Przepis na wołowina z marchewką

Kilka lat temu moja cudowna siostra przygotowała obiad, o którym czasem marzę - pierś z kurczaka z pieczoną marchewką(klik). Pamiętam, że smakowało to obłędnie (a niektórych smaków się po prostu nie zapomina :)). Zbliża się lato, a wraz z nim och...

Bardzo lubię kiszone warzywa i od czasu jak się dowiedziałam, że można w ten sposób przyrządzać inne niż ogórki i kapustę, robię różne ciekawe mieszanki. Dynia kiszona z marchewką, czosnkiem  i imbirem to pomysł inspirowany z jednej strony kolorem, z d...

Pierogi robię raz w roku na Wigilię . Jeśli domownicy zatęsknią za słodkimi czy z mięsem muszą zadowolić się tymi kupnymi. Ale wczoraj mnie tak naszło, że nie mogłam się oprzeć! Zakasałam rękawy i uszczęśliwiłam całą rodzinę... Ponieważ jak w każ...

Chili con carne gościło już na naszym blogu. Jest z nim nieco jak z bigosem - każdy ma nieco inny przepis a danie najlepiej smakuje, gdy się "przegryzie". Dziś wersja bardzo strączkowa z aż trzema rodzajami fasoli. Idealne danie na chłodniejsze przedwi...

Dziś dalsza część małej historii Indii kolonialnych ;)Zachodnie Indie - a dokładniej okolice i Goa to tereny dawnej obecności na tych terenach Portugalczyków. Dotarli tam już z wyprawą Vasco da Gamy, jednak dopiero w XVI w. powstały pierwsz...

Mylna nazwa, prawda? Zawsze jak mówię nie wtajemniczoym, że na obiad będzie "pepsi" albo, że zapiekanka, którą właśnie pałaszują tak się nazywa to widzę bardzo zdziwione spojrzenia... Moja mama robiła ją na spotkania ze znajomymi i czasami na obiad jak...

Po ostatnim wpisie z bakłażanem znów odezwali się znajomi/rodzina, że "tylko warzywa", a "gdzie mięso" itp. itd :) Potrzebowałam tylko drobnej pomocy w postaci motywacji, a i mięsko może się znaleźć na blogu. Wystarczy tylko że ktoś do Gąski chce przyj...

Jesienno-zimową porą uwielbiam wszelkiego rodzaju sycące, rozgrzewające gulasze. Te wołowe chyba najbardziej. Chociaż nie należą do najbardziej dietetycznych i lekkostrawnych, nie mogę sobie ich odmówić. Swoją drogą, nie wyobrażam sobie w mrozie jedzen...

Gdy za oknem pełno zieleni i dopisuje pogoda, ograniczam czas spędzony w kuchni do minimum. Przeznaczam go na pracę w ogrodzie lub na zabawy z dziećmi. Mam co najmniej kilka sprawdzonych pomysłów na szybki i smaczny posiłek, którego przygotowanie trwa ...

Roladki po wysocku - kuchnia podkarpackaDzisiaj zapraszam na roladki wołowe, ale nietypowe, bo przygotowane z mięsa mielonego i faszerowane suszonymi grzybami. Smak grzybów podkreślony jest przez grzybowy wywar, w którym roladki są duszone. Polecam, bo...

Pieczone pierogi z ciasta drożdżowo kruchego. Ciasto: 1 kg pszennej mąki kostka masła 25 g drożdzy 2 jaja 300 g kwaśnej śmietany 100 ml mleka łyżeczka cukru żółtko (do posmarowania) Farsz: 400 g mięsa (oryginalnie baranina lub wołowina) 2 ̵...

Wszyscy, jak jeden mąż uwielbiamy grilla. Parę dni temu, kiedy tylko zrobiło się cieplej wybrałam się na spacer na Pole Mokotowskie i to, co zobaczyłam przeszło moje najśmielsze oczekiwania. Grill na grillu, grilla poganiał. Serce rośnie, że coraz częś...

Niedawno natknęłam się w markecie na niecodzienne mięso - z kangura. A że lubimy z Moim K. kosztować nowości, postanowiliśmy go spróbować. Z tego co wyczytałam, mięso kangura - mimo iż czerwone - je...

Śledzik, tym razem marynowany z marchewką,cebulką, chrzanem i przyprawami. Nam bardzo smakowała ta ka wersja śledzia :) Polecam!!!Składniki:1 kg śledzi solonych1 niewielki kawałek imbiru1 łyżka tartego chrzanu3 czerwone cebule2 marchewki2 łyżeczki ziar...

Doskonały do chleba bądź na obiad np z surówką i kaszą ;-)Składniki:250 g pieczarek1 szklanka czerwonej soczewicy+ szklanka wody2 cebule1 starta marchewkasól, pieprz do smakułyżka oleju kokosowego do smażeniaWykonanie:Cebulę i pieczarki drobno si...

Karnawał się co prawda skończył, ale taki sos nie nadaje się tylko na przyjęcia. Dobry jest jako dip do chipsów i takich tam.Oczywiście, ja jadłam z marchewką ;)Potrzebujemy:- puszka białej fasoli,- 1 ogórek zielony,- 2 ząbki czosnku,- sól.Fasolę odsąc...