Przepis na tort sałatkowy-hit każdej imprezy

W Danii mieszkam już długo, ciasto duńskie nie jest mi więc obce. Duńczycy je wprost kochają! W każdej piekarni można kupić całe mnóstwo różnorakich ciastek i ciast upieczonych na podstawie ciasta duńskiego właśnie. Choć, muszę przyznać, na początku cz...

Zapowiada się intensywny weekend. Najpierw spotkanie, po którym nie do końca wiem, czego się spodziewać, ale może wyniknie z tego coś dobrego. Później wieczór w towarzystwie współpracowników C.; pociesza mnie myśl, że w planie jest pięciodaniowa kolacj...

Wstawać o czwartej nie jest łatwo. Cały świat jeszcze śpi; i słusznie! Nic bowiem się o tej porze nie dzieje, a za oknami hula wiatr...Okazało się jednak, że wstawianie o pierwszej bije procedurę z dni poprzednich na głowę! C. jeszcze nie zdążył się na...

Nie umiem (wcale zresztą nie próbuję...) się powstrzymać przed wyszukiwaniem nowych przepisów na pierniczki, a później ich wypróbowywaniem. Te maleńkie, korzenne ciasteczka mają niesamowitą właściwość - znikają z puszek szybciutko, w bliżej niewyjaśnio...

Kiedy z każdej strony zaczęły otaczać mnie słoiczki wypełnione po brzegi suszonymi pomidorami, postanowiłam i ja przygotować swoje. Każdy zaleca użycie pomidorów podłużnych, ale u mnie ciężko o takie, więc posłużyłam się najzwyklejszymi. Suszyłam ki...

Kolejny dzień upałów daje nieźle popalić, więc przygotowałam dla Was coś orzeźwiającego :)Zapraszam na syrop miętowy, który wykorzystacie nie tylko do lemoniad i drinków, ale także do stworzenia deserów.Składniki:Na ok 1,7l syropu:30 gałązek mięt...

Jeszcze jedna bardzo słodka wielkanocna propozycja. Jeśli ktoś nie ma pomysłu czym tym razem zaskoczyć swoich bliskich, to te jajka z pewnością Wam w tym pomogą ;)Składniki:Na 12 sztuk:Ciasto:200g mąki pszennej80g cukru pudru2 żółtka120g masła lu...

Do przygotowania tego dania zainspirował mnie... kształt makaronu castellane. Przypomina mi muszle, które można znaleźć wMorzu Śródziemnym. Od razu wiedziałam, że dodam do nich owoce morza. Do tego najlepsze na świecie domowe pesto sycylijskie. J...

Bób aż się prosił, by zrobić z niego zielone kopytka (a właściwie to 'bobytka'). Cudowne, w optymistycznym kolorze, pachnące latem. Wprost nie można się im oprzeć! Najlepiej smakują podsmażone na bazyliowym maśle lub z dodatkiem parmezanu albo innego d...

Dzisiaj zabieram Was w podróż do Gruzji, a dokładniej do górzystej Adżarii. Chaczapuri to wolnym tłumaczeniu "chleb z twarogiem" i duma każdej gruzińskiej gospodyni. Ten prosty wypiek o długiej historii w rejonie Kaukazu doczekał się wielu wersji oraz ...

Faza na ciastka w mojej kuchni wciąż trwa! Przepis na te sympatyczne bałwanki obiegł już sieć lata temu. Pamiętam, że kiedyś dość często je robiłem, jednak ostatnio odeszły one trochę wraz ze śniegiem w zapomnienie. Po latach znowu powróciły, by tym ra...

Jak co roku, na kilka dni przed Wigilią babcia wyjmuje skrzętnie schowany słoik z grzybami, zebranymi podczas jesiennych zbiorów. Gotuje je, sieka drobno i łączy z podsmażoną cebulką. Ja w tym czasie wykazuję się siłą i zagniatam ciasto. Potem zaparzam...

Warzywa goszczą codziennie w moim jadłospisie w przeróżnej postaci. Uwielbiam sałatka, surówki, koktajle oraz świeżo wyciskane soki. Zawsze przyrządzam je z różnymi dodatkami np. pestkami, orzechami, strączkami oraz dobrej jakości olejami (tylko tłoczo...

Pomidory uwielbiam w każdej postaci. Nie tylko dlatego, że są zdrowe, ale ze względu na ich smak. Dzisiaj proponuję pieczone pomidory nadziewane gryczanym makaronem, płatkami drożdżowymi, które w smaku przypominają parmezan oraz kasztanami jadalnymi o ...

Ciastka z nadzieniem kokosowym w polewie czekoladowej35B/35T/37W Kocham wszelkie klasyczne smaki - czekoladowy, kokosowy, waniliowy, orzechowy... Owocowe mogłyby dla mnie nie istnieć :D Dlatego te ciacha pokochałam od pierwszego kęsa. Na pewno dużą rol...

Obłędna kanapka którą pierwszy raz posmakowałam w Nowym Jorku, (oczywiście już w wersji roślinnej) totalnie podbiła moje kubki smakowe. Żytni chleb w połączeniu z aromatycznym krojonym seitanem, rozpuszczony ser, sos rosyjski i... kiszona kapusta. Brzm...