Przepis na sos bez pomidoroów

Kukurydza jest produktem często goszczącym w przepisach w postaci maki lub skrobi kukurydzianej, kaszki kukurydzianej albo kukurydzy z puszki. Ugotujemy kaszkę kukurydzianą, a następnie będziemy zapiekać lub podsmażać.   Składniki 1/2 lub 2/3 kubka kas...

Hummus to moja miłość, mogę jeść bez końca. Chętnie sięgam po różne jego wersje smakowe: z pomidorami, z burakiem czy z czosnkiem niedźwiedzim. Hummus z bobu to jednak z 3 past, które przygotowałam do ostatniego numeru magazynu Kocioł. Jeśli uda [̷...

Lato w pełni, dlatego poniżej przepis na domowe lody czekoladowe bez użycia maszynki. Przepis dla prawdziwych czekoladoholików. Na bazie śmietanki kremówki i czekolady gorzkiej 60%. Wykonanie jest bardzo proste i zajmuje kilkanaście minut. Lody są gęst...

Banany to jedne z moich ulubionych owoców. Te bardziej dojrzałe charakteryzują się słodkim smakiem. Im dojrzalsze tym słodsze. Natomiast te zielonkawe, niedojrzałe mają cierpki posmak. U nas w Polsce często mówi się, że w końcówce banana znajdują się p...

Sernik, który zawsze się udaje, więc żeby nie eksperyme []

Zapraszam na recenzję książki :) Dynia, ogórek, kabaczek i sznurek Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz wydawnictwo Pascal twarda oprawa, 288 stron Lubicie warzywa dyniowate? Ja uwielbiam! Mogę nawet śmiało powiedzieć, że w mojej kuchni najwięcej jest cukin...

Więc tak se siedzę i siedzę i dumam o tym i o owym i nahle, out of the blue, przychodzi mi do głowy, że masło czosnkowe. A może to było inaczej, a może to było tak, że siedziałam w knajpie z koleżankami, sącząc (właśnie tak!) poranną cavę (ktoś jednak ...

Po wielu eksperymentach dotarłam do idealnej bazy do tortu kakaowego ciasta biszkoptowego.  Jest niezawodne, pasuje do wielu kremów tortowych (czekoladowego, chałwowego, śmietankowego czy owocowego). Ciasto jest wilgotne bez dodatkowego nasącza...

W sierpniu byliśmy z Piotrem w Magdalence na warsztatach, które były główną nagrodą w konkursie na gotujmy.pl na szybkie danie z mrożonych owoców lub warzyw. Ja przygotowałam na konkurs lody z mrożonych truskawek. Podczas tych warsztatów każdy z nas pr...

Domowe wędliny przygotowujemy regularnie, ostatnio pokazywałam na blogu przepis na rewelacyjny w smaku schab peklowany pieczony z tymiankiem i czosnkiem. Nasz blog jest z tego znany, opowiadaliśmy o tym w Pytaniu na Śniadanie w TVP 2, gdzie pokazaliśmy...

Od Bombay Bazaar otrzymaliśmy  niedawno paczkę z indyjskimi specjałami. Gdy przeglądałam jej zawartość znalazłam 2 słoiczki pasty imbirowej. Od razu wiedziałam, że powstanie pyszny kolejny ‪#‎koktajl‬. Koktajl przygotowałam w blenderze kielichowym z mi...

Na krakowskiej, wegańskiej mapie pojawiło się ostatnio nowe miejsce – Pod Norenami. Całkowicie bezmięsne menu stworzone zostało z myślą o fanach wegetariańskiej i wegańskiej, zdrowej kuchni z azjatyckim twistem. Restauracja od kilku dni przyciąga miejs...

Nic tak dobrze nie nadaje się do popołudniowej kawy, jak sernik. Ciasto uniwersalne. Bo czy jest ktoś, kto nie lubi sernika? Delikatny, piankowy, rozpływający się w ustach. Owocowo-orzechowo-migdałowy. W dodatku banalnie prosty w przygotowaniu ...

Naleśniki. Jeden z najszybszych i najsmaczniejszych sposobów na śniadanie lub kolację dla moich maluchów. Uwielbiają same naleśniki, bez żadnych dodatków. W mojej kuchni nie korzystam z gotowych mieszanek, wolę sama przygotować ciasto. 5 minut i posiłe...

Smaczny i prosty w przygotowaniu chleb bezglutenowy. Wymagający trochę czasu ...Składniki na foremkę keksówkę:2 szklanki kaszy jaglanej1 szklanka płatków owsianych (tu bezglutenowe)1 łyżeczka soliwoda przegotowana w temp. pokojowejPrzygotowanie:Do duże...

Stół wielkanocny bez jajek chyba nie istnieje w żadnym domu. Można je podać sauté, wyłącznie posypane solą i pieprzem albo ozdobione rzeżuchą. Jednak jeśli poświęcimy na ich przyrządzenie troszkę więcej czasu, możemy zaserwować je w bardziej art...