Przepis na sos bez pomidoroów

Sałatka Waldorf z krewetkami. Shrimp Waldorf Salad. Oryginalna sałatka Waldorf powstała w Waldorf-Astoria Hotel w Nowym Jorku w późnych latach XIX wieku, jej autorem był Chef Oscar Tschirky. Ta sałatka początkowo składała się jedynie z jabłek, selera i...

Bez bicia się przyznaję, że jesteśmy miłośnikami pizzy. Ten domowy fast-food gości w naszym domu najczęściej, jednak czasami przychodzi chęć na drobne zmiany. I tak z chęci zmiany powstała pizza zawijana, czyli pizza calzone. Jest pyszna! A ciasto rewe...

Kochani, zacznę ten wpis troszkę nietypowo, a mianowicie kilkoma słowami wyjaśnienia mojej długiej nieobecności na blogu. Od niedawna jestem szczęśliwą mamą :), a wiadomo jak to na początku, bywało ciężko zwłaszcza ze znalezieniem wolnego czasu zarówno...

Wyobraźcie sobie piękny las, lekkie mgły, szelest liści, zapach igliwia i uroczych grzybiarzy zbierających do wiklinowych koszy dary lasu. Fajnie, nie? Jest sielsko, anielsko, wręcz idyllicznie. Chcecie tak samo! Ba! Wręcz czujecie pod palcami zbierane...

Jarmuż odkryłam całkiem przypadkiem, zamawiając zupę w jednej z wegetariańskich knajpek. Owa zielenina bardzo przypadła mi do gustu, zatem zaczęłam zakupowe poszukiwania i trochę poczytałam o jarmużu. Jak się okazało jest to bardzo zacna, choć zapomnia...

Eskalopki to nieduże kotlety, usmażone bez panierki tzw. saute. Często podaje się je w kremowym sosie. Tak właśnie zrobiłam. Moje dzisiejsze danie to eskalopki z indyka w sosie musztardowym, choć można również użyć piersi z kurczaka, bądź cielęciny. Po...

Bakłażan z jagnięciną w słodko kwaśnym syropie na bazie białego wina i miodu z dodatkiem cynamonu, rodzynek i … wanilii. To chyba jedna z moich ulubionych wariacji na temat przepisów kuchni Izraela. Do przygotowania dania dla 4 osób potrzebuję: 2 bakła...

Świeża ryba pieczona w całości w towarzystwie cudownych kolorowych warzyw pachnących oliwą, cytrusami i prowansalskimi przyprawami - naprawdę niewiele trzeba, aby stworzyć lekką i efektowną kolację, bez zbędnych kalorii i tłuszczy. Delikatne i soczyste...

Składniki 8 szt podudzi bez skóry ziemniaczki młode koper świeży 7 szt ogórek gruntowy cebulka dymka sól, pieprz do smaku  4 łyżki śmietana 12% do sałatek przyprawa kurczak pikantny Skworcu, opcjonalnie przyprawa curry Skworcu, opcjonalnie dwie łyżki s...

Jest tylko jeden powód, dla którego czekam na jesień - dynia. Kiedyś nienawidzona, dziś uwielbiana.Zaczyna się pojawiać w naszej kuchni u schyłku lata, kiedy jest jeszcze dość ciepło. Dodaję ją wtedy do soków i smoothie. Później zajadamy się nią w różn...

Treściwa, idealna na zimowe dni, kremowa zupa marchewkowa. Lubicie?Składniki:kilka łyżek oliwy z oliwek300 g marchewki1 mały ziemniak1 duża cebulamały kawałek selera (30 g)mała pietruszka (30 g)biała część niewielkiego pora4 ząbki czosnku500 ml -...

Dieta zawsze kojarzyła mi się z wymyślnymi produktami, których nigdy nie mogłam znaleźć w osiedlowym sklepie. Jagody goi, kiełki itp.- może i dobre, może i zdrowe ale nie zawsze dla wszystkich ogólnodostępne. Dlatego gdy chcę zrobić coś lekkiego, stara...

Ostatnio w mojej kuchni królują sałatki. Dzieje się tak i ze względu na pogodę- jak nadchodzi wiosna to mam ochotę na bardziej lekką kuchnie, jak i ze względu na chęć odchudzenia mojej kuchni. Sałatki bardzo chętnie robię je na śniadania lub na kolację...

Składniki na mięso:500 g udźca wołowego bez kościkolendra rozdrobniona, papryka ostra mielonaoliwa1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego1/2 szklanki wodySkładniki na sos:250 g pieczarek1 łyżeczka oliwyczosnek granulowany, pieprz, szczypta soli1 łyżeczka mąk...

(v)Awokado brownie z czekoladą i dżemem z czarnej porzeczkiUwielbiam awokado, ale niestety w moim domu tylko ja je uwielbiam. Więc rozkrojone awokado może w mojej lodówce stać nawet tydzień, bo czasem i mi się przeje. Swoją drogą, to awokado w mojej sz...

Planując spotkania rodzinne przy grillu zazwyczaj przygotowuję mięso dzień wcześniej, aby skruszało w marynacie. Tak było i tym razem, ale pogodę mamy jaką mamy i następnego dnia padał deszcz, a mięso zamiast na ruszcie wylądowało w piekarniku. Przygot...