Przepis na wędlina z łopatki

Czy lubicie kaszę kuskus? W tym tygodniu często z niej korzystam, bo jest szybka w przygotowaniu i inspiruje mnie do tworzenia nowych przepisów na sałatki.Dzisiaj na śniadanie przygotowałam sałatkę z kaszy kuskus z czerwona fasolą i papryką. Aby ...

Nareszcie powróciło lato! Jest gorąco, więc staram się spędzać mało czasu w kuchni. Nie znaczy to jednak, że nie gotuję obiadów. Owszem, ale są to dania zwykle na dwa dni, bo tak wygodnie. Dzisiaj przygotowałam szybkie danie na bazie popula...

Dzień dobry. Sporo czasu minęło od mojego ostatniego posta na tym blogu. To nie był łatwy rok, pod wieloma względami. Na szczęście się kończy i trzeba mieć tylko nadzieję, że nowy będzie lepszy i przede wszystkim radośniejszy.Niedawno zmieniłam g...

Wczoraj przedstawiłam przepis na pulled pork, wyśmienitą, delikatną i soczystą wieprzowinę. Dziś będzie przepis zainspirowany daniem z mojej ulubionej meksykańskiej restauracji - ...

Niedzielne śniadanie. Katayef lub atayef to tradycyjny arabski deser przygotowywany szczególnie w okresie Ramadanu, miesiąca postu. Są to drożdżowe placuszki, na tyle cienkie i elastyczne, że można je nadzie...

Do świąt Wielkiej Nocy pozostały dwa tygodnie - ręka do góry kto już myśli o mazurkach i babach? Spokojnie, ja też jeszcze nie ;). A te babeczki niżej zrobiłam już jakiś czas temu, ale pomyślałam, że są właśnie takimi idealnymi wielkanocnymi ciastkami,...

Ostatnio o tej okazji trochę zapomniałam i niepostrzeżenie czmychnęła bokiem. Tym razem postanowiłam się nieco przygotować. 2 lata? Czujecie to? 730 dni, z niewielką (i niechlubną) przerwą, którą wyparłam.Od sierpnia 2012 odwiedziliście mnie ponad 90 t...

"Weselna Dama" to wspaniałe ciasto wzorowane na przepisie Siostry Anastazji. Charakteryzuje je przepyszna masa budyniowa, makowy biszkopt, herbatniki nasączone alkoholem oraz biała czekolada (jeżeli nie przepadamy za białą czekoladą możemy użyć mleczne...

Małecka dała mi w kość podczas usypiania, więc pozwólcie, że nie będe się rozpisywała i przynudzała. Po tych egzorcyzmach jedyne o czym marzę to łóżko i książka. Mogłabym przysiąc, że słyszę jak mnie wołają, przekrzukując się nawzajem. Jagodzianki są i...

Sałatki makaronowe to jedne z najszybszych. Często do ich przygotowania wybieramy makarony w różnych kształtach. Jednak dziś wykorzystałam makaron który pozostał z obiadowego dania. Makaron spaghetti bo z takim dzisiejsza sałatka nadał się do niej idea...

Uwielbiam makaron ryżowy z kurkami. Uwielbiam to mało powiedziane. Poznałam ten smak jakieś dwa-trzy lata temu dzięki mojej przyjaciółce Ani. Ania uwielbiała kurki, dynie, pieczone buraki, kozi ser i szparagi. To danie już zawsze będzie kojarzyło mi si...

Czas zbiorów kapusty i jej kiszenia przypomniał mi danie z regionu Opoczno - Przysucha. Wywodzi się z czasów, gdy chłopi musieli oddawać dużą część wytworów swojej pracy panom. W okręgu Odrzywołu danie składało się wyłącznie z doprawionej do smaku kapu...

O tej porze roku można jeszcze zbierać głóg, jeśli ptaki lub ktoś inny nas nie ubiegł. "Wino" z niego jest nie tylko napitkiem smacznym, ale i zdrowotnym. Głóg bowiem ma właściwości wspomagające pracę serca i układu krążenia.Składniki:5 kg obranego gło...

Niedawno w czasie zakupów trafiłam na olbrzymie pieczarki. Miałam zupełnie inne plany na obiad, ale tak ładne okazy wprost wołały "weź nas". Pomysł na ich wykorzystanie przyszedł do głowy bardzo szybko. Dziś przy piątku zapraszam na wegańskie faszerowa...

Ha! Powiem brzydko, ale dowaliłam, co?Zaintrygowana ciastem filo, które co jakiś czas obija i się o uszy, oczy, a nawet buźkę, postanowiłam sama też z niego skorzystać i zobaczyć co to za cudo. No i już wiem, że jest fantastyczne. Dlaczego? Bo jest gen...

Sałatka pasterska (Çoban Salatasi) to klasyka kuchni tureckiej, ale podejrzewam, że wielu z nas podobną surówkę przygotowuje latem kilka razy w tygodniu. Miesiące wakacyjne to idealny czas na serwowanie jej na naszych stołach.Składniki:3 pomidoryogórek...