Przepis na wędlina z łopatki

składniki: 200-250 g mąki 40 g budyniu waniliowego 1 jajko 250 ml mleka 250 ml wody gazowanej 1 łyżeczka cukru 1 szczypta soli ok. 3 łyżki roztopionego masła lub innego tłuszczu wykonanie: Mleko, wodę, jajko i cukier mieszamy. Następnie dodajemy sól, m...

składniki: ok. 1000 g świeżych malin 360 g cukru 1000 ml wody wykonanie: Wodę zagotowujemy z cukrem. Maliny przekładamy do słoików i zalewamy wrzącym syropem cukrowym. Zakręcamy i pasteryzujemy. Zapisz

składniki: 200 g pure z dyni 500 g ziemniaków  ugotowanych w łupkach 1 jajko ok. 200 g mąki orkiszowej lub pszennej + do podsypywania 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej pieprz wykonanie: Ziemniaki i dynię przeciskamy przez...

składniki: 300 g mąki orkiszowej lub pszennej 20 g cukru pudru 2 jajka 1 łyżka śmietany 1 łyżka oleju 1 1 i 1/2 łyżki wody dodatkowo: karteczki z wróżbami wykonanie: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier puder, jajka, olej oraz wodę. Siekamy no...

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, więc pora na kolejny wielkanocny przepis Chleb do żurku. Jednym z obowiązkowych dań wielkanocnych w naszym domu jest żurek. Od kilku już lat podajemy go w chlebowych „miskach”. Podam  więc Wam przepis na d...

Staropolskie przysłowie Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła obwieszcza nadejście święta amatorów słodkości Tłustego Czwartku. Tłustym Czwartkiem zaś nazywa się ostatni czwart...

Wuzetka to kultowe polskie ciastko, taka słodka klasyka. Jej nazw pochodzi od warszawskiej trasy Wschód Zachód. Była to najważniejsza inwestycja w powojennej Warszawie. Jej słodki, kremowy smak po dzień dzisiejszy zachwyca wszelkich bywalców ka...

Sezon rabarbarowo truskawkowy w pełni. Do niedawna praktycznie nie znałam rabarbaru w inne formie niż cieście, więc zdecydowałam przetestować w wywadniu dodatku do koktajlu:) Porcja zaprezentowana przeze mnie pokrywa nawet do 50% dziennego zapo...

Składniki: 200 gram ciecierzycy 1 cebula 1 marchewka 2-3 ząbki czosnku świeża pietruszka jajko mąka z ciecierzycy sól, pieprz, słodka i ostra papryka mielona kolendra i kumin oliwa Działamy: Ciecierzycę moczymy w wodzie przez całą noc. Następnie gotuje...

Targi Gluten Free EXPO III odbędą się w Warszawie w dniach 22-23 maja 2015 r. Będziemy tam i my, czyli autorki „Kuchni polskiej bez pszenicy” :) I będzie także niespodziewany gość specjalny, czyli dr William Davis, autor m.in. „Diety bez pszenicy”. Zna...

Kto by pomyślał, że suknie ślubne również przechodziły metamorfozy? I to wcale nie byle jakie. Choć Pannę Młoda najczęściej kojarzymy w białej i długiej kreacji, okazuje się, że nie zawsze tak było! Jedno jest niezmienne i pewne. Niezależnie od czasów ...

Pyszna, bogata w witaminy, polecana dla osób mających tendencje do anemii. Jednak z powodu dużej ilości cholesterolu, jedzmy ją najwyżej raz w tygodniu. Składniki: 500g wątróbki drobiowej 2 cebule oliwa sól i pieprz Wykonanie: Wątróbkę myjemy i osuszam...

Owoc Kaki możemy znaleźć również pod nazwą Sharona, Hurma, Hebanowiec lub Persymona. Owoc ten kształtem przypomina pomidor. Gdy wybieramy go w sklepie zwróćmy uwagę na jego skórkę, powinna mieć jednolity kolor bez widocznych uszkodzeń. Kolor skórki moż...

Cześć!!! Zapraszam was dzisiaj na kiszone pomidory. Pomysł na to danie pochodzi z Ukrainy, a kiszone pomidory, doskonale pasują do pieczonych mięs i wędlin. Składniki: Pomidory (np czereśniowe) korzeń chrzanu ( umyty, obrany i pokrojony w słupki) kilka...

Dziś szybka ściągawka z tego, co powinno znaleźć się w Waszej kuchni, a co lepiej natychmiast z niej wyrzucić :) Wiem, że brzmi to co najmniej hardcorowo, ale taka jest prawda. Przetestowało to chyba już dużo ludzi (jednak wciąż z...

składniki: ok. 250 g topinamburu 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz świeżo zmielony, estragon wykonanie: Topinambur dokładnie myjemy, nie obieramy. Kroimy w cieniutkie plasterki. Mieszamy z oliwą oraz przyprawami. Rozkładamy na blaszce wyłożonej papier...