Przepis na tort sałatkowy-hit każdej imprezy

Upał jakby zelżał. Dziś od rana leje i grzmi. Temperatura także nie rozpieszcza. To ten moment w lecie, kiedy muszę porzucić chłodniki i sałaty i zjeść coś ciepłego. Tak mam, tak działa mój organizm, że kiedy robi się chłodniej, muszę na czczo wypić go...

Comiesięczny przegląd włoskich internetówJuż ponad miesiąc wakacji za nami. Niektórzy z nas zdążyli odwiedzić w tym roku słoneczną Italię, innych dopiero to czeka. Sugerowałem co ciekawsze kierunki w poprzedniej Pentoli, zasugeruję kilka pomysłów i dzi...

Czarny chleb z SycyliiPowiedzieć o tym chlebie, że jest wyjątkowy, to jak nic o nim nie powiedzieć. Chrupiąca skórka swoim kolorem przywodzi na myśl mocne espresso, a zapach przypomina pieczone migdały i mocno przypieczone tosty. Pane nero di Castelvet...

Średniowieczna ToskaniaPalazzo Pubblico z charakterystyczną Torre del Mangia. Siena. Dziś jedno z najchętniej odwiedzanych przez turystów miast południa Toskanii, niegdyś jeden z najważn...

Kulinarne dziedzictwo WielkopolskiNajnowsza edycja Winno Wtorkowych wypraw enologicznych natchnęła mnie na tyle, że zdecydowałem się przyrządzić pieczoną kaczkę z pyzami (w wielkopolskim tego słowa znaczeniu) i modrą kapustą. Jest to jedno z najbardzie...

Jak smacznie wykorzystać jabłka w kuchni, również i na Boże NarodzeniePiernik z dżemem jabłkowym, drożdżówka z jabłkami pod kruszonką, kompot z suszu, śledzie z jabłkami w śmietanie. Co wspólnego mają ze sobą te potrawy? Jabłka - no to raczej oczywiste...

Wyobrażaliście sobie kiedyś sytuację, kiedy nie macie żadnych obowiązków? Może to brzmi rewolucyjnie ale choć na moment spróbujcie sobie wymyślić taką sytuację. Nic nie muszę – to motto na dziś. I jeszcze na jutro...i na pojutrze.....i za tydzień.....N...

Składniki (na 4 burgery – 2 porcje)- 200 g filetu z łososia, - puszka czerwonej fasoli (ok. 240g),- cebula (ok. 40g),- ząbek czosnku,- łyżka oleju rzepakowego (ok. 10g),- przyprawy: sok z cytryny, sól, pieprz, wędzona papryka, sos sojowy.Sposób przygo...

No to Kochani jedziemy dalej ze słodkościami;) Dziś imieninowe ciacho mojego Taty według mojego przepisu. Jest kawoszem, więc musiałam przygotować coś pod kawową nutę;) Kopiko wiśniowe to miodowe ciacho, które pod wpływem nasączenia wiśniową nalewką ro...

A dziś ciasta nie będzie ;p Będzie za to kuszący kawałek mięska. Schab po warszawsku to jedno z bardziej ekskluzywnych zakąsek serwowanych na uroczystościach typu wesela, chrzciny czy Święta. U nas w domu gości już od jakiegoś czasu na stole w każde Św...

Pyszna, sycąca zupa o lekko anyżkowym smaku. Oryginalny przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera "Gotuj sprytnie jak Jamie". Jamie niestety używa kostki bulionowej, ja zrobiłam własny drobiowy bulion i użyłam francuskiej fasolki flażoletki.Delicious,...

Bywa kilka (lub być może nawet kilkanaście) takich momentów w naszym życiu, kiedy musimy nieco zrewidować nasze dotychczasowe pojęcie o odżywianiu i z pewnością ciąża należy do jednego z nich. Kiedy w naszym organizmie rozwija się nowe życie, zaczynam...

Kolejne z naszych ulubionych, szybkich bagietek. Tym razem upiekłam je na mąkach z samopszy i płaskurki. Jeszcze pyszniejsze i zdrowsze od poprzednich. Najlepsze oczywiście na świeżo, choć i na drugi dzień nic nie brakuje...U nas najczęściej byw...

11 lipca w słoneczną sobotę o godzinie 10:00 odbyły się warsztaty kulinarne "Kuchnia pełna namiętności" pod patronatem markiPaclan w Studio Culinary Solutions slow food bistro w Bielanach Wrocławskich. Zaproszenie na warsztaty otrzymałam dr...

Pierwszy raz kotlety dzikuski zrobił mi jeszcze wtedy mój przyszły mąż. Pamiętam, że jedliśmy je z frytkami i grillowaną papryką.Tak bardzo mi smakowały, że postanowiłam podzielić się z Wami tym smakiem :)Składniki:50 dag filetów z ku...

Nie będę zdawać relacji z każdej wycieczki, raczej będą to wpisy tematyczne, oderwane od kontekstu kolejności odwiedzania i miejsca na mapie. Przy poprzednich pobytach głównie Ocean i z nim związana przyroda nas najbardziej fascynowała i interesowała. ...