Przepis na tort sałatkowy-hit każdej imprezy

Wczoraj na obiad była u mnie tortillaRobię ją dosyć często, bo wszyscy bardzo lubimyto danie. Placki zawsze są u mnie z tego sprawdzonego przepisu, natomiast farsz zmienia się w zależności od tego jakimi składnikami dyspon...

Żelatyna, składnik tak oczywisty, mogłoby się wydawać, ale nie do końca. Bywa kapryśna, nieznośna i trudna do okiełznania. Pan agar-agar zaś miewa humory podobne, w tym są żelatyna i agar niebywale zgodne. Czas więc je poskromić!ŻELATYNAŻelatyna to sub...

Składniki:Placki: 2 1/2 -3 szklanki mąki pszennej1 szklanka ciepłej wody7 g drożdży instant2 łyżki oliwy1 łyżeczka solikilka listków oregano i bazylii2 ząbki czosnkuDodatki:400 g mielonego mięsa drobiowego1 łyżeczka papryki ostrej w proszku1 łyżeczka p...

Dzisiejszy przepis przygotowałam do akcji Starcie Blogerów 2015 organizowany przez e-gustus.plW pierwszym etapie było głosowanie przez internautów na listę składników i wygrała wołowina a dodatkami były takie składniki jak: jajko, pieczarki, buraki, zi...

Wracam myślami do majówki. W tym roku zaszalałam, wyjechałam na drugi koniec kraju. Dalej już nie można. Znad morza wprost do Krynicy. Tylko 10 godzin podróży, i już jest, masa słońca i czystego powietrza. Widoki przyprawiały o zawrót głowy, taki pozyt...

Jeszcze wczoraj pogoda była zupełnie paskudna. Wszędobylski wiatr wciskał się we wszystkie najmniejsze szpary i szczeliny sprawiając, że nawet po domu chodziłam w grubym swetrze. Tym granatowym, który kupiłam w Polsce przy okazji ostatniej wizyty. Choć...

Z uwagi na różne sprawy, nasze wakacje w tym roku stały pod wielkim znakiem zapytania. Co się takiego działo (a właściwie dzieje nadal)? Po pierwsze, nowa praca C., w związku z którą ma dużo więcej obowiązków. Zanim się chłopak całkowicie ogarnie, jesz...

Na początek lipca czekam bardzo niecierpliwie. Czasy szkolnych wakacji już co prawda dawno minęły, a o urlopie ciągle jeszcze tylko marzę, ale w ostatnich latach C. zaraził mnie swoją rodzinną tradycją, która od początku skradła moje serce. Teatr pod g...

Kolejne pyszne, słodkie ciacho z jednym z likierów Canari. Tym razem wykorzystałam (prawie w całości) butelkę o smaku Pinacolada. Co z tego powstało zobaczycie już poniżej.Dodam jeszcze, że do przygotowania nie trzeba włączać piekarnika, bo spoko...

Uwielbiane nie tylko przez dzieci, ale też dorosłych. Przygotowane na wzór racuchów, choć do ich wyrastania użyłam proszku do pieczenia a nie drożdży. Smażone na dużej ilości tłuszczu są może kaloryczne, ale grzechem byłoby nie zjeść choćby kilku ;)Skł...

Dorsz skrei to szlachetna ryba, która każdego roku pokonuje długą wędrówkę, by móc znaleźć się na naszych talerzach. Każdej zimy miliony osobników wyruszają w podróż z Koła Podbiegunowego po norweskie Lofoty, gdzie są odławiane między styczniem a kwiet...

Przepis co prawda trochę wigilijny, ale jak dla mnie takie paszteciki smakują doskonale o każdej porze roku, zwłaszcza z czerwonym barszczykiem :) Świetne na imprezę, dobre na ciepło i na zimno, stąd też mogą stanowić wyśmienitą przekąskę na wyno...

To już 7 edycja Festiwalu Restaurant Week, której ambasadoruję i nie dość, że coraz trudniej mnie zadowolić, bo z roku na rok jestem coraz bardziej wybredny, to jeszcze coraz ciężej mnie zaskoczyć. Jednak przez te 3,5 roku nauczyłem się jednego—&...

Guacamole (Nazwaguacamolepochodzi z językanahuatl,āhuacamolli(w języku nahuatlāhuacatl- awokado,molli- sos), w języku hiszp. wymawia się je jakoguakamole- wikipediaJest to meksykański sos, któ...

Obiecałam że w blogu pojawią się w pierwszej kolejność te najprostrze dania , oto kolejneProste, efektowne danie z jajekSkładniki:NA SALSĘ 2 dojrzałe pomidory, pokrojone w drobną kostkę2 dymki ,drobno posiekane2-3 cm ogórka,drobno pokrojonegosos tabasc...

Niektórzy ubóstwiają Nigellę, ja kocham Nigela Slatera. Jego książki kucharskie są tak sugestywnie napisane, że czasem starczy mi sama lektura i czuję się najedzona.Przepisy Nigela są proste, listy składników krótkie, a efekty pyszne i chyba o to chodz...