci...

Za dwa tygodnie Halloween i chociaż sama tego święta ;) nie obchodzę, mój ponad trzyletni siostrzeniec ma niezłą frajdę z całej otoczki związanej z tą zabawą. Dla niego upiekłam więc ciasto z dekoracją mocno halloweenową :) i w dodatku na bazie s...

Nowy rok to dla wielu osób idealna okazja, by rozpocząć przygodę ze zdrowym odżywianiem czy zrzucić parę kilo. Większość marketów wykorzystuje ten fakt, poszerzając asortyment o tzw. zdrową żywność. Trzeba przyznać, że obecnie ludzie dbający o siebie m...

na bryndzy podhalańskiej doprawionej pesto z liści rzodkiewki, z orientalnym chutneyem rabarbarowym i truskawkamiDziś przedstawiam Wam mój zwycięski przepis z konkursu,,Mistrz Wołowiny QMP’’ :-)Znajdziecie go też w najnowszym wydaniu magazy...

Jednym z moich ulubionych owoców jesiennych są gruszki. Idealnie słodkie, soczyste z pyszną kruchą skórką. Wydaje mi się jednak, że za rzadko używamy ich w wypiekach! Czas to zmienić. Dlatego dzisiaj mam dla Was propozycję na ciasto do którego przygoto...

Jednym z moich ulubionych owoców jesiennych są gruszki. Idealnie słodkie, soczyste z pyszną kruchą skórką. Wydaje mi się jednak, że za rzadko używamy ich w wypiekach! Czas to zmienić. Dlatego dzisiaj mam dla Was propozycję na ciasto do którego przygoto...

Amerykańskie strony internetowe i blogi to niesamowita kopalnia kulinarnych inspiracji. Mieszkając w USA zauważyliśmy, że ich podstawowe produkty spożywcze są nieco inne niż polskie. Po powrocie próbowaliśmy odtwarzać nasze ulubione smaki, ale nie było...

Zachęcona wieloma "ochami i achami" nad kamieniami do pizzy, rok temu także zaopatrzyłam się w to cudo. Od tego czasu używam go przynajmniej raz w tygodniu (a czasami nawet trzy lub cztery) i powiem szczerze - nie wyobrażam już sobie innej pizzy. Czym ...

Danie idealne, nie tylko na Święta. Pełne smaku, aromatyczne galette z kiszoną kapustą, grzybami i śliwką,które napewno zasmakuje wszystkim domownikom, także tym nie mającym z dietą roślinną zbyt wiele wspólnego.Aż trudno uwierzyć, że tarta...

Wczoraj było słodko, dziś tej słodyczy jeszcze więcej! Kto to widział - jeść trufle na śniadanie?! ... Czemu by nie? Nie raz natknęłam na przepis czekoladowych trufli z awokado, głównie deserowych, z tabliczką gorzkiej czekolady - nie, aż tak bar...