Przepis na sos bez pomidoroów

Okres przedświąteczny to czas, kiedy w poszukiwaniu kulinarnych inspiracji zdecydowanie częściej zaglądam do sieci, przeglądam stare zapiski i książki kucharskie.W efekcie tej szperaniny natknęłam się na pyszny pasztet pieczony w kąpieli wodnej, który ...

Dietetyczna sałatka z prozdrowotną kalarepą w roli głównejSałatkę z selera naciowego już kiedyś przygotowywałam, ale w mocno selerowej wersji, bo z selerem konserwowym: Sałatka z selera naciowego z dodatkiem bakalii. Niedowiarkom powtarzam, że seler by...

Wiem, jak uwielbiacie te miniaturowe serniczki. Już przy okazji dwóch poprzednich przepisów chętnie z tej receptury korzystaliście. Dlatego postanowiłem ją powtórzyć w wydaniu bożonarodzeniowym. Mini serniczki z makiem to kawałek pysznego seromakowca d...

Jedni czekają na Boże Narodzenie, inni na awans w pracy, a jeszcze inni na urodziny... A to wszystko po to, aby móc świętować. Ja jednak dwa razy w roku czekam na Restaurant Week. Dla mnie to jest jedna z tych niepowtarzalnych okazji do świętowania, sp...

Trochę mnie tutaj nie było, ale mam kilka nowych przepisów, które w międzyczasie "obfociłam" i zamierzam się z Wami nimi podzielić. Jako, że sezon szparagowy w pełni, to zaczynam od tego pysznego warzywa. Jeśli je lubicie, to mam dla Was prosty i spraw...

Bardzo puszyste i niezwykle delikatne pancakes. Lekkie, smaczne i zdrowe. Swietnie sprawdzają się na śniadanie lub podwieczorek. Szybkie w wykonaniu. Puree z dyni najlepiej zrobić z wyprzedzeniem i przechować w lodówce.~Składniki na ciasto~150 gr mąki ...

„Absolwent” to ramotka. „Absolwent” to rewelacja.W czasach kiedy kochałam się beznadziejnie w Andrzeju D. film „Absolwent” wywoływał na twarzy rumieniec wstydu. Nikt nie mówił nam wtedy otwarcie o seksie a już o seksie z osoba prawie nieżywą czyli w o...

Chyba byliśmy niegrzeczni, bo za karę mamy pogodę jak w październiku. Ale w takim razie za co Anglicy mają śródziemnomorskie lato? Ich to dopiero powinno pokarać! My nie dość, że mamy dobrą zmianę, ministra obsequious, lawinę pomników na horyzoncie,...

Składniki(na 2 porcje)- 2/5 opakowania makaronu (ok. 200g),- 2 łyżki oleju rzepakowego (ok. 20g),- 2 piersi z kurczaka (ok. 200g),- 1 cebula (ok. 40g),- ząbek czosnku, - 4 suszone pomidory (ok. 80g),- opakowanie świeżego szpinaku (ok. 150g),- 4 łyżki j...

Tofu marynowane w sosie sojowym, soku z cytrynywasabi, papryce słodkiej i ziołach,smażone na oleju kokosowym z cebulą;kasza gryczana niepalona, awokadoObiecałam, więc dodaję post z dedykacją dla moich przyjaciół wegan. Uzależniłam się od tofu w tej wer...

Wiele osób obawia się kaczki,a zwłaszcza jej najszlachetniejszej części czyli piersi.Podawane na eleganckich przyjęciach,wytwornych kolacjach, uchodzi za mięso trudnei że dobrze zrobiona może wyjść tylko spod rękidoświadczonego fachowca.Nic bardz...

Za oknem listopadowe szarości, a w kuchni przyjemne ciepełko. Bardzo lubię mój czas przy garach, zawsze chętnie coś wymyślam, ale czy to nie jest już przypadkiem symptom kury domowej :). Tak czy inaczej trudno przy mnie być głodnym!.Przepis podaję na d...

Krem angielski. Pyszny sos do owoców, deserów i milkshaków.English cream. A delicious sauce for all kinds of fruit, dessert and milkshakes.Crème anglaise(na podstawie "C'est du gateau" Christophe Michalak)Składniki250 ml mleka250 ml kremówki1 laska wan...

Nic mi tak nie smakuje jak posiłek spożywany na świeżym powietrzu. Wyniosłam to upodobanie z domu, gdzie często siadywaliśmy na ławce bądź w ogrodzie aby zjeść kawałek ciasta lub wypić szklaneczkę kompotu lub kawy. Świeże powietrze wzmaga apetyt, dobrz...

Lubię szybkie potrawy. Lubię kiedy dobrze przyprawione mięso szybko się podsmaża i przede wszystkim nie jest zatopione w dużej ilości tłuszczu. Pokrojone warzywa szybko miękną, a całe danie przesiąka mieszanką przygotowanych przypraw. Aromat ekspresowo...

Pamiętacie sobotni bulion orientalny? Dziś chcę Wam pokazać przepis, w którym możecie go śmiało wykorzystać. Wyglądem ta zupa może przypominać Wam popularny japoński ramen, ale w smaku ma z nim niewiele wspólnego. Za to jest równie smaczna i do tego w...