Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Moje wspomnienie z dzieciństwa. Babcia robiła zupę, gdy zostawał jej rosół z królika. Teraz gdy króliki żadko można kupić, albo jeśli ktoś nie lubi królików, tę samą zupę można zrobić z resztki rosołu z kurczaka.Składniki:rosół z królikamięso z rosołul...

Dzięki pasji wujka Marcina, o której już kiedyś wspominałam, mamy przyjemnność raczyć się dziczyzną. Z przyjemnością się więc raczymy, bo to mięso jest nie tylko smaczniejsze, ale też zdrowsze, niż hodowlane. Piekę więc szynkę z dzika, pichcę potrawkę ...

Smalec. Smalec rzec można i Prymitywna Kuchnia to powinna być para. Para od dawien dawna, a tu taki klops. Czy wyobrażacie sobie, że w całej historii Prymitywnej Kuchni ani raz nie pojawił się smalec! Nie ma tu, czy raczej nie było do teraz, przepisu n...

ciasto450 g mąki300 ml wrzątku1 łyżeczka soli1 łyżka olejunadzienie500 g ugotowanych ziemniaków250 g sera białego2 cebule2 łyżki smalcu ze skwarkamisólpieprzZiemniaki utłuc tłuczkiem do ziemniaków razem z serem, Na smalcu przysmażyć drobno posiekaną ce...

U mnie na obiad, a raczej już na kolację -udka z królika upieczone z ziemniakami. Mój Pan przywiózł ze wsi królika i 10 litrów wiejskiego mleka. Z części zrobię ser, a z reszta zostanie do picia i na koktajle mleczne.Unikamy mleka w plastik...

Zdjęcia tego pasztetu znalazłam na przenośnym dysku twardym, robiąc na nim porządkiZrobione było zanim założyłam bloga, ot taka moja mania - uwieczniam na zdjęciach wszystko co się da potrawy, przyrodę, otaczający świat.....po prostu to co ulotne...

Można podać to danie z kaszą, makaronem, ryżem lub kluseczkami. Przygotowanie chrupiącego boczku boczek pokroić w małą kostkę. Patelnię rozgrzać i wrzucić boczek, smażyć aż cały tłuszcz się wytopi. Boczek musi stać się chrupiący. Jak już jest g...

Botwinka z ziemniakami to kolejna pyszna propozycja na aromatyczną letnią zupę. Rewelacyjnie smakuje i pięknie wygląda. Skwarki z wędzonego boczku dodatkowo wzbogacają jej bogaty aromat, a ziemniaki czynią ją treściwą i sycącą. Ogólnie jestem wielką m...

Składniki:- 1 królik (skoki, comber)- 3 średniej wielkości marchewki- 1 średniej wielkości seler- 1 cebula- 1/2 butelki białego wytrawnego wina- 1/2 szklanki oliwy z oliwek- 4 ząbki czosnku- sól, czarny pieprz- suszone zioła ulubione- przyprawy również...

Dlaczego królik ? Oprócz niezaprzeczalnych walorów smakowych , są i zdrowotne !!Mięso królika jest mięsem o najmniejszej zawarości cholesterolu z wszystkich mięs , wręcz znikomej, żeby nie pokusić się o stwierdzenie : bez cholesterolu , ale wtedy...

Składniki:2 ziemniaki 160 g ( chyba, że nie jesteście aż tak głodni jak ja )100 g szparagów1 łyżka masła czosnkowego30 g sera brie3 plasterki "szynki" bezmięsnej ( na zdjęciu jest więcej ale uważam, że przesadziłam :) )sól1 łyżka olejuWłącz piekarnik.N...

Młodą kapustkę duszoną z marchewką robi się bardzo szybko bo młode warzywa nie wymagają długiego gotowania. Taką kapustkę można zajadać samą z pieczywkiem lub ziemniakami jak również może być warzywnym dodatkiem do obiadu.składniki:1 duża główka młodej...

Poprzedni tydzień był dla mnie bardzo pracowity i nie miałam nawet wolnej jednej chwili, żeby zaprezentować Wam kolejne przepisy, ale na szczęście udało się przygotować kilka potraw, którymi teraz chcę się z Wami podzielić. Jako że rozpoczęliśmy...

Stali czytelnicy wiedzą, że królik to moje ulubione mięso i przygotowuję je na rozmaite sposoby. Tym razem zapraszam na połączenie królika ze szlachetnymi grzybami leśnymi (prawdziwkami i rydzami). Do tego mnóstwo aromatycznych ziół i przypraw ch...

Prażucha to tradycyjne polska potrawa. Dla wielu to smak dzieciństwa, danie przyrządzane najczęściej przez babcie. Wyśmienicie smakuje z podsmażonym boczkiem czy zarumienioną cebulką, posypana posiekanym ... Post Tradycyjna prażucha pojawił się poraz p...

Mówi się, że można wyciągnąć królika z kapelusza, ja mojego wyciągnęłam z rondla :) A tak na poważnie to bardzo zdrowe mięso, dobrze przyswajalne przez organizm, o niskiej zawartości tłuszczu, no po prostu bardzo zdrowe.SKŁADNIKI:- tuszka królika- 100 ...