Przepis na Top ten 2015

Delikatne i pachnące cynamonem takie są te placuszki. Są delikatne, ponieważ dynię wcześniej upiekłam. To nic trudnego wystarczy całe kawałki ze skórką wsadzić na 40 minut do rozgrzanego piekarnika. Po zmiksowaniu dyni do miąższu możemy...

Plan na to danie mamy taki: 1. przygotowujemy sos barbecue 2. marynujemy w nim kurczaka (skrzydełka, udka, podudzia, piersi, co chcecie) 3. pieczemy mięso 4. zajadamy się pysznym obiadem Do dzieła więc, marynujmy i pieczmy. Lub grillujmy, bo tak...

Śledzie z karmelizowaną czerwoną cebulą i korzenną marynatą na bazie czerwonego wina, karmelu, goździków, cynamonu i anyżu. Przepis i przygotowanie Andrzej Andrzejczak Pogromcy Meatów Dla Frisco i Magda Asystentka: Katarzyna Owca Dudek&...

Soczyście zielone ciasto z dodatkiem szpinaku, któremu to właśnie zawdzięcza piękny kolor leśnego mchu. Ciasto zaraz po upieczeniu delikatnie pachnie szpinakiem, ale po przestudzeniu w towarzystwie śmietanowego kremu, szpinakowy akcent jest praktycznie...

Barszcz biały to tradycyjna zupa przygotowywana na zakwasie z mąki pszennej. Przeważnie pojawia się na stołach w okresie wielkanocnym jako część uroczystego śniadania, w towarzystwie potraw jajecznych, święconki oraz chrzanu. Jako, że poranny posiłek t...

Udostępnij To zdecydowanie chleb dla tych, którzy nie wykazują zbyt wielkich umiejętności w zakresie piekarnictwa i mają już za sobą co najmniej  kilka nieudanych prób wypiekania. Domowy chleb gryczano -jaglany po pierwsze jest bardzo ławy do wykonania...

Udostępnij Do tej pory krem z dyni robiłam raczej tradycyjnie dynia, imbir, pomarańcza. Tym razem postanowiłam odrobinę poeksperymentować. W efekcie wyszła rozgrzewająca, dosyć pikantna zupa z azjatyckim twistem w sam raz na tę porę rok...

Wegetariańskie kotleciki to zdecydowanie moja bajka. Uzależniona jestem od falafela i mam w mieście swoje miejscówy i to jest zdecydowanie mój ulubiony fast food. W domu eksperymentuję z niezliczoną ilością kotletów i kotlecików co już nie raz było wid...

Do stworzenia tego dania zachęcił mnie pewien wakacyjny konkurs, który za zadanie postawił uczestnikom stworzenie wrapa zainspirowanego podróżami. Największą motywacją przy wymyślaniu była dla mnie niesamowita kulinarna uczta w poznańskim lokalu „...

Połowa grudnia i coroczny dylemat: „co pod choinkę?” Niby łatwiej obdarować kogoś, kto ma pasję; w przypadku biegacza od razu narzucają się: sprzęt do biegania (ubrania i akcesoria), prenumerata czasopism o bieganiu, opłacenie startowego w jakimś cieka...

Naleśniki były kiedyś, jeszcze w czasach gdy robiliśmy obiady w domu Rodzinnym, podstawowym piątkowym posiłkiem. Doszłam do wielkiej wprawy w robieniu ciasta i ich smażeniu. Poza tym stanie...

Dawno nie jadłam dobrej drożdżowki… Poranna mleczna kawa, na spienionym mleku, z niczym nie smakuje równie dobrze co z soczystą i aromatyczną drożdżówką. Postanowiłam taką upiec wykorzystując do niej prażone jabłka z wanilią, kardamonem i cytryną. Uwie...

Kremowy sernik z dodatkiem pieczonej dyni hokkaido, która nadała lekkiego, kasztanowego posmaku. Na wierzchu delikatny mus czekoladowy, który idealnie zgrał się z dyniowym sernikiem. Polecam wszystkim smakoszom dyni i czekolady :) SPÓD: 200g pierniczkó...

Efektowne ciasto proste do przygotowania. Smak kakao fajnie komponuje się z brzoskwiniami, płatkami migdałowymi i czekoladą orzechową. Polecam!Kremowy brzoskwiniowiec z czekoladąSkładniki:500 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do piec...

Propozycja na to danie ma wiele walorów, nie tylko smakowych. Pozwala na wprowadzanie swoich modyfikacji składnikowych. Podstawą jest kurczak, resztę dodajemy sami. Składniki1 kg podudzi kurczaka300 g chorizo2 cebule1 strąk czerwonej papryki1 strąk zie...

Zafascynowani gruzińskim chaczapuri, postanowiliśmy zrobić coś na wzór tej potrawy. I znowu połączyliśmy kuchnie, gdzie dominuje nasza, rodzima. Składniki2 niepełne szklanki mąki20 g drożdży3/4 szklanki ciepłej wody2 łyżki oliwy z oliwekszczypta soliFa...