Przepis na wędlina z łopatki

Lubicie pierogi? Bo ja bardzo. Moimi ulubionymi sąpierogi z kapustą i grzybami, koniecznie odsmażane i ruskie, doprawione na ostro. Wersją na słodko też nie pogardzę. Wielu z nas, zapewne wydaje się ,że pierogi sa pracochłonne. Owszem trochę czas...

Niedawno Mój K. obchodził urodziny. Z tej okazji przygotowałam tort. Bardzo czekoladowy tort. Kakaowy biszkopt przełożyłam kremem na bazie Nutelli, a całość polałam czekoladowym ganache tworząc tzw. drip...

Tym razem nie mam nic więcej do dodania, niż to że moja dosyć wybredna młodsza siostra zjadła jej 2 talerze w niesamowicie szybkim tempie ;)Składniki (3-4 porcje):400 g ogórków kiszonych100 ml wody kiszenia ogórków800 ml wody + 2 kostki bulionowe...

Gdybym wcześniej wiedziała, że robi się je tak prosto... ;)Składniki na ok 40 cienkich lub 20 większych sezamków ;)200 g sezamu (podprażonego) - 200g cukru - 2 łyżki wody - łyżka mioduW naczyniu umieszczamy popdrażony i zezłocony sezam. Na blacie rozkł...

U mnie w domu leniwe zazwyczaj jadało się na słodko. Jako że nie przepadam za słodkimi daniami głównymi, a miałam ochotę na bezmięsny i tani obiad, zdecydowałam się na ich wytrawną wersję. Takie kopytka czy leniwe można podać z roztopionym masłem i buł...

Dziś kuchnia indyjska - proste i szybkie w przygotowaniu płaskie chlebki (placki), które są jednym z tradycyjnych dodatków do aromatycznych indyjskich potraw. Swoim neutralnym smakiem pasują do wszelkich mięs, ryb czy warzyw w pikantnym sosie; w Indiac...

Dziś zdrowa propozycja w postaci zupy buraczkowej, którą wzbogaciłam o jarmuż i ciecierzycę. Te dość nietypowe składniki tradycyjnej zupy świetnie komponują się z buraczkami, sprawiając, że zmieniamy ją w trochę inną jarzynową. Polecam na chłodniejsze ...

Z reguły śniadania z piekarnika nie kojarzą się z szybkim zabiegiem. Ja sama rzadko je przygotowuje, bo jestem zbyt niecierpliwa rano i po prostu głodna. Ale wydaje mi się, że dutch baby stanowi tu wyjątek. Jest szybkie i bardzo uniwersalne. Ciasto prz...

Składniki:240 g mąki pszennejopakowanie suchych drożdży4 łyżki oliwy z oliwek1 łyżeczka soli1 łyżka miodu3/4 szklanki ciepłej wodyW miseczce połącz ze sobą miód,wodę oraz drożdże. Odstaw na ok. 5 minut.W oddzielnej misce połącz ze sobą mąkę oraz sól. D...

Moja ulubione surówka? To właśnie ta z marchewki ,koniecznie z chrzanem. Zaraz po niej z kiszonej kapusty..chociaż nie...chyba obie uwielbiam !Składniki:ok. 400 g marchewki1 jabłko2 łyżki chrzanu1/2 szklanki śmietany 12 %sólcukierodrobina soku z cytryn...

Składniki:400 g schabu bez kości6 łyżek oliwy z oliwekmarchewkaczerwona papryka6-8 pieczarekpor1 cebulapuszka kukurydzy1/3 szklanki groszku konserwowego2 łyżki ketchupu pikantnego1 łyżeczka mąki ziemniaczanej1 szklanka wodysól i pieprz200 g ryżu,ugotow...

Dzisiaj kolejna propozycja śniadaniowa. Były placuszki tym razem pankeiki.Jak tylko zobaczyłam akcje Kuchnia Ameryki Północnej od razu wiedziałam,że muszę je zrobić. Lubicie? Ja bardzo !Składniki:4 jajka1 łyżka cukru1 cukier wanilinowy40 g masła,roztop...

Marmurkowe ciasto z gruszkamiKruche ciasto z gruszkami na budyniuKruche ciasto z gruszkami i chałwąKruche ciasto z gruszkami i jagodamiMurzynek z gruszkamiCzekoladowe ciasto z gruszkamiMuffinki owsiane z gruszkamiPlacki owsiane z gruszką i cynamo...

Nie jestem, jak chyba większość blogerów kulinarnych, profesjonalistką. Nie ukończyłam żadnego kursu, ani tym bardziej szkoły kucharskiej. Cała moja wiedza kulinarna pochodzi z własnych, nie zawsze udanych doświadczeń. Wiele receptur przywieźliśmy z po...

Ziemniaki pieczone z zataremCzy u Was też są upały? U nas na Podlasiu o ogromnych upałach pisać nie mogę ale słoneczne letnie dni nie są nam obce. Jeść zupełnie się nie chce, a że już zaczęły pojawiać się pyszne polskie letnie owoce i warzywa z naszego...

Polskie krokiety z mięsem i pieczarkamiNie wiem czy wiecie ale dzisiaj jest Dzień Naleśnika. Postanowiłam więc przygotować coś polskiego. Naleśniki to bardzo popularna potrawa chyba w większości krajów znane są różnego rodzaju regionalne jej wersje. W ...