Przepis na sos bez pomidoroów

Pachnący koprem włoskim (fenkułem) złoty kurczak zaskoczył nas nowym smakiem. Ten inspirujący przepis znalazłam w książce Annabel Langbein "Kuchnia w stylu wolnym". Nowozelandzka autorka książek kulinarnych zachęca do niespiesznego gotowania bez napink...

Zawsze przed Tłustym czwartkiem na myśl o smażonych w głębokim tłuszczu pączków dostaję gęsiej skórki. Nie chcę jeść pączków, bo są za wielkie i za tłuste. I nikt mnie nie przekona do smaków babuni, dziadunia, czy innej cioteczki. Bomba kaloryczno-chol...

Kremy warzywne to znakomite pożywienie, łagodne dla żołądka, rozgrzewające, lekkie. Mają tylko jedną dla mnie wadę - można je jeść bez końca i nigdy się dobrze nie najeść. Jeśli więc chcemy zapewnić naszemu posiłkowi trochę więcej kalorii trzeba coś do...

I do którego regularnie wracam, choć nigdy nie powtarzam przepisu dokładnie. Jest to też zawsze moja osobista wersja, w oryginale jest w nim mąka pszenna, masło i jajka. U mnie ich raczej nie ma, choć dziś znalazły się w nim jajka przepiórcze. Jajka sp...

Pewnie już nie raz wspominałam - uwieeeeelbiam słodkości! Od jakiegoś czasu staram się unikać cukru i przetworzonych słodkości. Nie oznacza to jednak, że się ograniczam. Co powiecie na szybki, słodki, dwuwarstwowy deser bez cukru? :) Do zrobienia go za...

Dziś mam dla Was prawdziwą bombę witaminową, Ostatnimi czasy większą uwagę zaczęłam przywiązywać do zdrowych śniadań. Gdzie tylko mogę przemycam płatki owsiane i nasiona chia. Koktajl z brzoskwiń i bananów z dodatkiem płatków owsianych oraz nasion chia...

Składniki:4 jajka3/4 szklanki cukru pudru1¾ szklanki mąki ziemniaczanej 200 g masłaczubata łyżeczka proszku do pieczenia otarta skórka z 2 cytryn (najlepiej użyć cytryn ekologicznych)garść ekologicznych suszonych moreli Jajka (całe tj. białka i żółtk...

Ten deser pochodzi z kuchni francuskiej. Robiąc go nie miałam bladego pojęcia co z tego wyjdzie i jaki będzie miało smak. Na filmach i zdjęciach w internecie wygląda trochę jak gęsty budyń, ale jednocześnie dający się bez trudu pokroić. Najważniejszym ...

Gdyby miesiąc temu ktoś mi powiedział, że będzie mi dane jeść domowy twaróg zrobiony w mojej kuchni przez mojego męża to drwiący uśmieszek byłby najdelikatniejszą reakcją, jakiej moglibyście się spodziewać. A wystarczyła dostawa świeżego wiejskiego mle...

Byłam ostatnio świadkiem tragicznej scenki. W sklepie w kolejce przede mną stała babcia z wnuczką. Dziewczynka miała góra 10-11 lat i wcinała wielkiego loda na patyku. Niby normalny widok, gdyby nie to, że dziewczynka była koszmarnie otyła. I nie mówię...

Pogoda nie rozpieszcza nas zbytnio tej wiosny. Nie przeszkodziło to jednak trawnikom w zazielenieniu się, a wiadomo, że zielone trawniki zwiastują rychłe nadejście sezonu grillowego. W marketach pojawiły się paczki XXL z kiełbasą krakowską oraz nieśmie...

Święta minęły, a kolejna okazja, by przygotować pyszności już za kilka dni.Sylwester!Doskonale rozumiem wszystkich, którym nie chce się czegokolwiek piec, gotować, smażyć z tej okazji. Na wielu stołach pojawią się dietetyczne przekąski, żeby w Nowy Rok...

Proste, szybkie i bardzo smaczne ciasto marmurkowe. Bez zbędnych składników, tak jak kiedyś. I do tego wszystko zrobione w jednej misce. Do dzieła ;)Składniki (na foremkę o wymiarach 24cm x 11 cm):- 3/4 szklanki mąki pszennej- 1/2-2/3 szklanki cukru- 2...

Warzywa, owoce  i zioła, które mam teraz do dyspozycji w ogrodzie zmobilizowały mnie do mniej kalorycznego jedzenia. Łączę to z piciem dużej ilości wody smakowej na bazie ziół i owoców, bez cukru. Kiedy wyrosło  mi pierwsze  spore warzywo , od razu pom...

Sernik z dodatkiem czekolady zawsze wydawał mi się jakimś apogeum rozpusty no bo sam doskonały w smaku sernik, a do tego czekolada, tłuściutka i smakowita. I taki też jest ten sernik bogaty w smaku i bardzo smaczny. Ale nie przesłodzony...

Kupiłeś właśnie nowy telefon i zastanawiasz się, co możesz zrobić, aby służył Ci jak najdłużej i był w jak najlepszym stanie? Telefon niestety nie jest najtańszym wydatkiem, dlatego wiele osób bardzo stara się na niego uważać, żeby uniknąć zbędnych awa...