Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Już jutro szalona noc, która jest tylko raz w roku. Fantastyczna zabawa planowana, od co najmniej połowy listopada. Jedni będą się bawić w wytwornych restauracjach, inni w pubach, kawiarniach czy innych bardziej lub mniej eleganckich miejscach. Mam nad...

Są zwolennicy i przeciwnicy kaczki. Są zwolennicy i przeciwnicy walentynek. Mimo tego, że im więcej ludzi, tym więcej opinii, polecam wypróbować ten przepis. Ja osobiście się zakochałam. Mięso jest soczyste, idealnie upieczone, nie ciągnie się, nie jes...

Lubicie takie jednogarnkowe dania? Kurczak pieczony razem z ziemniakami to świetny pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. Dzięki aromatycznej mieszance przypraw i odpowiednio długim czasie marynowania mięso jest bardzo kruche i soczyste. Najlepiej, ...

Szybkie danie do pracy ? Stostunko często słyszę od Pacjentów, że nie mają czasu na gotowanie, że zdrowe odżywianie jest drogie i czasochłonne. Oczywiście może być drogie i czasochłonne tak samo jak niezdrowe żywienie może być drogie i r...

I kto powiedział, że kasza gryczana jest niesmaczna i nudna? Dziś w pięknej, różowej odsłonie, w towarzystwie pieczonych buraków, malin i orzechów laskowych. Idealna odświeżająca, wegańska i bezglutenowa potrawa ma ciepłe dni.Kasza gryczana z mal...

Wrzesień to najlepszy miesiąc, by zrobić tę tradycyjną polską, bo nie tylko wielkopolską potrawę. Placki ziemniaczane w różnych wersjach są znane i lubiane w całej Polsce. W Wielkopolsce, zwanej żartobliwie Pyrlandią we wrześniu odbywają się lokalne Św...

Ostatnio odwiedziłam jarmark z tradycyjnymi, domowymi wyrobami i dałam się namówić na kaszankę rodem z PRLu :D Postanowiłam jednak przyrządzić ją troszeczkę inaczej i wyczarowałam z niej kotlety. Danie jest proste, tanie i szybkie w przygotowaniu, ale ...

Blanquette de veau to tradycyjny gulasz francuski, w przeciwieństwie do trochę bardziej popularnego Beuf bourgiugnon, jest on zabielany (śmietana, białe mięso, białe wino) , jak sama nazwa wskazuje - "blanquette". Pierwszy raz spotkałam się z tym danie...

Na domową lazanię namówiła mnie kilka dni temu córka. Dawno jej nie robiłam, chciałam sobie przypomnieć  domowy makaron do lazanii, który jakiś czas temu doskonale mi wyszedł. Dodatki wybrałam z tego, co miałam w domu mielone mięso, szpinak, du...

Choć na moim blogu (jak i w mojej kuchni) goszczą najczęściej dania roślinne, dzisiaj zapraszam do lektury mięsożerców, szczególnie tych, dla których jakość oraz tradycja pełnią pierwszorzędne role. ACzytaj więcej

Czasem gdy mamy mało czasu lub gdy nic nam się nie chce warto pokusić się o dobry gotowy sos. Dodajemy tylko swoje ulubione mięso, warzywa, przyprawy i obiad gotowy!1 podwójna pierś z kurczakaPrzyprawa do kurczaka2 cebule1/2 czerwonej papryki7 pieczare...

Bo my lubimy nieoczywiste połączenia ;)Składniki500 g kapusty kiszonej1 liść kaffiru 1 papryka czerwona1 papryka żółta1 papryczka chili2 łyżki oleju sezamowego2 łyżki sosu sojowego2 łyżki sosu ostrygowego1 łyżka cukru palmowegoszczypiorekP...

Chyba każdy lubi pesto.Łatwo je bardzo kupić w sklepie, ale jeszcze prościej je zrobić samemu, a do tego dochodzi satysfakcja z wykonania.Wariacji na temat tego sosu jest wiele. Dzisiaj na ruszt poszła wdzięczna rukola i ziarno słonecznika.Zapraszam :)...

400 g mini ziemniaków1 awokado czarne2-3 jajka ugotowane na twardo120 g wędzonego łososia na gorąco100 gram ulubionej mieszanki sałatpół pęczka koperkuSos:3-4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego1 łyżka m...

Zanim ludzkość udomowiła zwierzęta na porządku dziennym były polowania na zwierzynę łowną. Nawet gdy nauczono się hodować zwierzęta dziczyzna nadal pozostawała uzupełnieniem diety. Mało kto jednak wie, że dziczyzna uważana była za afrodyzjak. Takie szc...

Czasami, gdy przeglądam przepisy na innych blogach, zapisuję je, tworze kolekcję, że chciałabym dany przepis wypróbować, drukuję i odkładam już na dość sporą stertę do wykonania, ale czasami natrafię na taki przepis, który mimo długiej ko...