Przepis na wędlina z łopatki

Noc za oknem przeszła w szarość. Dom zupełnie inaczej wygląda kiedy śpi. Wszystkie przedmioty jakby tańczyły w sennym rytmie. Książka robi się coraz cięższa i coraz trudniej ją utrzymać. Noc za oknem przeszła w szarość, kiedy czytałam ost...

Pewnie pamiętacie jeszcze świąteczne smaki, wielkanocne święcenie i rodzinne spotkania? Uwielbiam ten czas narodzin nowego i budzącej się przyrody. Czekam niecierpliwie na prawdziwą wiosnę. A tymczasem spieszę z kwietniową Piekarnią! Bard...

Małgosia, Autorka Akacjowego bloga, Gospodyni październikowej Piekarni wybrała chleb na mące pytlowej. Jest to mąka biała żytnia typ 720. Zastanawiało mnie, skąd nazwa mąki ‚pytlowa’. Lubię wiedzieć co i dlaczego. Poszperałam więc i mogę tą wied...

Pamiętacie chleb marchwiowy Jima Laheya, który piekliśmy w listopadzie 2015 roku? klik!. Był to chleb na drożdżach i niektórym smakował jak ciasto Badylarka Autorka bloga Weekendy w domu i ogrodzie upiekła ten chleb na zak...

Masala chai zawsze na myśl przywodzi mi wyjazdy na Fluff Fest sprzed kilku lat, kiedy stał tam namiot, lekko hipisiarski, jakoś niespecjalnie pasujący klimatem do harcoreowego festiwalu, w którym serwowano tytułową herbatę. Oczywiście, jak to w ...

Sosy są kwintesencją smaku i charakterystyczną nutką każdej niemal kuchni. Francuzi mają beszamel i pochodny jemu sos Mornay, Anglicy sos Cumberland, Irlandczycy sos miętowy, a polska kuchnia słynie z sosu szarego i sosu tatarskiego. Sos grzybowy z maś...

Tony produktów i tony możliwości. Uwielbiam odkrywać, mieszać i tworzyć. Kocham różnorodność i nic nie czyni mnie bardziej szczęśliwą jak ublendowanie czegoś nowego, pysznego i pieszczącego moje ciało. Ser z orzechów nerkowca to świetny wybór dla nabi...

Jesienne dni pomału wkraczają w nasze progi. Nic wtedy lepiej nie smakuje jak ciepły pełen komfortu posiłek. O tej porze roku zazwyczaj rozpoczynam sezon zupowy i zapiekankowy. W głównej roli zazwyczaj występują syte warzywa typu dynia, bataty, ziemnia...

Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku 2018 Życzę Ci abyś umiała odnajdywać szczęście w małych codziennych sprawach. Byś zagłębiała się w to co wewnętrznie wzbogaca i rozwija. Z pokorą, radością i entuzjazmem wchodziła w kolejne etapy swojego jedyne...

Witajcie dzisiaj przepis na bardzo pożywną i zdrową sałatkę, której podstawą jest sezonowy jarmuż i kurczak. Składniki: (na 2 porcje) Podwójny filet z kurczak 4 gałązki jarmużu 1 pomidor 1/2 cebuli 4 pieczarki 2 ogórki konserwowe (mogą być oczywiście k...

Photo by: 500px.com/arekkarmowski Witajcie dzisiaj ostatnia część jednego z naszych przyjęć. A jak to zwykle bywa na koniec podajemy deser. Kakaowe babeczki z białą niespodzianką w środku polane musem truskawkowym z borówką. Składniki: 1/2 szklanki wod...

Tort marchewkowy śnił mi się po nocach. Śnił mi się i nęcił. No ale wiecie jak u mnie z pieczeniem. Oczami wyobraźni widziałam czekającą mnie udrękę. Moja niedoszła teściowa była podła z natury, ale robiła najbardziej genialne ciasto marchewkowe. Gdzie...

Panzanella to taka sałatka, która z powodzeniem może zastąpić obiad. Dlaczego piszę akurat o panzanelli? Bo jest milion pincet stopni w cieniu, moje komórki mózgowe udały się na biwak i obecnie pływają kajakiem między zwojami, czuję, jak się rozpuszcza...

Pierwszy raz podjęłam się wyzwania (sama ze sobą) w lipcu zeszłego już roku. Miałam nie kupować nic poza  wyjątkami (bielizna, kosmetyki). Cóż, minęło pół roku, wytrwałam dzielnie jakieś 3 miesiące, dzielnie publikowałam na instagramie swój strój dnia....

Uwielbiam pieczywo, ale to już wiecie. Postanowiłam spożytkować pesto z rukoli w sposób najbliższy memu sercu, czy raczej podniebieniu, mianowicie w formie drożdżowych bułek, które uwaga: na trzeci dzień są równie miękkie i puszyste co w dniu pi...

Przepis na pełny talerz pączków. (Większy niż ten na zdjęciu  ) Składniki: 300 g serka homogenizowanego waniliowego 3 jajka 1,5 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli olej do głębokiego smażenia Wykonanie: Serek wymiesza...