Przepis na wołowina z marchewką

     To był wspaniały rok. Trudno go opisać bo tyle się działo, że musiałabym tu opublikować 20 stron aby wszystko zmieścić. Wiem jednak, że podsumowania są w życiu ważne. Pozwalają popatrzeć na nasze życie z perspektywy, zatrzymać się, spojrzeć wstecz...

Jamno jest nie tylko wioską ułatwiającą przejezdnym turystom ominięcie korków podczas wakacyjnej podróży do Mielna. To kolebka kultury lokalnej, która zrodziła swoją własną obyczajowość i ... Post Gospoda Jamneńska Recenzja pojawił się poraz pi...

Sezon na pyszną zieleninę wciąż trwa. Kocham wiosnę/lato właśnie za to! Targowiska, aż kipią od kolorów. Zapachy świdrują nozdrza. Witaminy unoszą się w powietrzu. Warto je zatrzymać dla siebie. Warto jeść sałatki. Ile wlezie! U mnie bardzo szybka sala...

Czyste, naturalne, bez żadnych środków chemicznych. Stworzone w oparciu o świeże, żywe soki z ziół, owoców i warzyw. Pełne miąższu, eterów, ekstraktów z pestek, żywic.Kosmetyki marki Trawiaste z pewnością nie należą do banalnych produktów. Wyjątkowo ci...

Cudowne, niebiańskie ciasto - inaczej nie da się go określić. Mocno czekoladowe, wilgotne i rozpływające się w ustach brownie, którego wierzch stanowi mokra, delikatna warstwa kokosowa przypominająca popularny batonik Bounty - z pewnością z...

Wpis sponsorowanyŚwiętomarcińska pierś z gęsi pieczona w pomarańczach„Na świętego Marcina najlepsza gęsina” tak mówi ludowe porzekadło, a ja postanowiłam się do niego dostosować. Dotychczas gęsinę zawsze jadałam przyrządzaną jesienią przez moją najdroż...

Jeśli miałabym wybrać jedną tradycję kulinarną, której miałabym być niewolniczo wierna od dziś do końca życia (i ani jednego odstępstwa) nie wahałabym się długo - Bliski Wschód, o ile to możliwe w szerokim rozumieniu, z Bałkanami. I mówię to jako o...

Przygotowania do świąt już trwają, co roku dbam o to, by ten grudniowy czas był wyjątkowy, i próbuję nie wpędzać się w przedświąteczną gorączkę. Przygotowania dzielą się na mniej przyjemne jak sprzątania (co mam już za sobą) i te przyjemniejsze jak pie...

"Kup jedną karafkę wina domowego drugą taką samą otrzymasz gratis- promocja ważna od poniedziałku do piątku", takie hasło kilkanaście miesięcy temu przeczytałam na ulotce wyciągniętej ze skrzynki pocztowej. Zazwyczaj od razu wyrzucam do kosza taką maku...

Połowę wczorajszych naleśników z makiem zjadłam z powidłami śliwkowymi i bitą śmietaną, drugą połowę postanowiłam utopić w sosie z soku z krwistych pomarańczy (na podobieństwo francuskich crêpes Suzette). Żeby było ciekawiej, do sosu dodałam spory chlu...

Ostatnio mam w głowie sporo rozkmin, a nastroje dokładnie takie, jak pogoda na oknem na zmianę słońce, deszcz i grad. Myślę sobie, że kiedy ma się do czynienia z krzywdą w dużych ilościach to może stać się dla człowieka przytłaczające. Choć z d...

Pierwszorzędny sobieszewski łosoś, fenomenalne konfitury, różana nalewka a do tego zupa z kolby, przekąska z makroszczątków i meduzy na deser – et violà, Sobieszewo! YT1 O tym, jak trudno zdefiniować kuchnię regionu o historii pisanej krwią i wypędzeni...

Bo życie jest do dripaBo życie jest do dripa. Codziennie mam swój rytuał. W stalowym czajniku nastawiam wodę na kawę. Biorę mój ulubiony kubek z napisem „Głowa do góry” otoczony czerwonymi listkami. Stawiam na nim dripper a weń wkładam śnieżnobiały fil...

Hej!, zapewne mieliście do czynienia z zupami z proszku czy popularnymi fixami do dań. Pewnie kojarzycie ramę do smażenia z programu top chef :). Dziś właśnie będzie o współczesnym zamachu na Polską kuchnię oraz kucharki/kucharzy.Zapewne wielu st...

Basler Läckerli - czyli pierniczki z Bazylei.To szwajcarska odmiana pierniczków, o migdałowym wnętrzu, z mocno wyczuwalną skórką pomarańczową, oblana pysznym cytrusowym lukrem.Pierniczki są lekko twardawe i delikatnie ciągnące się.Istnieje wiele ...

Drodzy Czytelnicy Słodkiego Kompromisu, to mój ostatni wpis w tym roku. W aktualnie umykającym, zrumieniło się kilkanaście bułeczek, bochenków, ciabatek i bagietek. Wyrosło kilka smakowitych bab i biszkoptów. Dziesiątki ciasteczek, muffinek i pierników...