Przepis na wędlina z łopatki

Smażąc ostatnio kotlety mielone na obiad, uprzytomniłam sobie, że występują one na blogu w różnych wariantach (1,2,3), tylko nie w wersji podstawowej.Zawsze zastanawiam się nad publikacją przepisów oczywistych, tych znanych każdemu - no bo w końcu znaj...

Składokoło 50 dag mięsa wieprzowego (np. łopatki)2 pętka dobrej kiełbasy 2 cukinie średniej wielkości 1 czerwona papryka3 dojrzałe, świeże pomidory 6 łyżek passaty pomidorwejpo łyżeczce ziół prowansalskich, papryki w proszku ostrej i słodkiejsól ...

Nie wiedziałam, że to takie proste! Moja wersja jest bez gotowanych jajek w środku, czyli pewnie to bardziej klops niż pieczeń rzymska, ale myślę, że z tego przepisu można spokojnie przygotować także wersję tradycyjną. W przygotowaniu dania inspirowała...

Mistrzostwo świata w gołąbkach ma moja teściowa. Ja popełniłam je dwa razy w życiu.Pierwsza próba była nie udana i kapusta strasznie twarda, druga... miała miejsce w ubiegły weekend.Pieczone gołąbki z pysznym sosem, napakowane mięsem, kaszą...

Zdarza mi się zjeść rzeczy bardzo niezdrowe i wysoko przetworzone (żelki moja miłość !), podobnie jak pozostałym członkom mojej rodziny, ale co do zasady staramy się jeść świadomie i zdrowo. W związku z tym, coraz częściej zjedzenie wędliny...

Bigos robię rzadko, bo królewicz My nie przepada. Ale... grudzień to jednak dobry miesiąc na tę potrawę, dwa - długo już chodził mi po głowie bigos pieczony w piekarniku. Pomyślałam, że dość już szczypania się z królewiczem. Będzie bigos i basta. Jest!...

Składniki:- 250 g mięsa mielonego z indyka- 250 g mięsa mielonego z łopatki- 2 puszki pomidorów bez skórki- 1 cebula- 2 ząbki czosnku- 1 puszka czerwonej fasoli- 1/2 puszki kukurydzy- 2 młode marchewki- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego- przyprawy: k...

Pomysłów na różne zapiekanki mamy wiele. Dziś przedstawiamy jeden z nich. Dzięki połączeniu: mięsa mielonego z pieczarkami, papryką, kalafiorem, kukurydzą powstało pyszne danie. Bardzo lubię kukurydzę..m...

Witam,Od niespełna miesiąca wkroczyłam w magiczny czas emerytalny. Człowiek zaczyna się zastanawiać w co ręce włożyć. Sprzątanie, gotowanie, sraldylion innych zaległości. Obowiązki gonią obowiązki, ale w tym wszystkim nie można zatracić samej siebie i ...

U mnie na Święta tradycją stał się domowy pasztet. Co roku staram się trochę zaskoczyć moją rodzinę, przygotowując nową wersję pasztetu :-) W tym roku będzie to pasztet z pistacjami oraz pasztet z dzika - o którym później ;-)1 kg łopatki500 g piersi z ...

Składniki:po 125ml białej mąki pszennej i mąki ziemniaczanej, 250g miękkiego masła, 4 jaja kurze, 250g cukru pudru, świeżo otarta skórka i sok z 1 średniej cytryny, 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu z wanilii (przepis na blogu), 1 łyżeczka proszku d...

Sznycle:Składniki:20-25 dag mięsa mielonego z łopatki1 jajo1/4 dużej cebulibułka tarta1/2 zwykłej namoczonej w wodzie bułki2-3 łyżki mąkisól, pieprz olej do smażenia.Przygotowanie:Mięso przełożyć do miski.Dodać jajo, posiekaną w kostkę cebulę, namoczon...

Jedni mówią na nie kluski, inni pyzy, a jeszcze inni kartacze. Najważniejsze by były z mięsem! Kluski czy pyzy zazwyczaj są okrągłe, kartacze natomiast są większe i dłuższe, na kształt cepelinów Moje bardziej przypominają kartacze, natomiast nie wi...

Zgodnie z tradycją na wielkanocnym stole nie może zabraknąć białej kiełbasy. I nie da się ukryć, że właśnie wtedy smakuje ona najlepiej. Białą kiełbasę dodajemy do żuru i zupy chrzanowej oraz gotujemy i pieczemy... Przed Świętami kupujemy białą k...

Pasztet wieprzowy z żurawiną i dodatkiem whisky.  Składniki: 1,5 kg łopatki wieprzowej 0,5 kg surowego boczku 4 jajka 1 cebula 4 szalotki 2 łyżki miodu 2 kajzerki lub czerstwe pieczywo 10 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka roztartego jałowca 3 liście...

Dziś podam składniki na pyszny biszkopt z przepisu mojej koleżanki Uli, bardzo często sięgam właśnie po niego, gdy piekę imprezowe torty. Może ktoś będzie chciał skorzystać z tej receptury. A na końcu dołączam zdjęcie spódnicy, którą ostatnio uszyłam, ...