Przepisy z kategorii Bakłażan

Bakłażan z jagnięciną w słodko kwaśnym syropie na bazie białego wina i miodu z dodatkiem cynamonu, rodzynek i … wanilii. To chyba jedna z moich ulubionych wariacji na temat przepisów kuchni Izraela. Do przygotowania dania dla 4 osób potrzebuję: 2 bakła...

Bakłażan, bo o nim dzisiaj mowa, można przygotować na tysiące sposobów. Moja dzisiejsza wersja jest bardzo prosta i niezwykle smaczna. Bakłażan pieczony w piekarniku a do tego dressing z całkiem niezłym kopem… zainteresowani?  Zachęcam Was do spróbowan...

Zazwyczaj planuję proszone kolację z wyprzedzeniem. Ty razem zacząłem trochę improwizować. Co do zasady kolacja miała być marokańska, wiec jak zwykle przygotowałem różne dodatki, sałatki i oczywiście tagine. Bakłażana upiekłem i nie za bardzo miałem po...