Przepis na sos bez pomidoroów

W sezonie letnim na naszych talerzach nie powinno zabraknąć bobu. Jego nasiona znane są z wyjątkowych właściwości odżywczych, dlatego warto w pełni wykorzystać krótki (niestety) sezon na to warzywo i jadać je jak najczęściej. Bób można dodawać do zup ...

Jak dawno nas tu nie było! Ponad dwa miesiące bez wpisów, to chyba rekord na tym blogu, ale jakoś nie czuliśmy potrzeby oraz chęci dodawania postów. Nie było też za wiele czasu na siedzenie przed komputerem, w końcu było lato, podróże, spacery, opalani...

Wariacja na temat spring rolls'ów przygotowanych jesienią. W moich sajgonkach znajdziecie czerwoną kapustę, którą uwielbiam i jest dla mnie typowo jesiennym warzywem.Do sajgonek dorzuciłam świeżego, chrupkiego ogórka, podsmażone tofu i niebieski makaro...

Mocno doprawione danie obiadowe, w stylu indyjskim. W oryginale, w książce Billa Grangera "Nakarm mnie", podawane z raitą ze szpinakiem (to rodzaj sosu jogurtowego z czosnkiem i szpinakiem), pastą sambal z miętą i pilawem z żurawiną i orzechami nerkowc...

Małdrzyki to tradycyjne placki z małopolskie z białego sera podawane na słodko. Można podawać je bez dodatków lub z owocowymi musami. Ja polecam jesiennie śliwki węgierki.MAŁDRZYKI KRAKOWSKIESkładniki:500 g ser białego1 jajko1 żółtko1 łyżeczka cukru wa...

Dziś przeniosę Was nas chwilę do Włoch. Piękny kraj, niesamowity zarówno w kontekście historii, jak i kultury i sztuki. A że gotowanie, według mnie, zdecydowanie jest sztuką, postanowiłam ponownie zaproponować Wam sos do makaronu. Dodając j...

Dawno nie jadłam lasange i już chyba zapomniałam jaka może być pyszna. Oczywiście moja wersja musiała być warzywna, aczkolwiek nie jest tylko dla wegetarian. Ja bym mogła jeść to danie bez przerwy, uważam moje kombinacje, dzięki którym pows...

Uwielbiam pieczone jabłka, szarlotkę i jabłecznki w połączeniu z sosem angielskim w którym to aromat i smak wanilii dominuje, a jej ziarenka leniwie pływają w gęstej mieszance mleka i żółtek. Przepis na tenże niesamowicie pyszny sos znajdziecie na moim...

Prosty i pyszny przepis na paprykę faszerowaną.Połówki papryk wypełniłam ugotowanym wcześniej brązowym ryżem, który wymieszałam z pastą z podsmażonych pomidorów, cukinii, czosnku i kukurydzy. Całość upiekłam w niewielkiej ilości bulionu, z któreg...

Ostatnio mam dużo pracy. Bardzo mało gotuję, co odbija się na ilości notek. Chcecie, żebym zrzuciła na kogoś winę? Niech więc będzie Umberto Eco, Jego honoris causa i fakt, że napisał tak dużo o tak wielu rzeczach, a to niczego nie ułatwia. (function...

Kuchnia wyglądała dzisiaj jak pobojowisko. Dawno nie miałam czasu, żeby zajrzeć w kuchenne kąty na dłużej niż ugotowanie kaszy, czy zrobienie sałatki. Miałam teraz okazję zrobić ucztę powitalną dla najbliższych i wypuściłam swoją fantazję na wolność. N...

Brokułowa zapiekanka z kurczakiemWszystkim miłośnikom brokuła, polecam warzywną zapiekankę z makaronem oraz piersią z kurczaka. Jest to szybkie, pełnowartościowe oraz smaczne danie dla całej rodziny.Składniki: (5 porcji)- pierś z kurczaka -...

Imam Bayildi ("Omdlały Imam"), to danie wywodzące się z kuchni tureckiej. Tam podawane jest na zimno z pieczywem.Nazwę potrawa wzięła od reakcji jednego z tureckich imamów (muzułmańskiprzywódca religijny), który aż "omdlał" na widok tego da...

Szukając informacji na temat zdrowego stylu życia oraz odchudzania, często natykam się na różne porady, jak pomóc sobie w procesie gubienia nadprogramowych kilogramów. Jest ich tyle, że nie sposób zawrzeć ich w jednym poście (czasem nawet się wzajemnie...

Uwielbiam takie potrawy. Od początku do końca można przygotować to danie samemu. Odkąd upiekłam tortillę jakiś czas temu (przepis znajdziecie w tym poście: DOMOWE TORTILLE PSZENNE)już ich nie kupuję w markecie. Takie domowe smakują o niebo lepiej...

Sezon kasztanowy nadal trwa, kasztany pieczone na domowym ogniu są pyszne, ale można je też przygotować inaczej! W zeszłym roku proponowałam zupę kasztanową klik (pyszna, w tym roku też ją robiłam), a w tym włoskie ravioli - acz moje pierożki miały 'po...