Przepis na sos bez pomidoroów

Dzisiaj mam dla Was świetny przepis na polędwiczkę wieprzową z pieczarkami i papryką w aromatycznym miodowo-winnym sosie. Przepis pochodzi z książki "Filozofia smaku" Teo Vafidisa wydanej ostatnio przezWydawnictwo Edipresse- informacje o ks...

Dawno, dawno temu...Od tego zwrotu zaczynają się wszystkie bajki, a że ostatnio miałam okazję być w takim bajkowym, miejscu, nie wypada mi inaczej rozpocząć wpisu.Tym magicznym miejscem jest "Piernikarnia Mistrza Bogumiła" mieszcząca się w ...

Kobieta zmienną jest, ale są takie rzeczy, które nie zmieniają się nigdy. W moim przypadku jest to bezwzględne zamiłowanie, choć nie wiem czy jest to do końca dobre słowo do smacznego i zdrowego jedzenia. W sumie jest to coś co wypaliło mój mózg do tak...

Pizza to dla jednych typowy fast food, dla drugich smakołyk . Jest setki jej wersji smakowych. Każdy przygotowuje taką jaką lubi. Na grubym lub bardzo cienkim cieście. Z dodatkami takimi czy innymi, każda wyborna, każda smakuje inaczej. Dla...

Ufff..! Piątek mamy, piątek :) Szybko tydzień zleciał? Mnie jednocześnie dłużył się na zajęciach, a leciał jak opętany kiedy tych zajęć nie miałam..Ależ przeciwności losu! :)Pogody dzisiaj nie będzie, wszystko już zatwierdzone u Tego na Górze.. także m...

Alternatywa dla tradycyjnego ketchupu z pomidorów :)Do własnoręcznego wyrobu ketchupu z cukinii przekonała mnie kulinarna bratnia dusza: Agnieszka. Nie mogłam oprzeć się jej zachwytom nad produktem końcowym i postanowiłam zmierzyć się z tym przetworem ...

Rozrzucone na Oceanie Atlantyckim Wyspy Kanaryjskie są jedną z najpopularniejszych turystycznych destynacji. Nic dziwnego, w końcu nad Kanarami przez cały rok świeci słońce, a łagodny oceaniczny klimat sprzyja odpoczynkowi na rozlicznych plażach oraz k...

Kiedy dorastałam we Wrocławiu wegetariańskie knajpy były zaledwie dwie, a o wegański obiad na mieście było naprawdę trudno. Dzisiaj kiedy odwiedzam rodzinne miasto mogę przechadzać się między kilkunastoma wspaniałymi miejscówkami z roślinną kuchnią i z...

Chyba nie ma warszawiaka, który choć raz nie przechodziłby obok restauracji Bazyliszek. Usytuowana na rynku Starego Miasta od lat 60tych ubiegłego wieku, wrosła w stołeczny krajobraz.Źródło: http://www.bazyliszek.waw.pl/Przez dekady należała do grona n...

Inna wersja popularnych gołąbkówi zdecydowanie inny smak. Składniki:- 1/2 kg mielonej łopatki- 15 dkg ugotowanego na sypko ryżu- 1/4 małej kapusty- 3-5 skórek z kurczaka- sól, pieprz naturalny i ziołowy- słodka papryka- czosnek niedźwiedziK...

...

To stwierdzenie mogłoby na stałe zagościć jako hasło reklamowe tego hotelu. Ba! Całej sieci. Bo jednego czego nie można odmówić Hotelu Król Kazimierz to gościnności.Położony 10 minut spacerem od serca Kazimierza Dolnego, z widokiem na Wisłę spełn...

Tak tak, tym razem przedstawiam Wam przepis na domowe kotleciki sojowe. Pewnie każdemu z Was znane są gotowce a’la schabowe, ale tym razem alternatywa - zrobione z prawdziwej soi i znacznie lepsze w smaku, bo bez zbędnych dodatków np. spulchniaczy czy ...

Jestem! Od ostatniego postu jedzeniowo działo się dosyć dużo. Zamówienie na ciasto bananowo-kokosowe, które na szczęście pięknie się upiekło i smakowało, rozgrzewająca zupa z dodatkiem czarnej rzepy, a także pasta, przypominająca tatar z tegoż jakże ma...

0,5 kg ziemniaków (nie mogą być młode bo nie wychodzi) gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i ugniatamy na jednolitą masę bez grudek. Po wystudzeniu dodajemy 150 g. mąki pełnoziarnistej i 30 g. mąki ziemniaczanej i zagniatamy. Ciasto pow...

Kurki zapiekane z wołowinąoraz pomarańczowymi ziemniakami z dodatkiem tymianku i czosnkuŚwięta Trójca, czyli kurki, tymianek i czosnek - aromatyczne jesienne połączenie grzybów i przypraw. Jesteście fanami kurek? Nie? A może jeszcze tego nie wiecie? Cz...