Przepis na tort sałatkowy-hit każdej imprezy

baleron z pończochyWyrób tej wędliny to z najprostszych sposobów, na wykonanie domowego mięsiwa.Przy czym ważne jest że nie wymaga on od nas żadnego kulinarnego doświadczenia, ot sól, cukier, trochę przyp...

szynka pieczonaDziś czas na kolejny przepis z szynką wieprzową w roli głównej.Aromatyczne przyprawione mięso zrumienione przed pieczeniem...

Burger Jack Daniels, czyli mięso wołowe w sosie na bazie Jack Daniels. Danie typowo amerykańskie, wysokokaloryczne i rozpływające się w ustach. Wołowiny nie jadamy zbyt często, ale burgery rządzą się [] Artykuł Burger Jack Daniels z krążkami ceb...

Burger Teriyaki ostatnio zawrócił nam w głowie. Świetne połączenie wołowiny, słodko-słonego sosu i ananasa. Pomysł podpatrzyłam w burgerowni niedaleko, więc postanowiłam wypróbować w domu mniam! Wyszedł nawet lepszy. Sos teriyaki [] Artyk...

Pewnie już to zauważyliście.Bardzo przypadła mi do gustu książka Piotra Kucharskiego "Chleb. Domowa piekarnia". Piękna historia, trochę przyjemnie napisanej teorii. I co najważniejsze proste, przejrzyste przepisy, które naprawdę udają się za każd...

Każdy z nas chciałby móc pochwalić się chociaż jednym, prawdziwym przyjacielem. Takim, który zrobi dla niego wszystko, wesprze go w każdej sytuacji, a w razie potrzeby… skoczy w ogień. Jednak przyjaźń to nie tylko dostawanie czegoś od drugiej osoby, al...

Sezon na szparagi się kończy. Warto więc przygotować coś szczególnego. Na szybko.Ze szparagami (i truskawkami zresztą też) jest tak, że znikają równie szybko jak się pojawiają. Co roku mamy poczucie, że zjedlibyśmy ich jeszcze trochę. Mogłyby czekać na...

Bardzo rzadko korzystamy z gotowców, ale gdy dostaniemy od kogoś gotową przyprawę, a jej skład nie kwalifikuje jej do kosza, w końcu nadchodzi dzień, w którym postanawiamy jej użyć. Tak właśnie było z gotową marynatą firmowaną przez Jamiego Oliviera, k...

Stifado jest jedną z najpopularniejszych greckich potraw. Można ją znaleźć niemalże w każdej tawernie. Tradycyjnie przyrządzane jest z zająca, królika lub jagnięciny z dodatkiem cebuli, pomidorów i cynamonu. Połączenie absolutnie pyszne! Stifado znane ...

Składniki na 32 małe rogaliki albo 16 większychCiasto:400 g mąki tortowej2 jajka80 g cukru50 g masła ( roztopić )150 ml mleka30 g świeżych drożdżyNadzienie:200 g orzechów włoskich100 g cukru100 g bułki tartej1 łyżka miodu płynnegopół łyżeczki cyn...

Jak już nieraz wspominałem, grillowanie nie kończy się na mięsiwach czy co gorsza na samej kiełbasie (a znam takich) grillowanie to również grillowane warzywa czy owoce z których można przygotować proste i smaczne desery. Zobaczcie jak banalny jest prz...

Składniki:150 g mąki pszennej150 g mąki pszennej pełnoziarnistejszklanka ciepłej wody25 g świeżych drożdży2 łyżki cukruszczypta soli2 łyżko oleju150 g fety125 g mozzarelli50 g białego sera półtłustego3 jajka3 łyżeczki masłaPrzygotowanie:Drożdże rozkrus...

Po raz pierwszy (i właściwie jedyny) z połączeniem łososia, szpinaku i borowików spotkałam się w doskonałej Trattorii Adamo w Zakopanem i od razu się w nim zakochałam. Łosoś i szpinak jest kombinacją bardzo typową. Bardzo dobrą, choć banalną. Borowiki ...

Każda potrawa ma swoją historię faworki również. Pierwsze faworki rzekomo pochodzą z piekarni „Fawor” w Poznaniu. Powstały zupełnie przez przypadek. Młody cukiernik przez nieuwagę upuścił na olej pasek ciasta pączkowego. Pasek utworzył warkocz,...

Pieczona kaczka z nadzieniem z modrej kapusty, którą wcześniej poddusiłam w czerwonym winie. Mięso jest miękkie, soczyste, z przypieczoną skórką, a co za tym idzie baardzo smaczne :) Kapusta nie tylko wypełnia kaczuchę, ale jest dodatkiem do pełnego ob...

Chcemy wyjechać z Najcierpliwszym na wakacje. Zaczął się okres poszukiwań. Gdzie? Jak? Dlaczego nie możemy jechać do Azerbejdżanu? Padło na polskie morze. Maksymalnie daleko od ludzi, plaża, piasek i ja – przebrana za orkę i oczekująca na działaczy Gre...