Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Kapusta pekińska gości na moim stole od stosunkowo niedawna. Kiedy byłam dzieckiem nie przypominam sobie, abym ją jadła. Pewnie dlatego, że jej po prostu u nas nie było. Bardzo często przyrządzam z niej surówki lub gyrosa. Pewnie każdy z Was ma swój u...

Hej, hej :* Wybaczcie ze tak dlugo mnie tu nie bylo 3 Mam jednak nadzieje, ze chociaz troche teskniliscie za chochlikiem ;) Powracam nieco leniwie, bo jedynie z bardzo prostym i szybkim przepisem na cynamonowo-waniliowe rollsy z ciasta francuskieg...

Ubóstwiam pierogi! Jako dziecko mączne przysmaki należały do moich ulubionych. Pierogi, kopytka, racuchy, naleśniki. Wszystkie te dobrocie oczywiście przyrządzane były z mąki pszennej. Dzisiaj mąki pszennej unikam jak wroga. To ze względu na moją alerg...

Już kiedyś Wam pisałam, że kupiłam sobie fajną książkę ( Gruziński smak) o kuchni gruzińskiej Post Chaczapuri adżarskie pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Nie powiem już ani jednego, złego słowa na innych rodziców. Obiecuję, że nie spojrzę się na nich krzywym wzrokiem już nigdy. Kto jest bez winy, niech pierwszy rzuci kamień. Kto nie ma dziecka niech wymądrza się do woli. Ja już mam i się zamykam. Miecio...

Słyszeliście kiedyś o mace, zwanej też żeń-szeniem peruwiańskim? Ja muszę szczerze przyznać, że sama dopiero niedawno zapoznałam się bliżej z tym produktem okrzykniętym super food i nie miałam jeszcze szansy go spróbować. Jeśli też nie słyszeli...

Kokos, rum, śliwka i czekolada, a dla kontrastu kwaśny dżem z czarnej porzeczki. Odrobinę pirackie połączenie ze swojskim akcentem owoców. Trochę może czasochłonne, ale doskonałe ciasto na jesienne popołudnia!500 g śliwek węgierek, wydrylowanych ...

Sałatka to świetna propozycja na posiłek do pracy. Odpowiednio skomponowana, dostarczy Wam wiele cennych składników odżywczych i da sytość na kilka godzin. Idealnie sprawdzi się, gdy macie mało czasu na gotowanie, a nawet jedzenie posiłków w pracy. Wys...

Tyle ile przepisów na blogu z ich wykorzystaniem, tyle też razy pewnie to napisałam tutaj. Szparagi darzę miłością największą ze wszystkiego co istnieje na świecie. Pęczek szparag to bukiet, który z pewnością ucieszyłby mnie bardziej niż ten z kwiatów....

To przepis Karola Okrasy z jego najnowszej książki "Kuchnia polska według Karola Okrasy". Książka jest wspaniała, czekałam na coś takiego! Z przyjemnością wertuję ją do poduszki i planuję, co z niej przyrządzę. Miałam ogromną przyjemność uczestniczyć...

W ostatnich tygodniach najczęściej gotowaną przeze mnie zupą był czysty barszcz, który gotuję z dużej ilości czerwonych buraków. Ugotowane buraki postanowiłam wykorzystać do kolejnego dania i tak powstała dzisiejsza Tarta z burakami. Sekretem tej tart...

Młoda kapusta na szybko, z boczkiem, zasmażką i koperkiem. Pachnie i smakuje bosko. Serwujemy ją jako samodzielne danie na ciepło, z bagietką lub dodatek do obiadu, a nawet dań z grilla. Polecam! 1 główka młodej kapusty1 duża cebula20 dag wędzonego bo...

Pomarańczowe ricotta hotcakes z rozmarynemZawsze kiedy jem ricotta hotcakes mam wrażenie, że jestem w totalnie innym świecie- tak dosłownie. Są to jedne z moich ulubionych placków, a powodów, żeby tak sądzić mam kilka. Po pierwsze, bo placki- sam fakt,...

Moje pierwsze ugotowane flaczki ze świeżych flaków (kupionych w całości, a nie już pokrojonych).Nie takie straszne gotowanie tej potrawy jak sobie myślałam. Flaczki topotrawa, którejnazwa wywodzi się z jednego z głównych składników: oczyszc...

Papierówki już się kończą, są teraz dojrzałe, kremowe i soczyste, doskonałe do robienia z nich koktajli. Największą ich amatorką jest w domu córka , początkowo nie bardzo jej jabłka do tego pasowały, ale ją przekonałam. Lubię łączyć swojskie smaki z eg...

Zaczęło się od warsztatów w Warszawie na początku stycznia, potem był Wrocław, Gdańsk, Gorzów Wielkopolski i Bydgoszcz. Warsztaty z kuchni libańskiej to nie tylko jedna z niewielu możliwości spróbowania kuchni, którą wyniosłam z domu, ale także doskona...