Przepisy z kategorii Przetwory

składniki: 2000 g jabłek 200 g cukru 150 g rodzynek sułtańskich Helio sok z 2 cytryn 1-2 łyżeczki cynamonu wykonanie: Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i mieszamy z sokiem z cytryny. Wstawiamy na ogień. Dodajemy cukier, rodzynki oraz cynamon i smażymy, ...

składniki: ok. 750 g gruszek 250 g cukru 600 ml wody 1 laska cynamonu 4 5 goździków sok z 1 cytryny wykonanie: Gruszki myjemy, obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne. Wodę zagotowujemy z cukrem, goździkami i cynamonem oraz sokie...

składniki: 1000 g gruszek 500 g cukru 1000 ml wody kilka goździków laska cynamonu 2 -3 łyżki soku z cytryny wykonanie: Gruszki myjemy, obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne. Wkładamy do słoików. Wodę zagotowujemy z cukrem, goździkami i...

składniki: 4000 g wiśni 2000 g cukru wykonanie: Wiśnie myjemy, drylujemy. Następnie zasypujemy cukrem i odstawiamy, aż puszczą sok (ja odstawiam na ok. 8 godz. lub na noc). Po tym czasie zlewamy oddzielamy wiśnie od soku. Wiśnie przekładamy do wyparzon...

*składniki: ok. 3000 g śliwek węgierek 120 g kakao 200 g orzechów włoskich cukier do smaku wykonanie: Śliwki myjemy, wypestkujemy. Przekładamy do brytfanki lub garnka z grubym dnem. Wstawiamy na ogień i smażymy, od czasu do czasu mieszając. Smażymy tak...

składniki: 800 g dyni, obranej 1800 g jabłek 200 g cukru 100 ml soku z pomarańczy opcjonalnie: 1 łyżeczka świeżo startego imbiru ziarenka z 1 laski wanilii wykonanie: Dynię kroimy  na mniejsze kawałki, przekładamy do dużego garnka i dusimy do miękkości...

składniki: ok. 1000 g dyni, obranej sok z 2 cytryn 400 g cukru 1 łyżeczka mielonego imbiru 250 ml wody opcjonalnie: parę goździków wykonanie: Dynię kroimy na mniejsze kawałeczki, przekładamy do garna, zalewamy wodą i dusimy, aż się rozgotuje. Następnie...

składniki: 2500 g jabłek np. szara reneta 200 g cukru 1-2 łyżeczki cynamonu opcjonalnie: sok z 1 cytryny wykonanie: Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne. 2/3 jabłek ścieramy na tarce o grubych oczkach, przekładamy na dużą patelnię z grubym dnem, d...

składniki: 4000 g jabłek (ja użyłam jabłek o nazwie oliwki) ok. 200 g cukru (mniej lub więcej, w zależności od słodkości jabłek) 250 mi wody wykonanie: Jabłka cieniutko obieramy, usuwamy gniazda na nasienne, kroimy w kosteczkę i przekładamy do dużej pa...

składniki: ok. 1000 g malin ok. 200 g cukier opcjonalnie: sok z1/2 cytryny wykonanie: Maliny partiami przekładamy do garnka i przesypujemy cukrem. Opcjonalnie wlewamy sok z cytryny. Garnek przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 12 godz. aby puściły...

składniki: ok. 5000 g pomidorów sól wykonanie: Mocno dojrzałe mięsiste pomidory (np, malinówki, bawole serca), myjemy, usuwamy stwardniałe części i kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do misy robota kuchennego np. Thermomix i mielimy na mus lub mielim...

składniki: ok. 1000 g świeżych malin 360 g cukru 1000 ml wody wykonanie: Wodę zagotowujemy z cukrem. Maliny przekładamy do słoików i zalewamy wrzącym syropem cukrowym. Zakręcamy i pasteryzujemy. Zapisz

składniki: ok. 600 g dojrzałych, mięsistych pomidorów 1 mala cebula 1 małe, kwaskowate jabłko 1 łyżeczka octu 1 szczypta cynamonu sól, pieprz, pieprz caien wykonanie: Pomidory, jabłka oraz cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Przekładamy do rondelka, ...

składniki: 2500 g ogórków gruntowych 370 ml octu 10% 120 ml oleju 1 i 1/2 szkl cukru 1 łyżka soli wykonanie: Ogórki myjemy, kroimy w plastry, staramy się aby były mniej więcej takiej samej grubości. Wkładam do garnka, zasypujemy cukrem i solą wlewamy o...

składniki: 2500 g ogórków gruntowych, świeżych 750 ml octu 10% 750 ml wody 3 szkl cukru 1/2 -1 łyżka curry 1/2 łyżki kurkumy 2-3 ząbki czosnku 1 czubata łyża ziela angielskiego, ziaren 1 łyżeczka pieprzu w ziarnach 2 czubate łyżki soli wykonanie: Ogórk...

składniki: 2500 g cukinii, obranej 800 g cukru 2-4 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią (przepis tutaj) 2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego wykonanie: Cukinię kroimy w grubszą kostkę. Przekładamy do dużego garnka, dodajemy cukier, kwasek cytrynowy oraz...