Przepis na true taste hunters

Są tu miłośnicy konfitury z płatków róży? I to najlepiej takiej domowej? Jeśli tak, to dzisiejszy przepis na pewno przypadnie Wam do gustu. Ostatni mój wpis przed świętami to mazurek z masą na bazie serka mascarpone i właśnie konfitury z róży. Całość p...

Już od dawna miałam ochotę na spróbowanie musu czekoladowego z awokado i bananami. Nie byłam jednak przekonana czy aby na pewno będzie mi smakować. Jak się ostatnio okazało, moje obawy były zupełnie niepotrzebne - deser w smaku przypomina pyszny budyń ...

Do wakacji pozostało już niewiele czasu i wiem, że jest to okres, gdy wszyscy zaczynają szczególnie dbać o swoją sylwetkę (na Facebooku zasypują mnie wydarzenia typu "wyzwanie bikini"). Deser, który dziś proponuję, jest zdrowszą alternatywą klasycznego...

Dłuuugo zabierałem się do tego wypieku. Sernik. Moje ulubione ciasto, wychowany na serniku mamy wysoko zawieszam poprzeczkę. Zanim jednak zmierzę się z kultowym przepisem, spróbowałem czegoś teoretycznie łatwiejszego. Z pomocą przyszedł mi przepis z bl...

Dzisiejszy przepis pokaże Wam, jak zrobić samemu pastę curry, którą następnie można wykorzystać do przygotowania mięsa. Ja wykorzystałem podudzia ale równie dobrze może to być pierś z kurczaka, wieprzowina czy wołowina. Jedyną różnicą będzie czas dusze...

Karnawał to czas imprez, a imprezy to zakąski. I na zimno i na ciepło. U mnie zawsze pojawiają się mięsne kulki, które w zasadzie są niczym innym jak mini kotletami mielonymi. I zawsze ze stołu znikają jako pierwsze. Naprawdę warto odstawić wszelkie ve...

Dzisiejszy przepis pochodzi z książki "Moje obiady" autorstwa Jamiego Oliviera. Jest to potrawa jednogarnkowa, której przygotowanie ze względu na wołowinę trochę trwa, ale naprawdę warto. Oczywiście oryginalny przepis zmodyfikowałem trochę, bo na przyk...

Testowałem już wersję placków z cukinii oraz placków z bobu, ale powiem Wam, że te z dyni wymiatają. Zdecydowałem się je zrobić na ostro ze sporą ilością dodatków i wyszło genialnie. Jesień to czas dyni, więc jestem pewny, że w tym roku jeszcze kilka r...

No ile można faszerować paprykę mięsem mielonym!? Jest nowa koncepcja. Tak naprawdę ten przepis powstał z połączenia dwóch mniejszych, tzn. rzadko kiedy decyduje się na dodawanie do mięsa (w tym przypadku w postaci kiełbasy) owoców, to nie zawsze wszys...

Placki warzywne przeszły dzisiaj test bojowy!Zwycięstwo!:DPosmakowały malkontetntom, zatem z czystym sumieniem polecam je Waszej uwadze.Są bezglutenowe, bezmleczne, bezjajeczne, bez dodatku skrobi.Mąka z ciecierzycy nadaje tym warzywnym smakowito...

Dziś ogórek świeży w nowej roli. Na ciepło. Z dodatkiem orientalnych przypraw: niezwykłej kurkumy, aromatycznej czarnuszki i kuminu (kminu rzymskiego).Moje ulubione połaczenia smakowe!Dodaj do potrawki kaszę jaglaną lub ryż i danie obiadowe gotowe!:)Sk...

Brzmi dziwnie, prawda?Nie bardzo wiedziałam jak inaczej określić to cudo, które udało się nam oswoić w smakoterapiowej kuchni już jakiś czas temu. Do przygotowania fantastycznych makaronów z warzyw (nie tylko z buraka) potrzebne jest urządzenie a la ta...

Miało ich nie być, ale na Waszą prośbę wędrują na bloga.Warzywne placuszki, mimo iż nieszczególnie "wyględne" ;) naprawdę mnie uwiodły. Zestawienie dostępnych sezonowo, acz niezbyt, wodnistych warzyw ze znakomitą mąką z ciecierzycy tworzy smakowy kompl...

Szaleństwo truskawkowe pochłonęło nas bez reszty!Najbardziej, mnie, Matkę oczywiście, od kiedy zatopiłam się w truskawkowych przetworach. ;)Moja Młodzież musi nieco uważać - nadmiar drobnopestkowych owoców może powodować odczyny alergiczne. Przyuważyli...

Lubicie pieczarki?Ciekawe, że w naszej szerokości geograficznej nie cieszą się poważaniem. Mają opinię "pseudogrzyba dla ubogich" z zerowymi wartosci odżywczymi...O ile mogę się zgodzić, że do borowikowego aromatu i bogactwa smaku im daleko, a tyle z d...

Banalnie prosta, łatwa do przyrządzenia a daje tyle radości!To ulubiona surówka Pierworodnego. Do tego smaczna, zdrowa i z podtekstem "edukacyjnym".Będziemy Wam po troszku zdradzać nasze podróże kulinarne "w kapciach".To fantastyczny pomysł na an...