Przepis na Spaghetti bolognese z Piccolo

200 g zakwasu żytniego200 g letniej wody290 g przecieru z dyni250 g maki orkiszowej, razowej100 g.mąki żytniej, chlebowej150 g mąki pszennej, chlebowejgarść płatków orkiszowych (dałam jaglane)2 płaskie łyżeczki suchych drożdży (dałam 1/2 łyżeczki)1 łyż...

Korzystając z faktu, że na targach można jeszcze dostać pomidory o smaku pomidora, a nie gąbki, polecam przygotowanie pysznego sosu do spaghetti z zapiekanych pomidorów i boczku wędzonego. To idealne danie na pierwsze jesienne dni, jeszcze trochę smaku...

Minimalizm na trzy takty, metrum proste, wyrazista melodia. Tańczę w kuchni kręcąc się, okręcając makaron na widelcu. Kilka ruchów, kłęby pary, pieprz łaskoczący w nos i jesteśmy we włoskim domu.Mama przywiozła nam wielki, piękny kawał dojrzałego...

Sezon na warzywa psiankowate rozpoczął się na dobre. Korzystajmy - to samo zdrowie na talerzu :)Dziś na topie znów bakłażan - warzywo często niedoceniane, a posiadające wiele cennych właściwości. Dużo w nim potasu, magnezu i błonnika. Mądrzy naukowcy t...

Dziś mam dla Ciebie bardzo użyteczną, zdrową i pyszną propozycję. Jest to pomidorowe pesto lub pasta z suszonych pomidorów. Tu opcjonalnie. Dlaczego użyteczna propozycja? Otóż słoiczek gotowego pesto może nam służyć dosłownie do większości przygotowywa...

Dziś 3 dzień mojej diety na odporność i powrót do formy…Śniadanie – jak zwykle tyle, że zrobiłam sok ACE: pomarańcza, cytryna i marchewka..O 10h30 przekąsiłam banana bo po śniadaniu o 6h20 nie jestem w stanie dotrwać do 13h15, do obiadu…i wypiła...

Składniki: pół średniej cukinii (ok. 6 cienkich plasterków ) 500g mięsa mielonego z indyka cebula mała marchewka 2 pomidory 3 łyżki białego wina 300g przecieru pomidorowego 2 ząbki czosnku łyżki oliwy natka pietruszki kilka listków bazylii oregano tart...

W dzisiejszym wpisie zaproponuję Wam prawdziwie letnie smaki śródziemnomorskie. Zapraszam na pyszne spaghetti z dorszem, które przygotujecie w 15 minut

Jak przygotować prawdziwy włoski sos do makaronu w 5 minut? Dlaczego powinno się gotować makaron ‚al dente?  Czy dla Włochów santa aqua  to woda święcona?  Jeśli lubicie włoską kuchnię, to zapraszam do lektury -  odpowiedzi  udziel...

Latem większość naszego życia rodzinnego i towarzystkiego dzieje się w ogrodzie. Jeśli tylko pogoda pozwala wyciągamy ogrodowe meble i spożywamy posiłki przy stole, ciesząc się świeżym powietrzem i starając się spędzić na dworze jak najwięcej cz...

Gdy głodek doskwiera, a w kuchni nie chcesz spędzić zbyt wiele czasu... polecamy pyszne spaghetti z tuńczykiem :) Przygotujesz je w mgnieniu oka! :)Ryby są jednym z najistotniejszych elementów zdrowej, zbilansowanej diety. Są one źródłem białka, niezbę...

Składniki:makaron spaghettipomidory (u mnie świeże, ale moga być też z puszki)cebulaczosnekpapryczka chillifileciki anchoisczarne oliwkikaparyoliwakolorowy pieprzsólprzyprawa do kuchni włoskiej KamisGrana Padano lub parmezankonc...

Przepis pochodzi z książki mojego ulubionego Jamiego Olivera. Został troszeczkę przeze mnie zmodyfikowany, by bardziej odpowiadał i wpadał w moje smaki :) Jeśli lubicie spaghetti i lubicie mięsko, oraz sos pomidorowy to idealna propozycja dla Was :) My...

Taste of tomato soup always reminds me of home. My mum's version is the best of course, but I tried to experiment a little and added mascarpone cheese and pesto. Combination worth trying!Smak zupy pomidorowej zawsze przypomina mi dom. Moja mama robi ją...

Nie miałam za bardzo pomysłu na obiad, miałam składniki na ryż z warzywami, albo spaghetti bolognese a wyszło że oglądając zdjęcia na facebookowej grupie Gotowanie i Pieczenie z Pasją pewna użytkowniczka dodała przepis na takiego kurczaka ;) Więc czemu...

Świat kulinariów potrafi zaskakiwać. Na szczęście! Gdyby nie to, w kuchni byłyby straszne nudy. Ależ ja cudo zobaczyłam ostatnio na stronie Motywatora Dietetycznego!!! Momentalnie zapragnęłam mieć to w domu, jednak niestety minęło kilka ładnych dni zan...