Przepis na Top ten 2015

Kolejna moja propozycja na lody domowej produkcji. W zeszłym roku zamieściłam przepis na rabarbarowe lody (klik) z użyciem śmietanki. Tym razem bazę do lodów uczyniłam z serka. Do tego rabarbar i truskawki, na razie mrożone, ale już wkrótce będą świeże...

Składniki na kruche ciasto: 240 g mąki pszennej, 140 g zimnego masła szczypta soli, 2 łyżki cukru, 80 ml zimnego kefiru Nadzienie: 500 g śliwek, 2 łyżki posiekanych płatków migdałów, 3 łyki cukru, 1/2 łyżeczki cynamonu Dodatkowo: 1 roztrzepane jajko do...

Święta Bożego Narodzenia u mnie w rodzinie wyglądają baaaardzo tradycyjnie. Obowiązkowo na wigilijnym stole znajduje się 12 potraw, jedno z nakryć czeka na nieznanego gościa a w powietrzu unosi się zapach.. piernika! Nie wyobra...

Dzisiaj pojawił się kolejny numer naszego Wielkopolskiego Magazynu Kulinarnego Food Culture i w dodatku dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Sernika! Super udało mi się wstrzelić z przepisem ... pysznym zresztą czekoladowym z truskawkami, które nadal są d...

Jakiś czas temu pisałam o akcji #Ambition z dbałością. Zadaniem jej uczestników jest przygotowanie smacznego i zdrowego posiłku oraz estetyczne zaprezentowanie serwowanej potrawy. Pierwszą moją propozycją był wytrawny i zdrowy torcik owsian...

Witam w "Weekendowej Cukierence" :) Maliny ostatnio królują w moich wypiekach. Dzisiaj propozycja na ciasto dla prawdziwych łasuchów :) Pyszny sernik zatopiony w cieście o smaku toffi, a całość przełamują kwaskowate maliny. Ciasto jest bardzo łatwe do ...

Czy wiecie, że pojawiły się już pierwsze kurki? W ostatni weekend miałam okazję wybrać się do lasu i znalazłam wówczas kilka żółtych grzybków. Sezon kurkowy na blogu otwieram pysznym sosem śmietanowym podanym z makaronem tagliatelle. Jest to pomysł na ...

To jedne z moich ulubionych ogórków ze słoika. Przepis na nie dostałam dobre kilka lat temu od mojej koleżanki z akademika - Eweliny, którą serdecznie pozdrawiam :) Od tego czasu co roku przygotowuję kilka słoiczków. Te ogórki można chrupać same, ale m...

Różyczkowe ziemniaczkiPracochłonne ale czasami warto poświęcić trochę czasu żeby ładnie wyglądała potrawa. Składniki:· 9 szt. podłużnych ziemniaków·...

Lody - post poradnikowy ;-) choć pogoda z oknem dzisiaj kręceniu lodów nie sprzyja. Lody domowe zaczęłam robić dopiero w tym roku, nie licząc małych epizodów z lodami na bazie curdu niewymagającymi użycia maszynki do lodów czy lodów z mrożonych truskaw...

Przepisy na piersi kacze mam dwa. Jeden zakłada wolne pieczenie w 120 stopniach. Drugi wykorzystuję, gdy nie mam za wiele czasu, bo banda głodomorów czeka na jedzenie. Zamarynowane wcześniej kacze piersi obsmażam więc krótko na patelni, a następnie pie...

Witam serdecznie-już za chwilę Sylwester więc zebrałam w jedno miejsce moje różne propozycje na sprawdzone przekąski ,które sprawdzą się na każdej imprezie-zapraszam może znajdziecie coś dla siebie...Rolada z szynki -idealna przekąska na imprezęCoś inn...

Uwielbiam komosę ryżową (quinoa), często pojawia się u mnie na stole jako zamiennik kaszy czy ryżu. Quinoa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, wielu witamin i składników mineralnych. Moja propozycja idealnie sp...

Dziś proponuję prostą, szybką i zdrową sałatkę z wędzonym łososiem i serkiem wiejskim. Dzięki zawartości białka jest bardzo pożywna - może stanowić nawet lekkie danie obiadowe. Polecam, smacznego:)200 g wędzonego łososia,duża garść ulubionej mieszanki ...

Pyszne domowe pierogi z mięsnym farszem. Polecam. Pierogi z mięsem wieprzowym gotowanym - farsz pasztetowySkładniki: 3 szklanki mąki pszennejok. 1 1/4 szklanki wody1 duże jajko1/2 łyżeczki ...

Pyszne koreczki z pomidorków koktajlowych, mozzarelli i listków bazylii. Ładnie prezentują się na stole, a co najważniejsze wszystkim smakują :) Mozzarelle marynujemy w oliwie z oregano i solą, dzięki czemu koreczki są dobrze doprawione. Polecamy też c...