Przepis na sos bez pomidoroów

Odkąd moje pomidory dojrzewają na krzakach podaje je do wszystkiego. Żadne inne warzywo nie jest tak uniwersalne. Można je oczywiście dostać przez cały rok, ale to teraz mają ten doskonały, intensywny smak. A już niebawem się z nimi pożegnamy, więc zaj...

Quesadillas z kurczakiem i kukurydzą to danie dobre zarówno na obiad, jak i idealna przekąska na przyjęcie. Zbliża się wielkimi krokami długi weekend, czas spotkań ze znajomymi, więc możecie podać swoim gościom quesadillas z kurczakiem. [...] Post Ques...

Często widywałem je w słojach wystawionych na barach w małych knajpach w USA. Zazwyczaj budziły we mnie dość mieszane uczucia, do czasu, aż któregoś dnia spróbowałem. Wersja którą wtedy jadłem to jaja marynowane w zalewie przypominającej tą z naszych k...

W tym roku czeka mnie pierwsza Wigilia spędzona tylko we dwoje. Jesteśmy parą łasuchów, więc na pewno na naszym stole Czytaj dalej

Kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami to pomysł na obiad w kilka minut. Nie wymaga ani specjalnych umiejętności, ani dużego nakładu pracy i czasu czyli takie obiady lubię najbardziej ;) Zwłaszcza, gdy człowiek wraca głody z pr...

Na świątecznym wielkanocnym śniadaniu nie może oczywiście zabraknąć jajek

Gà Sốt Cam, czyli kurczak w sosie pomarańczowym. Dziś niedzielny obiad w wersji koreańsko-wietnamskiej. Po gęstej zupie z cukinii (Hobak Gochujang – pewnie wkrótce na blogu), okazało się, że lodówka jest wyczyszczona z czegokolwiek, z wysiłkiem znalazł...

Nuggetsy to chyba jedno z ulubionych dań małych dzieci, ale nie tylko my dorośli przecież także uwielbiamy pierś z kurczaka w chrupiącej panierce :) Domowe nuggetsy możemy podać z frytkami i zdrową surówką. Ktoś powieale [...] Post Domowe...

Kaszę jaglaną można jeść na tysiąc sposobów. Dziś wersja z krewetkami koktajlowymi i ciecierzycą w azjatyckich smakach. Wystarczy zrobić większą porcję i zabrać ze sobą do pracy. Tu przepis jak przygotować kaszę jaglaną na sypko. Kasza jaglana z krewet...

Ziemniaczane sałatki mają dla mnie jakieś magiczne znaczenie są takie domowe, smaczne, dobre o

Czekając na wiosnę Odsłaniam hiacyntom łebki kwiatów, już widać ich kolory. Zbieram z trawy resztki starych, jeszcze jesiennych liści. Przycinam zeschłe gałęzie i układam je w równy stosik. Wiem, że jutro skorzystają z niego sroki i wrony...

Kolejny z cyklu sosów mắm nêm, pochodzi ze środkowego Wietnamu. Region ten to kolebka kuchni wietnamskiej, powstawały tu pierwsze szkoły kulinarne i pierwsza (pisana wierszem) książka kucharska. Chociaż okolice głównego miasta – Huế odwiedzałam...

Moją kolejną propozycją przekąski idealnej na sylwestrowy wieczór są rurki makaronowe nadziewane sałatką. Danie prezentuje się wykwintnie na stole i tak samo smakuje. W moim przepisie podaję składniki na sałatkę do faszerowania, jednak równie dobrze mo...

Przepyszne roladki z polędwicą, serem żółtym i suszonym pomidorem z zalewy. Roladki mają ciekawy smak. Podałam je polane z sosem pieczeniowym jasnym WINIARY ziemniakami i surówką. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 4 plastry polędwicy sopockiej 4 p...

Pieczone kacze udka to wyjątkowo prosty sposób na obiad. Jest dość tłusty wszak ziemniaki pieczemy na kaczym smalcu ale moim zdaniem nie ma lepszych ziemniaków. Kacze udka pieczone w ten sposób mają chrupiącą skórkę i delikatne mięso. T...

Burgery wędzone. Mięsna kanapka zostały podane z warzywami w grillowanym chlebie. Tak naprawdę to one nie są wędzone, są tylko muśnięte dymem wędzarniczym z butelki wymieszanym z odrobiną oleju. Burgery smakują jakby faktycznie spędziły pewien czas w w...