Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Poranki to u mnie trudny temat. Nie jestem typem rannego ptaszka i obudzona zbyt wcześniej potrafię być naprawdę uciążliwa. Nie podejmuję rano znaczących decyzji. Jestem "na nie" i trudno się ze mną rozmawia. Najlepiej, żeby nikt niczego ode mnie nie c...

W ramach warsztatów, organizowanych przez Muzeum Starożytnego Hutnictwa Mazowieckiego, miałam okazję już po raz trzeci gotować tak, jak robili to Słowianie. Wczesnośredniowieczna kuchnia, zaskakuje mnie przy każdym spotkaniu, ale o tym zrobię na pewno ...

Nadchodzi...zbliża się wielkimi krokami...JESIENNA DEPRESJA, a wraz z nią nipohamowana ochota na słodycze. Wszakże można żyć bez słodyczy, ale po co się męczyć?! Na taką deszczową aurę jak dzisiaj idealna będzie CZEKOŚLIWKA! Wiecie co jest najfajniejsz...

Cześć =) Gęsta zupa z mięsem, jest bardzo pożywna i wystarczy za pełnowartościowy posiłek, pełen różnorodnych witamin i mikroelementów, ze zdrowym dodatkiem białkowym pochodzącym z chudego mięsa. Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na zupę grzybowo-szpina...

Pieczeń z łopatki przygotowana w nieco świątecznej odsłonie. Niezwykle aromatyczna dzięki przyprawom. Goździki, cynamon, imbir, miód, białe wino i suszone morele nadają pieczeni cudownego smaku i aromatu. Wbrew pozorom nie jest trudna do przygotowania,...

Ziarno orkiszu tak popularne w średniowieczu wypadło z obiegu, przegrywając w walce na wydajność z pszenicą. Niestrudzoną popularyzatorką ziarna orkiszowego była mniszka Hildegarda z Bingen, nie tylko ze względu na jego wartości odżywcze, ale i lecznic...

Z cenami śliwek to chyba powariowali w tym roku bo kg zwykłej śliwki dochodzi 10 zł i to z lokatorami :) więc za bardzo nie ma z czym szaleć, ale ciasto było i było pyszne :)Proste ciasto ze śliwkami30 dag mąki pszennej1 szklanka cukru12 dag masł...

Dzisiaj przygotowałam przekąskę z wątróbek indyka. I muszę przyznać, że były to wspaniałe delicje :) Do tej pory używałam tylko wątróbek drobiowych z kurczaka. Ale od dzisiaj stawiam na indyka ! O wskazaniach żywieniowych dla osób z niedoborami żelaza ...

Galaretka na cieście ostatnio jest u mnie w domu niebywałą atrakcją. Nie mogło jej zabraknąć także w Dniu Dziecka na pysznościowym biszkopcie z budyniem. Wszystkiego najlepszego małe łasuchy i galaretkożercy. To ciasto jest dla was!Do ciasta można wyko...

Powoli się uzależniam od smaków komosy ryżowej ale i batatów :-)) dziś dwa przepisy na tzw. słodkie ziemniaki. Teraz na zupę-krem a zaraz na frytki z piekarnika z pysznym sosem.Zupa, którą tu przedstawiam jest na prawdę kremowa, gęsta i sycąca. Lubię w...

Uwierzylibyście, ze to cudo ma ok. 50 kcal? Sama bym nie uwierzyła, gdybym nie policzyła :)Kolejny, genialny, przepis na małe co nieco na chandrę, dręczącą "zachciewajkę", na małego, popołudniowego (lub porannego) "cosia".Zaspokoi zachciankę na słodkie...

Taki szybki post, jak i szybkie jest to danie. Wystarczy kilka składników, kilka chwil i mamy obiad dla rodziny. Możecie dorzucić do tego jakieś warzywa albo łososia zastąpić kurczakiem. Kombinujcie z tym, co akurat macie w lodówce. tu nie ma żadnej fi...

Po pierwsze spodobała mi się nazwa (osoby powyżej "25" roku życia powinny zrozumieć dlaczego). A po drugie uwielbiam dania, w których jest mnóstwo ziół, często takich których nigdy bym ze sobą nie połączyła. Po kuchni indyjskiej, zamierzam powalczyć z ...

Lekko pikantny , mocno paprykowy sos ze świeżych , dojrzałych w słońcu pomidorów. Sos z dodatkiem piersi z kurczaka , cebuli i czosnku. Idealny obiad na lato , pełen aromatu i smaku , syty i dość szybki w przygotowaniu. Najlepiej smakuje podany z ryżem...

Masa serowa na spodzie z ciasteczek kakaowych a na wierzchu delikatnie kwaśna masa ze śliwek. Ciasto bardzo jesienne, w sam raz na aktualne chłodne dni. Składniki (forma 25 x 36 cm): Spód: 250 g ciasteczek kruchych kakaowych 1 łyżeczka cynamonu 3 łyżki...

Mięso duszone z owocami czy w owocach, zyskuje na bardzo świeżej nucie. Bałam się grejpfruta, ze względu na specyficzną gorycz i dominujący smak, aleefekt końcowy był zaskakująco dobry.Tak przyrządzony indyk, w połączeniu z kalafiorowym gno...