Przepis na sos bez pomidoroów

Niedawno zapisałam się do biblioteki, co nie jest może niczym dziwnym, ale biorąc pod uwagę moją średnią znajomość języka francuskiego, jest w tym jednak jakiś pierwiastek szaleństwa. Zgadnijcie jakie książki wypożyczam? Czytaj da...

Pamiętam mirabelkowe drzewo niedaleko mojego domu. Pod koniec lata cały chodnik obsypany był żółtymi, rozciapanymi owocami. Nikt ich nie chciał. Dojrzewały i umierały, by za rok znów odrodzić się w jeszcze obfitszej formie. Próbowałam, ale mdły smak i ...

Jeszcze kilka lat temu dynia kojarzyła mi się tylko z ozdobami na Helloween. Podchodziłam do niej jak pies do jeża, choć przepisów na potrawy z dynią w roli głównej było aż zanadto. No, ale w końcu spróbowałam i i teraz wcale się nie dziwię, bo...

"(...) góry są jak ludzie: żeby je kochać, najpierw trzeba je poznać, a kiedy się je pozna, wiadomo, kiedy się złoszczą, a kiedy są zadowolone, jak się z nimi obchodzić, jak się z nimi bawić, jak o nie dbać, gdy ktoś wyrządza im krzywdę, kiedy lepiej i...

Kolejna porcja przetworów, tym razem śliwki zostały przerobione na dżem :-)W tym roku stworzyłam 3 rodzaje dżemów z dwóch odmian śliwek, tj. z węgierek i renklod. Powstały wiec dżemy z renklod, z węgierek i dżemy mieszane. Wykonywałam je praktycznie je...

"Oczy to jedyna część ciała, która nigdy się nie zmienia,więc jeśli dostrzeżesz w czyichś oczach jutro, to wiesz, że znalazłeś kogoś na zawsze."Odpowiednie cechy charakteru, takie jak cierpliwość, wytrwałość, inteligencja i błyskotliwość, pozwala...

Morze Martwe - skarbnica mikro- i makroelementów, które w niezwykle korzystny sposób działają na naszą skórę. Sól, błoto i sama woda z Morza mogą być stosowane w czystej postaci, bez żadnych dodatków, bądź też służyć jako komponenty różnych kosmetyków....

Chleb, zarówno jasny jak i ciemny, w węgierskiej kuchni odgrywa bardzo ważną rolę. Wielu Węgrów uważa, że posiłek bez chleba nie jest kompletnym daniem, nawet jeżeli potrawa zawiera takie mączne dodatki jak zacierki czy kluseczki. Chleb obowiązkowo pod...

Ser halloumi wytwarzany jest z mleka owczego lub mieszanki mleka krowiego, owczego i koziego. Jego ojczyzną jest Cypr, ale popularny jest także w Grecji, Turcji i innych krajach tego regionu. Gdybym miała porównać smak i konsystencję halloumi do jakieg...

Nieoczekiwanie zostałam obdarowana kilogramem derenia, a jako że mój zapas dereniówki bardzo się skurczył, to nie pozostało nic innego jak nastawić nową naleweczkę. Dereniówka jest ponoć jedną z najbardziej szlacheckich nalewek i podawana była na każdy...

Nie wyobrażam sobie świątecznego czasu bez świeczek i światełek w różnej postaci - uważam, że jest to więcej niż połowa sukcesu żeby wyczarować świąteczny klimat :)Dlatego w okolicach świąt w moim otoczeniu pojawia się jeszcze więcej świeczek niż na co...

No i jak to w niedzielę bywa, menu na kolejny tydzień przygotowuję dla siebie. Tym razem uśmiechnęła się do mnie w sklepie ta mała, więc wrzuciłam ją do gotowania i mój lunch box na poniedziałek zaplanowany ;)Zamiast boczku użyj szynki drobiowej - wówc...

kaczka z jabłkamiKażdego kto już próbował tak przyrządzonej kaczki, nie trzeba zachęcać do przygotowania tej potrawy.Ci zaś któr...

Galantyna z kurczakaTo prawda że jest to danie przy którym musimy wykazać się odrobiną kuchennej zręczności.Lecz gotowy efekt z pewnością jest tego wart.składniki1 kurczak o wadze ok 1,5 kg250 g piersi z kurczaka250 g surowego boczku200 g wątróbki drob...

baleron konserwowyDziś przedstawię propozycję na wykonanie domowego wyrobu bez użycia prasek czy chemii ( w składzie nie ma saletry ).Nie od dziś p...

wędlina długo pieczona z łopatkiDzisiaj chciałbym zaprezentować sposób, przygotowania mięsa wieprzowego, poprzez długotrwałe pieczenie go w niskiej temperaturze.Z reguły na wyroby takie przeznac...