Przepis na sos bez pomidoroów

Ostatnio ze względu na nadmiar obowiązków,znalezienie choć chwili na bloga graniczy z cudem. Nie mówiąc już o upieczeniu czegokolwiek,zrobienia zdjęć i jeszcze tego opisaniu.Moje ostatnio dni wyglądały tak: szkoła,dom,nauka,zrobienie czegoś na szybko d...

W tym roku po raz pierwszy będę robić 100% wegańskie święta, szukam więc przepisów i inspiracji. Poza tym lubię mieć harmonogram prac, tak aby w Wigilę tylko ewentualnie podgrzewać ;-). Znalazłam ciekawy przepis na boczniaki po kaszubsku, dotychczas zn...

Phở to nazwa makaronu z ciasta ryżowego. Są to długie szerokie wstążki, które w Wietnamie sprzedaje się w postaci świeżej. Poza Wietnamem niestety można dostać tylko suchy produkt Od nazwy makaronu więc mamy nazwę zupy. Ale nie makaron tu...

Życie bez mięsa, seitan z makaronem ryżowym.Seitan czyli "chińskie mięso" bez mięsa, idealne dla wszystkich vege.Składniki na seitan (3-4 osoby):- 1 kg mąki pszennej- 0,5 litra zimnej wodyBulion:- 1 kostka warzywna- 2-3 łyżki sosu sojowego- 1 marchewka...

W kuchni jestem otwarta na nowości. Lubię testować nowe produkty.Na zakupach czytam etykiety, nie kieruję się ceną ani marką. Nigdy nie kupiłam pięknie wyglądającego kremu karmelowego "Bonne Maman" - skład nie jest atrakcyjny, cena też odstrasza. Wybie...

Tak mnie naszło przy niedzieli na kluchy z sosem. Kluchy są jaglane z dodatkiem marchewki, a sos a'la pieczeniowy. Jarzynka oczywiście zasmażana. A wszystko to bez glutenu.Trochę się zeszło, ale efekt wart był włożonej pracy.Przepisy, z których k...

Do Poznania dotarł nowy trend kulinarny. Po burgerach, frytkach belgijskich i innych daniach typowo street food'owych przyszedł czas na nieprzyzwoicie smaczne buły z szarpanym mięsem. Coraz to nowsze lokale oferują różne wariacje na ten temat. Od kurcz...

Czy zastanawialiście sięczym dla was jest dieta? Czy to pojecie kojarzy wam się z jałowym, gotowanym pozywieniem, najczęściej bez smaku? Czymś, co jecie na siłę, alenie bardzowam nie smakuje? Czymś, co prowadzi do zgubienia zbednych k...

Niedzielny obiad może być prosty i zdrowy. Dlatego w rodzinnym domu pokazałam swojej mamie jak "odchudzić" kuchnię włoską.W tym przepisie zamiast makaronu, użyłam cukinii.Potrzebujemy:- 2 cukinie,- pomidory z puszki,- mięso milone (drobiowe),- ba...

Z okazji przypadającego dzisiaj Międzynarodowego Dnia Pizzy zrobiłem puszystą pizzę na grubym cieście. Jest może cięższa od tej na cienkim, ale zima też nie jest lekka :) Najpierw jednak - podstawowe pojęcia w moim słowniku domowej pizzy:- maszyna do c...

Przygotowanie gołąbków wklasycznej formie jestczasochłonne.Wymaga sporo cierpliwości i nakładu pracy. Taka zapiekanka wzorowana na tradycyjnych gołąbkach jest znacznie szybsza w przygotowaniu, a smakuje naprawdę świetnie. Dobrze przyp...

Pogoda na dziś: w Trójmieście słonecznie, ale piździ.Piszę do Was w tej chwili, od godziny zastanawiając się, czy uciąć sobie drzemkę czy nie.Pierwszy raz od końca roku akademickiego obudziłam się i WSTAŁAM o godzinie ósmej rano.Szok i niedowierzanie!W...

Currywurst, czyli przysmak znad Szprewy od lat mnie zdumiewa. Tak naprawdę w czasach, kiedy nie byłam weganką, a nawet wegetarianką nie miałam pojęcia o istnieniu tego berlińskiego, lokalnego fast foodu. Dopiero przy okazji wizyty w stolicy Niemiec, ki...

Minimum składników, maksimum smaku. Malinowe w smaku czerwone pomarańcze, cienkie, ale ostre piórka czerwonej cebuli, słona feta, aromatyczna kolendra i całość zwieńczona miodowym sosem ta sałatka jest pyszna! I prosta. Czerwone pomarańcz...

Minimum składników, maksimum smaku. Malinowe w smaku czerwone pomarańcze, cienkie, ale ostre piórka czerwonej cebuli, słona feta, aromatyczna kolendra i całość zwieńczona miodowym sosem ta sałatka jest pyszna! I prosta. Czerwone pomarańcz...

Nie jestem romantyczna. Ten smutny fakt dopada mnie za każdym razem jak oglądam komedie z założenia romantyczne lub filmy z oświadczyn. Fakt mojej aromantyczności jest dziwny, bo w sumie jestem kobietą i powinnam się wzruszać przy kwiatach, zachodach s...