Przepis na Top ten 2015

Sezon na kurki w pełni. Omlet z kurkami to idealna potrawa na śniadanie :)Składniki:3 jajkaoczyszczone kurkimasłosólpieprzszczypiorPrzygotowanie:Kurki podsmażcie ma maśle. Jak będą gotowe (po 3-5 minutach) zalejcie je wcześniej "rozmieszanymi" &n...

Pyszne!Składniki (na 10 sztuk):25 dag mąki - użyłam extra koncentrat mąki bezglutenowej z Bezglutenu3 żółtka3 łyżeczki cukrułyżka wódki1/2 szkl. ciepłego mleka3,5 dag rozpuszczonego masła15 g świeżych drożdżytłuszcz do smażeniaDowolne nadzienieWykonani...

Coraz więcej słyszy się o żywności funkcjonalnej która poza podstawowym zadaniem, jakim jest odżywianie, ma również psychologiczny lub fizjologiczny wpływ na ludzki organizm. Mianem "żywności funkcjonalnej" określa się taki pokarm, który jest (może być...

Tym razem w stronę Aveiro. Trochę mniej znane niż słynne ovos moles z tego samego miasta, ale pyszne w swojej prostocie raivas. Co prawda, kiedy byłam w Aveiro, tych akurat nie jadłam, ale wszystko przede mną. W Portugalii pieczone od 200 lat. Ni...

Witam w "Weekendowej Cukierence" :) Zapraszam na pyszne, kremowe, rozpływające się w ustach ciasto. Pierniczki zatopione w delikatnym serniku przywodzą na myśl zapach i smak świąt. Ciasto jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. Możemy użyć pier...

Jakiś czas temu pisałam o zagadce, którą dostałam od firmy SPOŁEMpisałam Wam że będzie to dressing, a tu okazało się że została wprowadzona nowość w postaci sosów, byłam tak bliziutko JSos czosnkowy pożarły od razu moje łakomczuchy do nugge...

Escabèche w języku francuskim oznacza marynatę zrobioną z octu/wina i z oliwy. Słowo pochodzi z języka katalońskiego. Escabèche nie ma odowiednika w języku polskim, gdyż jest w polskiej tradycyjnej kuchni nieznane. Escabèche z ryb lub z mięsa...

Uwielbiam crumble, czyli owoce zapiekane pod kruszonką. Od zawsze ten deser jawi mi się jako zdrowsza wersja tradycyjnych słodkości. Dzisiaj mam dla Was wersję nie tylko pyszną i zdrową, ale i całkowicie wegańską i bezglutenową. Na takie jabłka pod kru...

W poprzednim poście namawiałam Was na Pain perdu z jabłkami, gruszkami, szczyptą cynamonu i solonym karmelem. Mmmmm :-) Dzisiaj przepis na wytrawną wersję tego dania. Wiele razy pisałam, że kuchnia francuska to nie tylko te wykwintne potrawy typ...

Ponoć dzieci dzielą się na czyste i szczęśliwe. Albo masz dzieciaka, któremu wszystkiego zabraniasz, więc jest czysty, ale niezbyt szczęśliwy, albo masz urwisa uwalonego od stóp do głów, bo nie ograniczasz jego dziecięcej fantazji, a tym samym pozwalas...

Wybieramy ekspres do kawy i.... okazuje się, że nie jest to zadanie takie proste, jak nam się wydawało.Ilość marek i dostępnych modeli jest ogromna, a rozpiętość cen wcale nie mniejsza Pewnie wiele osób zastanawia się czy nie kupić sobie lub swoi...

Przepyszne, słodkie ciasteczka z kwaskowatym rabarbarem. Miękkie tuż po upieczeniu, z czasem twardnieją i kruszeją. Do wyboru opcja maślana lub kakaowa, jak kto lubi, choć nam smakowały obie. Jeśli chcecie upiec jednocześnie ciasteczka w dwóch k...

Ten torcik przyszedł mi do głowy już jakiś miesiąc temu, jednak dopracowanie przepisu nie było łatwe. Ciasto jest stosunkowo proste, ale wyzwaniem był krem marcepanowy. Naszukałam się przepisu. W końcu na jakimś forum przeczytałam, że wystarczy gotować...

Inspiracja to fajna sprawa. Kiedy brakuje nam już wszystkiego, ochoty, pomysłu, siły, wiary i nadziei warto popatrzeć sobie co robią ludzie zdolniejsi, albo tak samo zdolni ale bardziej ogarnięci. Można na nowo nabrać energii i poczuć, że fajnie robić ...

Kuchnia wietnamska. Mięso kurczaka zostało zamarynowane w sosie rybnym, dzięki czemu ma inny smak. Sos ten, zwany nuoc mam, jest popularną przyprawą w całym Wietnamie, Laosie i Kambodży.SkładnikiMarynata : pół łyżeczki otartej skórki z cytryny3 ząbki c...

I must say that - I hate porridge, for me it's a little bit too dry to eat. First time I've tried a porridge was about 2 years ago when I had opportunity to collaborate with food company and I had to eat a lot of different porridges - full of gluten an...